第87章 第 87 章
第八十七章
下了几场秋雨之后,天气渐渐转凉。狄家御膳的生意却越来越火爆。真正实现了狄振邦想要赶超珍馐阁,成为a市第一饭店的夙愿。
而随着狄家御膳的名气越来越大,同品牌的酱菜和卤味也被全国吃货们所熟悉。再加上各地加盟商的加盟为品牌提供了越来越多的销售渠道,狄家御膳食品加工厂的销量也出现了飞速增长。
尤其是线上销售这一块,在今年的双十一活动中,竟然一跃排到了零食排行榜的前三甲。总销售额在一天之内突破一千万元。得知最后的销售数据以后,别说是电商部门的负责人,就是狄振邦和狄宝都感到十分震惊。
“照这个速度发展下去,根本不需要两年时间,我们狄家御膳就可以申请上市了。”狄宝坐在包厢里,拿出电子计算机噼里啪啦的算账。半晌兴奋的道。
最近一段时间天天念叨着生意太好了没时间休息好疲惫的狄振邦也一改啰嗦抱怨的习惯,精神奕奕的说道:“早知道卖酱菜和卤味能这么赚钱,我就再琢磨几道方子,再加几个生产线了。”
一天一千万的销售额呀!就算刨除各项成本之后的实际利润只有25左右,那也至少有两百五十万。这还只是两条生产线。如果狄家御膳的食品种类再增加一些,比如再增加几条糕点生产线或者零食生产线之类的。他们赚到的钱是不是更多。
狄振邦摸着下巴,大脑飞速运转,在狄家菜谱里面扒拉来扒拉去:“……完全可以增加一个糕点生产线。我觉得现在的人对老式糕点还是很感兴趣的。”
比如说精致漂亮的苏式点心,香甜可口又不会腻的宫廷糕点,再或者五香瓜子毛豆花生之类的小零嘴儿。
狄振邦越想越觉得这件事情很有钱途,一双眼睛都开始发光。
狄宝见状,忍笑说道:“你之前还抱怨生意太好,太累了,天天在后厨忙的喘不过气。想关店半个月好好休息一下呢!”
狄振邦立刻说道:“谁说的?我就算再忙,忙死了,我也不会跟钱过不去呀!”
再说就琢磨几个方子的事儿,能忙到哪里去?又没让狄振邦自己做糕点零食卖给客人。
想到这里,狄振邦用粗糙的大手摸了摸自己越来越圆润的下巴:“回头我找两个方子再琢磨一下,等我琢磨好了,你就拿着方子去食品加工厂,跟那边的负责人商量该怎么引进新的生产线。”
狄宝笑眯眯点头,视线扫过一旁的闻人砺。
已经是晚上九点多,刚刚结束加班的闻人砺略显疲惫的坐在包厢里面,手里捧着狄振邦亲手熬的杏仁露,慢腾腾的喝着第二碗,顺便等待还没下班的陆文渊。
狄宝有些心疼的看着捧着碗,脑袋一点一点的闻人砺,轻声询问道:“最近是不是很累?”
闻人砺回过神来,勉强打起精神道:“还好。”
闻人砺这个人,向来把学习和工作当成自己存在的意义,很少会跟别人抱怨学习苦工作累。当然他自己也完全不觉得累,并且十几年如一日的乐在其中。
狄宝完全不觉得这种枯燥乏味的学习和工作有什么乐趣可言,就像他永远都不能理解闻人全家都那么有钱了,为什么还热衷于加班。但这并不妨碍他心疼闻人砺。
“你想吃什么就跟我和狄爸说,我们两个别的忙帮不上,给你做点可口的饭菜还是没问题的。”
狄振邦闻言,也连忙点头附和道:“狄宝说的没错。你想吃什么尽管说。”
闻人砺倒是没想起来自己想吃什么,他刚刚听到狄振邦和狄宝的对话,指着碗里的杏仁露建议道:“我觉得狄家御膳可以开辟一条饮料生产线。狄爸做的橘子汁,杏仁露都很好喝。再有几个月就到夏天了,如果狄家御膳能在这个夏天推出几款饮料并迅速占领市场,我相信这其中的利润绝对不会比零食低。”
狄振邦听到这一番话,兴奋的眼冒金光,一双大手重重的拍了一下:“说的没错。我们完全可以开辟饮料生产线。饮料的利润可比零食高多了。”
他伸手晃了晃狄宝的肩膀:“你快过来,帮我想想究竟要推出什么样的饮料会更赚钱?”
