第669章 都得捂好了
千千我在七零当恶媳!
第669章都得捂好了
“嫂子,你都会做?”陈小榆看杨红星的眼睛里满是小星星。
“知道做法,想要做到最好,还得研究一下。”杨红星没敢把话说死,这里面确实有不少是她不怎么熟的,还得借助微小店。
“嫂子,我能拜师吗?”陈小榆紧张的问,她以前犯的蠢,让她很不敢确定杨红星会不会愿意教他们,毕竟,这也算是一种技术。
老话不是说了吗?
教会徒弟饿死老师傅。
“拜什么师?”杨红星可不想收什么徒弟,她笑着摆了摆手,说道,“食材的事情,你们不用担心了,我回头找岳连沟通,等到产品加工出来,我再教你们几个菜。”
黄豆怎么加工成产品,她当然不会教,她也没那个时间交。
邹强在炊事班,会做菜就行了。
“谢谢嫂子。”陈小榆也不失望,相反,她还松了口气,对杨红星迭声道谢。
邹强也是一脸感激。
两人坐了一会儿,又聊了聊近况,便起身告辞。
邹强主动说会帮忙转告岳山明,让他过来一趟。
杨红星道了谢。
她这儿没电话,找岳山明只能托人去队里找,或是等他过来的时候再说,邹强能帮忙,也省了她这工夫。
岳山明得到邹强报信,立即就来了,他最近也正为那些物资头疼。
以前没有,熬熬也是可以的,可现在,眼睁睁看着那么多的东西放在仓库里硬是吃不下去,他就急。
“嫂子,你有办法解决那些黄豆?!”岳山明一来,直奔主题。
杨红星一抬头,就看到岳山明嘴角两边的燎泡,不由挑眉:“你这是怎么了?”
岳山明感觉到杨红星的视线,抬手摸了摸自己的嘴角,苦笑道:“还不是为黄豆的事情急的。”
杨红星笑了起来,给岳山明倒了一碗热水:“我也是和邹班长他们聊天的时候临时想到的,就让他们帮我带了话。”
“嫂子有什么办法?”岳山明急问。
“加工啊。”杨红星笑道,“怎么加工的,你就别问了,把东西交给我,我自有办法。”
“行!有嫂子这一句话,我就放心了,我这就去把东西给你送过来!”岳山明大喜,水也没喝一口,转头就跑了。
“嗳……”杨红星第二句话都来不及说,就看到岳山明跑远了,她不由无语的抚额。
岳山明也是真的急了,一路跑回队里,很快就召集了人手,把仓库里有的黄豆搬了一半出来,装车送到了加工厂。
来去不过一个小时。
杨红星手上的报表才看完一半,没办法,只好出去接:“岳连,你也太急了,我话还没说完就跑了。”
“能不急吗?这么多呢。”岳山明指向停在停车坪那边的车。
这会儿,那边正在卸货,已经有不少小伙找着大包过来了。
杨红星看了一眼,点了点头。
确实,存货有点儿多。
“这么多?”禾苗闻讯赶来,看到那一大包一大包的东西,也忍不住咂舌,“这是哪个队换过来的?不能换别的吗?”
“唉,北城那边的,他们就属豆子多。”岳山明摇头苦笑,“他们也不容易,我们才吃了多久的黄豆,就腻烦了,更别提他们了。”
“唉,大家都不容易。”禾苗赞同的点头,又看向杨红星,“你有办法?”
