第275章 274有客人了
第275章274有客人了
一大盆麻辣烫,分了二十几份。
不得不说,杨师傅这手感可真好,每一份都一样多,不多不少正好两口的量。
唯一不一样的,大概就是除了粉条,其他配菜都不一样。
王福记性好,每人只能免费试吃一次,吃过的他都记得,谁想要蹭第二次,绝对不可能!
而小米这会儿,直接功成身退,拉着魏子昂溜了。
刚才她之所以会出面吆喝,大概是因为脸皮最厚吧。
毕竟在她说出自己计划的时候,三个大男人都迟疑了,好像都不敢踏出那一步。
偏偏这会儿两个平时招呼客人的小二,都被派出去忙别的事情了,一时半会儿等不回来。
所以小米就自告奋勇了。
而现在客人都已经凑上来了,王福身为一个见多识广的管事,自然可以处理的很好。
三言两语的,就解释清楚了麻辣烫是什么,这种过于新奇的吃法,加上价格也不贵,顿时就引起了大家的好奇。
至于是粉条而不是面条什么的,那不重要,只要价格不贵,能填饱肚子,吃什么都可以。
“掌柜的,这马上也到饭点儿了,现在能去吃饭不?”
有那早上已经挣到一些钱的,顿时就心动了。
他刚才也尝了一口,别说,味道确实不错,五个铜如果想要去吃面条的话,只有一点油腥和盐,就没别的什么味道了。
而且五个铜板的面条,还吃不饱呢。
“当然可以,一直到晚上打烊,随时都可以来吃。”
王福笑呵呵的点头,看来今天终于可以开始赚钱了。
虽然这个麻辣烫的出现,扰乱了他之前的打算,却也让他想到了另一种可能。
若是可行,在府州正式立足,好像也不是什么难事儿了,而且还不用担心被打压。
毕竟对绝大多数商人来说,这种专门做底层百姓的生意,是上不了台面的,他们也不屑去打压。
可他们本就从小地方来的,想要直接在大生意上分一杯羹,那更加不可能。
王福一边在心里琢磨,一边笑着招呼客人,还表示就住在附近的,也可以回家拿碗来,买了带回家吃,这种可以免费送一份素菜。
当然了,送什么菜,店家说了算。
这话一出,顿时让大家更加心动了。
赚钱归赚钱,但也想要让家里人吃点好了,奈何酒楼的饭菜太贵,一个素菜就要十几个铜板,没几个穷人舍得。
可如果这什么麻辣烫,几个铜板就能让家里人,都吃上一些好吃新鲜的东西,好像还是挺划算的。
心里一合计,顿时有几个人大喊起来。
“掌柜的,我现在就回去拿碗!”反正洗碗又不要钱,多一点菜也好啊!
虽然掌柜的也说了,一串蔬菜不会太多,管他呢,反正是送的!
“我们也去,正好这马上就吃午饭了,我们也回去拿!”
人群中有几人都回去拿碗了,还有几个催着王福和杨师傅一起回去,他们家人不在这里,只有自己吃。
于是三人端着空碗和凳子回家,身后还跟了七八个精瘦的汉子。
等到店里的时候,正好看到二娘和小雪在把摆东西。
门口两张桌子并在了一起,上面放着几个干净的木盆,木盆里面用干净井水泡着蔬菜。
另外还有一个单独的大海碗,大海碗是外面居然套了一个很厚很厚的兔皮帽子,海碗里面正在慢慢凝结成冰。
一群人回来的时候,正好看到小米和魏子昂一个拿着大盘子,一个捧着一大捧五花肉串,正在摆放呢。
小米把大盘子放在海碗上面,魏子昂又放上肉串,上面再盖一层纱布。
王福正好看到这一幕:“哟,这个办法好,这是谁想到的,这冰也不多,等不凉了再换一盆,一天也用不了多少。”
也很容易就能晒干。
“是二姐想到的,这几个木盆也是婶婶和二姐刚才买回来的,她们现在正在泡薄荷水呢。”
魏子昂解释,然后看了一眼王福后面那些人:“王伯伯,这些是来吃饭的客人吗?”