狄宝有些怔愣。闻人砺继续说道:“市场认可度比较高的饮料无非就是哪几种,碳酸饮料,果汁,茶饮料……”
以狄家御膳的定位还有狄振邦的知识储备来考虑,完全可以把碳酸饮料摒除在外。那就只剩下茶饮和果饮这两种。闻人砺建议道:“你不妨在狄家御膳推出饮料试饮或者免费赠送环节,让顾客填写满意度问卷调查。然后根据顾客的口味选择要生产哪款饮料。”
狄振邦兴奋的搓了搓手:“不愧是我儿子,就是有办法。”
“不要高兴太早。”闻人砺又提醒道:“这种现做现喝的堂食饮料跟瓶装饮料的技术转换还是有一定难度的。你们需要尽快敲定想要生产的饮料配方,然后跟相关的技术研究所合作,开发出最后适用于瓶装生产线的饮料配方。”
“这个应该没什么问题啦!”狄振邦大手一挥:“我们现在可是跟陆氏集团合作诶。陆氏集团旗下的食品加工厂负责很多食品品牌还有饮料品牌的加工和代加工。他们的经验那么丰富,一定会有办法的。”
狄宝也说道:“我之前去陆氏集团旗下的食品加工厂参观考察的时候,就发现他们除了食品生产线,确实还有不少饮料生产线。现在市面上最火的几款花茶,奶茶还有气泡水就是陆氏集团旗下的生产线生产的。加工厂的负责人也跟我说过,陆氏集团旗下的几款饮料品牌是跟国内最顶尖的几所大学实验室合作的。每年都会研发出新口味的饮料推出市场。”
闻人砺微微颔首。恰在此时,包厢门被人推开,满脸疲惫的陆文渊走了进来,眼神混合着兴奋和温柔的光。
闻人砺一挑眉:“新款游戏开发出来了?”
陆文渊轻笑:“哪有这么容易。”
陆文渊说着,将手中的几杯奶茶放到桌子上:“公司对面新开了一家奶茶店。排队的人还挺多。我让秘书买了几杯他们家最火的榴莲奶茶。你们尝一尝好不好喝?”
话音还没落地,狄振邦就一脸嫌弃的捏起了鼻子:“正常人谁会喝榴莲奶茶?我不喝,你们随便吧。”
狄宝温声道谢,伸手拿了一杯还温热的榴莲奶茶,插上吸管喝了一口,满足的说道:“好喝。”
狄振邦看得直摇头。冲陆文渊说道:“这就是你的不对了。想喝什么可以跟我说嘛。我给你们做。外面的东西也不知道有没有添加剂,不干净不卫生。”
狄振邦虽然嫌弃榴莲,但他身为厨师,基本的职业素养还是要有的。粤菜当中很有名气的榴莲炖鸡他也会做。而且做的很好吃。
“正好入冬了,这道菜温补不燥,补气益血,很补的。”狄振邦一拍手:“明天晚上就给你们炖这道菜。”
闻人砺和陆文渊相视一笑。
陆文渊听说狄家御膳要增加几条饮料生产线,笑着提议道:“伯父可以多尝尝其他品牌的饮料,关注一下时下年轻人爱喝什么。您这么厉害,一定能拿出既养生又好喝的饮料配方。”
闻人砺捧着榴莲奶茶补充道:“可以研究几款清热解辣的茶饮料。搭配火锅食用。”
狄宝眼睛一亮,觉得这个主意非常不错。
于是接下来一段时间,狄家御膳和爸爸的小饭馆突然增加了不少麻辣味道的菜肴,搭配上免费赠送的解腻解辣的花茶奶茶,获得了不少顾客的好评。调查问卷也顺利搜罗了几大筐。
狄宝惊讶的发现,小饭馆的顾客还有狄家御膳的顾客在饮料口味上的选择竟然截然不同。
考虑到小饭馆的顾客大多是附近的学生和公司白领,而这个消费层级的消费者占据了消费市场的半壁江山。最终,狄宝和狄振邦还是选择了以小饭馆顾客的口味为主的两款花茶果饮,跟陆氏集团旗下的食品加工厂合作增加了两条饮料生产线。
而在宣传营销方面,经验颇为丰富的食品加工厂负责人则建议狄家御膳赞助几个综艺节目,这种做法能够帮助没有名气的新型饮料尽快进入消费者的视野。如果一切顺利的话,还能伴随着综艺节目的大火在全国观众面前露脸,将宣传度直接转化为销量。并且十分贴心的给两人提供了一沓综艺节目的资料。