“嗯,正好,最近蘑菇酱销量有所下滑了,重新安排流水线生产时间,咱们做豆制品。”杨红星点头,“不过,做这些之前,还得添置些东西。”
“需要多少人?”禾苗立即问。
“流水线上一半的人手吧。”杨红星想了想,说道,“咱们先试油酥豆。”
“油酥豆?”岳山明和禾苗互看一眼,又看向杨红星。
杨红星点点头:“先把东西入库,等下了班,你们来我家。”
她昨晚上就开始准备了。
一大早的,泡好的黄豆就磨成了豆浆,正好,早餐可以吃豆花,其余的都做成了豆腐和豆干。
上班前,她又泡了新的黄豆。
一会儿回去之后,正好可以试新口味。
岳山明一听,也不着急回队里了,货搬完,做完交接,他让其他人回队里,自己留在厂里帮忙,别的他干不了,做搬运工还是有一把力气的。
杨红星下班时,除了禾苗和岳山明,她还请了研发科的几人一起回去。
众人都知道去杨红星家做什么,一个个都很期待。
到了家,杨红星就开始忙。
她拿出事先准备好的卤料,把做好的豆干卤到锅里,让人看着,然后又往另一个锅里加入不少的油,等到油热了之后,丢进一粒黄豆试了试油温。
“黄豆要泡六到八小时,捞出沥干,黄豆扔到热油里,开始泛油花,证明温度好了,加入黄豆,大火把水分炸干后,改小火,慢慢炸到金黄,捞出来加盐搅拌均匀。”
杨红星边做边介绍。
“在家里炸一份,很简单,可是,想要批量的生产,这包装就是个需要攻克的难点之一,怎么让它密封,储存一段时间打开后还能酥脆,我们就算是成功了,另外,还要研究一下怎么把这个过程流水线化。”
“是。”研发科的几人随身还带了本子和笔,围在一边不停的记录,听到杨红星这么说,齐齐应道。
“都尝尝,在这个基础上,还能做不少的口味,就看你们的了。”杨红星盛出两碗拌好的油酥豆放到了桌上,又去弄香干。
豆制品应用广宽,一时半会儿她也出不了多少样品,这都是以后要努力的方向。
“这是下酒的好东西!”岳山明尝过后,眼睛大亮,“我吃过炒的烤的,这炸的还真是没想到,味道真不错。”
“岳连,你可不能把这做法透露出去。”旁边有个嫂子忙提醒道,“我们还指望着新产品去换回更多的物资呢。”
“就是,这得保密。”其他人纷纷附和。
自从加工厂成功之后,岛上各家各户的日子就滋润了不少。
在家里上班的人家不用说,就是那些上山采蘑菇、在家养蘑菇的人家,也能三天两头做一回肉吃了。
这样的日子,她们可舍不得结束,所以,加工厂里的一切,都得捂好了!
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第669章都得捂好了
“嫂子,你都会做?”陈小榆看杨红星的眼睛里满是小星星。
“知道做法,想要做到最好,还得研究一下。”杨红星没敢把话说死,这里面确实有不少是她不怎么熟的,还得借助微小店。
“嫂子,我能拜师吗?”陈小榆紧张的问,她以前犯的蠢,让她很不敢确定杨红星会不会愿意教他们,毕竟,这也算是一种技术。
老话不是说了吗?
教会徒弟饿死老师傅。
“拜什么师?”杨红星可不想收什么徒弟,她笑着摆了摆手,说道,“食材的事情,你们不用担心了,我回头找岳连沟通,等到产品加工出来,我再教你们几个菜。”
黄豆怎么加工成产品,她当然不会教,她也没那个时间交。
邹强在炊事班,会做菜就行了。
“谢谢嫂子。”陈小榆也不失望,相反,她还松了口气,对杨红星迭声道谢。
邹强也是一脸感激。
两人坐了一会儿,又聊了聊近况,便起身告辞。
邹强主动说会帮忙转告岳山明,让他过来一趟。
杨红星道了谢。
她这儿没电话,找岳山明只能托人去队里找,或是等他过来的时候再说,邹强能帮忙,也省了她这工夫。
岳山明得到邹强报信,立即就来了,他最近也正为那些物资头疼。
以前没有,熬熬也是可以的,可现在,眼睁睁看着那么多的东西放在仓库里硬是吃不下去,他就急。
“嫂子,你有办法解决那些黄豆?!”岳山明一来,直奔主题。
杨红星一抬头,就看到岳山明嘴角两边的燎泡,不由挑眉:“你这是怎么了?”