王福点点头,招呼身后的人:“几位先在这里选一下你们要添的蔬菜,然后坐一会儿,小二出去办事儿了,马上就回来。”
至于王师傅,只来得及打招呼,就已经去厨房了。
之前泡的两斤粉条显然不够用,他得快点把剩下的全部泡上,估摸着应该能全部卖出去。
小米看了一眼四周:“王伯伯,我们最好再买一点小篮子,用竹子编的那种,专门给客人放蔬菜。”
说着还比划了一下菜篮子的模样,就是长方体的模样,三寸左右的高度就行了。
姜虎没王福那么能说会道,便直接领着几个人进来,告诉他们先选自己想要的菜,他好拿进去让厨师煮上。
这时二娘提了一壶水出来,但是站在玄关处,看到外面这么多人,就止步了。
“王管事,我泡了一些薄荷茶。”
薄荷用的是小米和魏子昂从山上挖的那一株,不到半个月的时间,就已经长得非常茂盛了。
王管事连忙上前接过:“麻烦弟妹了。”
二娘笑笑,示意没事:“这是用开水先泡得很浓,然后倒进凉白开里,又再里面放了一些感觉的冰块,很凉,这大热天的正好解暑。”
这方法还是在家里的时候,小米教的呢。
有时候想喝水了,又没有凉开水,小米就扔一块冰在热水里,很快热水就凉了。
王管事摸了摸壶身,铜壶冰凉冰凉的,可见这冰薄荷水确实很凉。
“多谢。”
随即王管事就亲自,给几位客人倒水去了。
而小米则是挤开爹爹,给几位客人讲想吃什么就选什么,每一份粉条可以免费选三串蔬菜。
单独加的话,五花肉是一个铜板一串,普通蔬菜是一个铜板三串。
一斤五花肉,切得比较厚,一串两片,只有二十来串,加上调料等,一斤也就赚五六个铜板罢了。
蔬菜的话,根据成本价,每一串的多少不一样,贵的一串就少点,便宜的一串就多点。
基本上一斤蔬菜,也能赚七八个铜板。
不过不管怎么样,蔬菜量大啊,在填饱肚子方面,几串菜肯定比一串肉更饱肚子
小米是个小孩子,又长得可爱,笑起来甜甜的,虽然说得简单,但是大家一听就明白了。
等大家选好了自己的蔬菜,魏子昂已经拿了一个干净的小筲箕过来了,姜虎把他们的菜分开放好,免得弄混了,然后拿去后厨。
王福给他们一人倒了一杯凉凉的薄荷茶,也是让几人大为惊喜。
先不说穷人根本就不敢去租的硝石,从而也吃不上的冰,单单这个薄荷的味道,就让人十分喜欢。
也不是说薄荷水多么的好喝,但是一口薄荷水下肚,喉咙处还留有薄荷的味道,好像一直在散发着凉意。
特别的提神!
没一会儿,两个小二就回来了,王福连忙给他们讲解注意事项,还有客人点菜等,小米和魏子昂自然就先回去了。
刘泽和姜裕还在读书,虽然外面比较热闹,但是并没有打扰到两人。
不得不说,就这一点,小米还是觉得很佩服的,这两位大哥在看书学习的时候,可以完全屏蔽掉外界的动静,一直等到学习时间结束,才会去过问。
单从这一点来看,就能知道两人即便不能高中状元,也绝对能字啊这条路上有所建树。
这边厨房刚煮好几份麻辣烫,那边王福就领着一个小二进来了,示意小二去端麻辣烫,然后问姜虎。
“姜老弟,我还要去菜市场一趟,正好你和弟妹也还没出去,要不要一起去看看?”
刚才买的木盆,就在隔壁没多远店铺买的,所以严格来讲,除了小米和魏子昂,其他人还没离开过这条街呢。
“行,我帮着把这几万粉条端出去。”
一个托盘端了两碗粉,而那小二进了一趟厨房,直接端了四碗出来,稳稳当当的,一点汤汁都没洒出来!
看得小米都惊到了。
王福转身又叫了二娘和小雪他们,至于小米和魏子昂,两人不打算出去了。
“本来说今天答应带你们在城里走走的,没想到这就忙起来了。”
王福有些歉意。
“没事没事,这还要待很久呢,以后有的是时间出去逛。”
他们在府州,至少也要住一个月才能回去呢。
随后王福就带着姜虎二娘和小雪出去了,还体贴的给两位女士拿了油纸伞。
至于小米嘛,则是跟魏子昂捣鼓起薄荷来。
今天的薄荷凉茶显然很受欢迎,而且薄荷本来就有清凉镇静,促进消化的作用,多种一点,还能驱蚊呢。
所以小米准备把薄荷多种一点。
可不要小看薄荷的生长能力,这要是种在地上,很快它就能长出一个薄荷草丛出来。
不过小米还是嫌弃薄荷自己长,速度太慢了,决定自己扦插!
后院有两个小花坛,跟小二找了小花锄,把花坛刨松,然后淋上水。
因为水是魏子昂打的,也是他淋的,没法作弊,只能等下次。
然后剪下一些稍微老点的薄荷枝条,直接插在土里就行。
“小米,这样真的可以长大吗?”魏子昂有些怀疑。
“放心吧,肯定可以,你看红薯不也是这样栽的嘛。”等晚点她找机会浇灵泉水,肯定长得很快很好!