狄振邦和狄宝挑来挑去都挑花眼了,也确定不下来狄家御膳究竟要赞助哪个节目。无奈之下,两个人只好去请教闻人砺。却没想到向来无所不能无所不知的闻人砺竟然懵逼了——从小沉迷学习无法自拔的闻人砺从来不会关注什么综艺节目电影电视,他连自己参演的电视剧都没从头到尾的看完过,更不要说这些与他无关的消遣。狄振邦和狄宝的求助恰好戳中了闻人砺的知识盲区。
身为投资界公认的投资天才,闻人砺自己不懂的东西,倒也不会随便给别人出主意。他吩咐手底下最干练的员工对几个综艺节目进行尽职调查。然而隔行如隔山,那些对金融数据财务报表如数家珍的投行精英们也不太了解综艺节目这一块。调查来调查去,只能从往期的数据和同类别的综艺节目数据里勉强做一些分析和建议……基本上没啥用。
闻人砺彻底没辙了。好在陆文渊和闻人砺的小伙伴们很快得知了这件事。大家一边疯狂嘲笑闻人砺“你也有不懂的东西”,一边给狄振邦和狄宝出主意。
身为时下最火爆的游戏开发商之一,陆文渊旗下的游戏公司经常会赞助一些综艺节目,所以他对这一块很有了解。而刘春明等人虽然不了解综艺节目,但他们的女朋友有很多就是明星艺人,身为局中人也能给出一定的建议。
大家一边感慨着“术业有专攻”“人无完人”“谁都有知识盲点”。一边对狄振邦和狄宝抱回来的各种综艺节目品头论足,最后挑选出一款唱歌类的综艺和一款野外求生的综艺,建议狄家御膳赞助这两个节目。
“前者有知名度,后者更符合时下年轻人的胃口。”刘春明摸着下巴总结,顺便又给狄家御膳出了个主意:“知道最近特别火的做菜主播和探店主播吗?完全可以跟这些主播接触一下,请他们帮忙做推广。不仅省钱,还能有针对性的宣传。”
狄宝眨了眨眼睛,茅塞顿开。
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下了几场秋雨之后,天气渐渐转凉。狄家御膳的生意却越来越火爆。真正实现了狄振邦想要赶超珍馐阁,成为a市第一饭店的夙愿。
而随着狄家御膳的名气越来越大,同品牌的酱菜和卤味也被全国吃货们所熟悉。再加上各地加盟商的加盟为品牌提供了越来越多的销售渠道,狄家御膳食品加工厂的销量也出现了飞速增长。
尤其是线上销售这一块,在今年的双十一活动中,竟然一跃排到了零食排行榜的前三甲。总销售额在一天之内突破一千万元。得知最后的销售数据以后,别说是电商部门的负责人,就是狄振邦和狄宝都感到十分震惊。
“照这个速度发展下去,根本不需要两年时间,我们狄家御膳就可以申请上市了。”狄宝坐在包厢里,拿出电子计算机噼里啪啦的算账。半晌兴奋的道。
最近一段时间天天念叨着生意太好了没时间休息好疲惫的狄振邦也一改啰嗦抱怨的习惯,精神奕奕的说道:“早知道卖酱菜和卤味能这么赚钱,我就再琢磨几道方子,再加几个生产线了。”
一天一千万的销售额呀!就算刨除各项成本之后的实际利润只有25左右,那也至少有两百五十万。这还只是两条生产线。如果狄家御膳的食品种类再增加一些,比如再增加几条糕点生产线或者零食生产线之类的。他们赚到的钱是不是更多。
狄振邦摸着下巴,大脑飞速运转,在狄家菜谱里面扒拉来扒拉去:“……完全可以增加一个糕点生产线。我觉得现在的人对老式糕点还是很感兴趣的。”
比如说精致漂亮的苏式点心,香甜可口又不会腻的宫廷糕点,再或者五香瓜子毛豆花生之类的小零嘴儿。
狄振邦越想越觉得这件事情很有钱途,一双眼睛都开始发光。
狄宝见状,忍笑说道:“你之前还抱怨生意太好,太累了,天天在后厨忙的喘不过气。想关店半个月好好休息一下呢!”
狄振邦立刻说道:“谁说的?我就算再忙,忙死了,我也不会跟钱过不去呀!”