岳山明感觉到杨红星的视线,抬手摸了摸自己的嘴角,苦笑道:“还不是为黄豆的事情急的。”
杨红星笑了起来,给岳山明倒了一碗热水:“我也是和邹班长他们聊天的时候临时想到的,就让他们帮我带了话。”
“嫂子有什么办法?”岳山明急问。
“加工啊。”杨红星笑道,“怎么加工的,你就别问了,把东西交给我,我自有办法。”
“行!有嫂子这一句话,我就放心了,我这就去把东西给你送过来!”岳山明大喜,水也没喝一口,转头就跑了。
“嗳……”杨红星第二句话都来不及说,就看到岳山明跑远了,她不由无语的抚额。
岳山明也是真的急了,一路跑回队里,很快就召集了人手,把仓库里有的黄豆搬了一半出来,装车送到了加工厂。
来去不过一个小时。
杨红星手上的报表才看完一半,没办法,只好出去接:“岳连,你也太急了,我话还没说完就跑了。”
“能不急吗?这么多呢。”岳山明指向停在停车坪那边的车。
这会儿,那边正在卸货,已经有不少小伙找着大包过来了。
杨红星看了一眼,点了点头。
确实,存货有点儿多。
“这么多?”禾苗闻讯赶来,看到那一大包一大包的东西,也忍不住咂舌,“这是哪个队换过来的?不能换别的吗?”
“唉,北城那边的,他们就属豆子多。”岳山明摇头苦笑,“他们也不容易,我们才吃了多久的黄豆,就腻烦了,更别提他们了。”
“唉,大家都不容易。”禾苗赞同的点头,又看向杨红星,“你有办法?”
“嗯,正好,最近蘑菇酱销量有所下滑了,重新安排流水线生产时间,咱们做豆制品。”杨红星点头,“不过,做这些之前,还得添置些东西。”
“需要多少人?”禾苗立即问。
“流水线上一半的人手吧。”杨红星想了想,说道,“咱们先试油酥豆。”
“油酥豆?”岳山明和禾苗互看一眼,又看向杨红星。
杨红星点点头:“先把东西入库,等下了班,你们来我家。”
她昨晚上就开始准备了。
一大早的,泡好的黄豆就磨成了豆浆,正好,早餐可以吃豆花,其余的都做成了豆腐和豆干。
上班前,她又泡了新的黄豆。
一会儿回去之后,正好可以试新口味。
岳山明一听,也不着急回队里了,货搬完,做完交接,他让其他人回队里,自己留在厂里帮忙,别的他干不了,做搬运工还是有一把力气的。
杨红星下班时,除了禾苗和岳山明,她还请了研发科的几人一起回去。
众人都知道去杨红星家做什么,一个个都很期待。
到了家,杨红星就开始忙。
她拿出事先准备好的卤料,把做好的豆干卤到锅里,让人看着,然后又往另一个锅里加入不少的油,等到油热了之后,丢进一粒黄豆试了试油温。
“黄豆要泡六到八小时,捞出沥干,黄豆扔到热油里,开始泛油花,证明温度好了,加入黄豆,大火把水分炸干后,改小火,慢慢炸到金黄,捞出来加盐搅拌均匀。”
杨红星边做边介绍。
“在家里炸一份,很简单,可是,想要批量的生产,这包装就是个需要攻克的难点之一,怎么让它密封,储存一段时间打开后还能酥脆,我们就算是成功了,另外,还要研究一下怎么把这个过程流水线化。”
“是。”研发科的几人随身还带了本子和笔,围在一边不停的记录,听到杨红星这么说,齐齐应道。
“都尝尝,在这个基础上,还能做不少的口味,就看你们的了。”杨红星盛出两碗拌好的油酥豆放到了桌上,又去弄香干。
豆制品应用广宽,一时半会儿她也出不了多少样品,这都是以后要努力的方向。
“这是下酒的好东西!”岳山明尝过后,眼睛大亮,“我吃过炒的烤的,这炸的还真是没想到,味道真不错。”
“岳连,你可不能把这做法透露出去。”旁边有个嫂子忙提醒道,“我们还指望着新产品去换回更多的物资呢。”
“就是,这得保密。”其他人纷纷附和。
自从加工厂成功之后,岛上各家各户的日子就滋润了不少。
在家里上班的人家不用说,就是那些上山采蘑菇、在家养蘑菇的人家,也能三天两头做一回肉吃了。
这样的日子,她们可舍不得结束,所以,加工厂里的一切,都得捂好了!
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