“倒也是。”魏子昂暂时同意这个说法。
没多久,有人送了一大捆红薯面条过来,才知道王福他们去买别的东西了。
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一大盆麻辣烫,分了二十几份。
不得不说,杨师傅这手感可真好,每一份都一样多,不多不少正好两口的量。
唯一不一样的,大概就是除了粉条,其他配菜都不一样。
王福记性好,每人只能免费试吃一次,吃过的他都记得,谁想要蹭第二次,绝对不可能!
而小米这会儿,直接功成身退,拉着魏子昂溜了。
刚才她之所以会出面吆喝,大概是因为脸皮最厚吧。
毕竟在她说出自己计划的时候,三个大男人都迟疑了,好像都不敢踏出那一步。
偏偏这会儿两个平时招呼客人的小二,都被派出去忙别的事情了,一时半会儿等不回来。
所以小米就自告奋勇了。
而现在客人都已经凑上来了,王福身为一个见多识广的管事,自然可以处理的很好。
三言两语的,就解释清楚了麻辣烫是什么,这种过于新奇的吃法,加上价格也不贵,顿时就引起了大家的好奇。
至于是粉条而不是面条什么的,那不重要,只要价格不贵,能填饱肚子,吃什么都可以。
“掌柜的,这马上也到饭点儿了,现在能去吃饭不?”
有那早上已经挣到一些钱的,顿时就心动了。
他刚才也尝了一口,别说,味道确实不错,五个铜如果想要去吃面条的话,只有一点油腥和盐,就没别的什么味道了。
而且五个铜板的面条,还吃不饱呢。
“当然可以,一直到晚上打烊,随时都可以来吃。”
王福笑呵呵的点头,看来今天终于可以开始赚钱了。
虽然这个麻辣烫的出现,扰乱了他之前的打算,却也让他想到了另一种可能。
若是可行,在府州正式立足,好像也不是什么难事儿了,而且还不用担心被打压。
毕竟对绝大多数商人来说,这种专门做底层百姓的生意,是上不了台面的,他们也不屑去打压。
可他们本就从小地方来的,想要直接在大生意上分一杯羹,那更加不可能。
王福一边在心里琢磨,一边笑着招呼客人,还表示就住在附近的,也可以回家拿碗来,买了带回家吃,这种可以免费送一份素菜。
当然了,送什么菜,店家说了算。
这话一出,顿时让大家更加心动了。
赚钱归赚钱,但也想要让家里人吃点好了,奈何酒楼的饭菜太贵,一个素菜就要十几个铜板,没几个穷人舍得。
可如果这什么麻辣烫,几个铜板就能让家里人,都吃上一些好吃新鲜的东西,好像还是挺划算的。
心里一合计,顿时有几个人大喊起来。
“掌柜的,我现在就回去拿碗!”反正洗碗又不要钱,多一点菜也好啊!
虽然掌柜的也说了,一串蔬菜不会太多,管他呢,反正是送的!
“我们也去,正好这马上就吃午饭了,我们也回去拿!”
人群中有几人都回去拿碗了,还有几个催着王福和杨师傅一起回去,他们家人不在这里,只有自己吃。
于是三人端着空碗和凳子回家,身后还跟了七八个精瘦的汉子。
等到店里的时候,正好看到二娘和小雪在把摆东西。
门口两张桌子并在了一起,上面放着几个干净的木盆,木盆里面用干净井水泡着蔬菜。
另外还有一个单独的大海碗,大海碗是外面居然套了一个很厚很厚的兔皮帽子,海碗里面正在慢慢凝结成冰。
一群人回来的时候,正好看到小米和魏子昂一个拿着大盘子,一个捧着一大捧五花肉串,正在摆放呢。
小米把大盘子放在海碗上面,魏子昂又放上肉串,上面再盖一层纱布。
王福正好看到这一幕:“哟,这个办法好,这是谁想到的,这冰也不多,等不凉了再换一盆,一天也用不了多少。”
也很容易就能晒干。
“是二姐想到的,这几个木盆也是婶婶和二姐刚才买回来的,她们现在正在泡薄荷水呢。”
魏子昂解释,然后看了一眼王福后面那些人:“王伯伯,这些是来吃饭的客人吗?”