再说就琢磨几个方子的事儿,能忙到哪里去?又没让狄振邦自己做糕点零食卖给客人。
想到这里,狄振邦用粗糙的大手摸了摸自己越来越圆润的下巴:“回头我找两个方子再琢磨一下,等我琢磨好了,你就拿着方子去食品加工厂,跟那边的负责人商量该怎么引进新的生产线。”
狄宝笑眯眯点头,视线扫过一旁的闻人砺。
已经是晚上九点多,刚刚结束加班的闻人砺略显疲惫的坐在包厢里面,手里捧着狄振邦亲手熬的杏仁露,慢腾腾的喝着第二碗,顺便等待还没下班的陆文渊。
狄宝有些心疼的看着捧着碗,脑袋一点一点的闻人砺,轻声询问道:“最近是不是很累?”
闻人砺回过神来,勉强打起精神道:“还好。”
闻人砺这个人,向来把学习和工作当成自己存在的意义,很少会跟别人抱怨学习苦工作累。当然他自己也完全不觉得累,并且十几年如一日的乐在其中。
狄宝完全不觉得这种枯燥乏味的学习和工作有什么乐趣可言,就像他永远都不能理解闻人全家都那么有钱了,为什么还热衷于加班。但这并不妨碍他心疼闻人砺。
“你想吃什么就跟我和狄爸说,我们两个别的忙帮不上,给你做点可口的饭菜还是没问题的。”
狄振邦闻言,也连忙点头附和道:“狄宝说的没错。你想吃什么尽管说。”
闻人砺倒是没想起来自己想吃什么,他刚刚听到狄振邦和狄宝的对话,指着碗里的杏仁露建议道:“我觉得狄家御膳可以开辟一条饮料生产线。狄爸做的橘子汁,杏仁露都很好喝。再有几个月就到夏天了,如果狄家御膳能在这个夏天推出几款饮料并迅速占领市场,我相信这其中的利润绝对不会比零食低。”
狄振邦听到这一番话,兴奋的眼冒金光,一双大手重重的拍了一下:“说的没错。我们完全可以开辟饮料生产线。饮料的利润可比零食高多了。”
他伸手晃了晃狄宝的肩膀:“你快过来,帮我想想究竟要推出什么样的饮料会更赚钱?”
狄宝有些怔愣。闻人砺继续说道:“市场认可度比较高的饮料无非就是哪几种,碳酸饮料,果汁,茶饮料……”
以狄家御膳的定位还有狄振邦的知识储备来考虑,完全可以把碳酸饮料摒除在外。那就只剩下茶饮和果饮这两种。闻人砺建议道:“你不妨在狄家御膳推出饮料试饮或者免费赠送环节,让顾客填写满意度问卷调查。然后根据顾客的口味选择要生产哪款饮料。”
狄振邦兴奋的搓了搓手:“不愧是我儿子,就是有办法。”
“不要高兴太早。”闻人砺又提醒道:“这种现做现喝的堂食饮料跟瓶装饮料的技术转换还是有一定难度的。你们需要尽快敲定想要生产的饮料配方,然后跟相关的技术研究所合作,开发出最后适用于瓶装生产线的饮料配方。”
“这个应该没什么问题啦!”狄振邦大手一挥:“我们现在可是跟陆氏集团合作诶。陆氏集团旗下的食品加工厂负责很多食品品牌还有饮料品牌的加工和代加工。他们的经验那么丰富,一定会有办法的。”
狄宝也说道:“我之前去陆氏集团旗下的食品加工厂参观考察的时候,就发现他们除了食品生产线,确实还有不少饮料生产线。现在市面上最火的几款花茶,奶茶还有气泡水就是陆氏集团旗下的生产线生产的。加工厂的负责人也跟我说过,陆氏集团旗下的几款饮料品牌是跟国内最顶尖的几所大学实验室合作的。每年都会研发出新口味的饮料推出市场。”
闻人砺微微颔首。恰在此时,包厢门被人推开,满脸疲惫的陆文渊走了进来,眼神混合着兴奋和温柔的光。
闻人砺一挑眉:“新款游戏开发出来了?”
陆文渊轻笑:“哪有这么容易。”
陆文渊说着,将手中的几杯奶茶放到桌子上:“公司对面新开了一家奶茶店。排队的人还挺多。我让秘书买了几杯他们家最火的榴莲奶茶。你们尝一尝好不好喝?”
话音还没落地,狄振邦就一脸嫌弃的捏起了鼻子:“正常人谁会喝榴莲奶茶?我不喝,你们随便吧。”
狄宝温声道谢,伸手拿了一杯还温热的榴莲奶茶,插上吸管喝了一口,满足的说道:“好喝。”
狄振邦看得直摇头。冲陆文渊说道:“这就是你的不对了。想喝什么可以跟我说嘛。我给你们做。外面的东西也不知道有没有添加剂,不干净不卫生。”
狄振邦虽然嫌弃榴莲,但他身为厨师,基本的职业素养还是要有的。粤菜当中很有名气的榴莲炖鸡他也会做。而且做的很好吃。
“正好入冬了,这道菜温补不燥,补气益血,很补的。”狄振邦一拍手:“明天晚上就给你们炖这道菜。”
闻人砺和陆文渊相视一笑。
陆文渊听说狄家御膳要增加几条饮料生产线,笑着提议道:“伯父可以多尝尝其他品牌的饮料,关注一下时下年轻人爱喝什么。您这么厉害,一定能拿出既养生又好喝的饮料配方。”
闻人砺捧着榴莲奶茶补充道:“可以研究几款清热解辣的茶饮料。搭配火锅食用。”
狄宝眼睛一亮,觉得这个主意非常不错。
于是接下来一段时间,狄家御膳和爸爸的小饭馆突然增加了不少麻辣味道的菜肴,搭配上免费赠送的解腻解辣的花茶奶茶,获得了不少顾客的好评。调查问卷也顺利搜罗了几大筐。
狄宝惊讶的发现,小饭馆的顾客还有狄家御膳的顾客在饮料口味上的选择竟然截然不同。
考虑到小饭馆的顾客大多是附近的学生和公司白领,而这个消费层级的消费者占据了消费市场的半壁江山。最终,狄宝和狄振邦还是选择了以小饭馆顾客的口味为主的两款花茶果饮,跟陆氏集团旗下的食品加工厂合作增加了两条饮料生产线。
而在宣传营销方面,经验颇为丰富的食品加工厂负责人则建议狄家御膳赞助几个综艺节目,这种做法能够帮助没有名气的新型饮料尽快进入消费者的视野。如果一切顺利的话,还能伴随着综艺节目的大火在全国观众面前露脸,将宣传度直接转化为销量。并且十分贴心的给两人提供了一沓综艺节目的资料。
狄振邦和狄宝挑来挑去都挑花眼了,也确定不下来狄家御膳究竟要赞助哪个节目。无奈之下,两个人只好去请教闻人砺。却没想到向来无所不能无所不知的闻人砺竟然懵逼了——从小沉迷学习无法自拔的闻人砺从来不会关注什么综艺节目电影电视,他连自己参演的电视剧都没从头到尾的看完过,更不要说这些与他无关的消遣。狄振邦和狄宝的求助恰好戳中了闻人砺的知识盲区。
身为投资界公认的投资天才,闻人砺自己不懂的东西,倒也不会随便给别人出主意。他吩咐手底下最干练的员工对几个综艺节目进行尽职调查。然而隔行如隔山,那些对金融数据财务报表如数家珍的投行精英们也不太了解综艺节目这一块。调查来调查去,只能从往期的数据和同类别的综艺节目数据里勉强做一些分析和建议……基本上没啥用。
闻人砺彻底没辙了。好在陆文渊和闻人砺的小伙伴们很快得知了这件事。大家一边疯狂嘲笑闻人砺“你也有不懂的东西”,一边给狄振邦和狄宝出主意。
身为时下最火爆的游戏开发商之一,陆文渊旗下的游戏公司经常会赞助一些综艺节目,所以他对这一块很有了解。而刘春明等人虽然不了解综艺节目,但他们的女朋友有很多就是明星艺人,身为局中人也能给出一定的建议。
大家一边感慨着“术业有专攻”“人无完人”“谁都有知识盲点”。一边对狄振邦和狄宝抱回来的各种综艺节目品头论足,最后挑选出一款唱歌类的综艺和一款野外求生的综艺,建议狄家御膳赞助这两个节目。
“前者有知名度,后者更符合时下年轻人的胃口。”刘春明摸着下巴总结,顺便又给狄家御膳出了个主意:“知道最近特别火的做菜主播和探店主播吗?完全可以跟这些主播接触一下,请他们帮忙做推广。不仅省钱,还能有针对性的宣传。”
狄宝眨了眨眼睛,茅塞顿开。
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