王福点点头,招呼身后的人:“几位先在这里选一下你们要添的蔬菜,然后坐一会儿,小二出去办事儿了,马上就回来。”
至于王师傅,只来得及打招呼,就已经去厨房了。
之前泡的两斤粉条显然不够用,他得快点把剩下的全部泡上,估摸着应该能全部卖出去。
小米看了一眼四周:“王伯伯,我们最好再买一点小篮子,用竹子编的那种,专门给客人放蔬菜。”
说着还比划了一下菜篮子的模样,就是长方体的模样,三寸左右的高度就行了。
姜虎没王福那么能说会道,便直接领着几个人进来,告诉他们先选自己想要的菜,他好拿进去让厨师煮上。
这时二娘提了一壶水出来,但是站在玄关处,看到外面这么多人,就止步了。
“王管事,我泡了一些薄荷茶。”
薄荷用的是小米和魏子昂从山上挖的那一株,不到半个月的时间,就已经长得非常茂盛了。
王管事连忙上前接过:“麻烦弟妹了。”
二娘笑笑,示意没事:“这是用开水先泡得很浓,然后倒进凉白开里,又再里面放了一些感觉的冰块,很凉,这大热天的正好解暑。”
这方法还是在家里的时候,小米教的呢。
有时候想喝水了,又没有凉开水,小米就扔一块冰在热水里,很快热水就凉了。
王管事摸了摸壶身,铜壶冰凉冰凉的,可见这冰薄荷水确实很凉。
“多谢。”
随即王管事就亲自,给几位客人倒水去了。
而小米则是挤开爹爹,给几位客人讲想吃什么就选什么,每一份粉条可以免费选三串蔬菜。
单独加的话,五花肉是一个铜板一串,普通蔬菜是一个铜板三串。
一斤五花肉,切得比较厚,一串两片,只有二十来串,加上调料等,一斤也就赚五六个铜板罢了。
蔬菜的话,根据成本价,每一串的多少不一样,贵的一串就少点,便宜的一串就多点。
基本上一斤蔬菜,也能赚七八个铜板。
不过不管怎么样,蔬菜量大啊,在填饱肚子方面,几串菜肯定比一串肉更饱肚子
小米是个小孩子,又长得可爱,笑起来甜甜的,虽然说得简单,但是大家一听就明白了。
等大家选好了自己的蔬菜,魏子昂已经拿了一个干净的小筲箕过来了,姜虎把他们的菜分开放好,免得弄混了,然后拿去后厨。
王福给他们一人倒了一杯凉凉的薄荷茶,也是让几人大为惊喜。
先不说穷人根本就不敢去租的硝石,从而也吃不上的冰,单单这个薄荷的味道,就让人十分喜欢。
也不是说薄荷水多么的好喝,但是一口薄荷水下肚,喉咙处还留有薄荷的味道,好像一直在散发着凉意。
特别的提神!
没一会儿,两个小二就回来了,王福连忙给他们讲解注意事项,还有客人点菜等,小米和魏子昂自然就先回去了。
刘泽和姜裕还在读书,虽然外面比较热闹,但是并没有打扰到两人。
不得不说,就这一点,小米还是觉得很佩服的,这两位大哥在看书学习的时候,可以完全屏蔽掉外界的动静,一直等到学习时间结束,才会去过问。
单从这一点来看,就能知道两人即便不能高中状元,也绝对能字啊这条路上有所建树。
这边厨房刚煮好几份麻辣烫,那边王福就领着一个小二进来了,示意小二去端麻辣烫,然后问姜虎。
“姜老弟,我还要去菜市场一趟,正好你和弟妹也还没出去,要不要一起去看看?”
刚才买的木盆,就在隔壁没多远店铺买的,所以严格来讲,除了小米和魏子昂,其他人还没离开过这条街呢。
“行,我帮着把这几万粉条端出去。”
一个托盘端了两碗粉,而那小二进了一趟厨房,直接端了四碗出来,稳稳当当的,一点汤汁都没洒出来!
看得小米都惊到了。
王福转身又叫了二娘和小雪他们,至于小米和魏子昂,两人不打算出去了。
“本来说今天答应带你们在城里走走的,没想到这就忙起来了。”
王福有些歉意。
“没事没事,这还要待很久呢,以后有的是时间出去逛。”
他们在府州,至少也要住一个月才能回去呢。
随后王福就带着姜虎二娘和小雪出去了,还体贴的给两位女士拿了油纸伞。
至于小米嘛,则是跟魏子昂捣鼓起薄荷来。
今天的薄荷凉茶显然很受欢迎,而且薄荷本来就有清凉镇静,促进消化的作用,多种一点,还能驱蚊呢。
所以小米准备把薄荷多种一点。
可不要小看薄荷的生长能力,这要是种在地上,很快它就能长出一个薄荷草丛出来。
不过小米还是嫌弃薄荷自己长,速度太慢了,决定自己扦插!
后院有两个小花坛,跟小二找了小花锄,把花坛刨松,然后淋上水。
因为水是魏子昂打的,也是他淋的,没法作弊,只能等下次。
然后剪下一些稍微老点的薄荷枝条,直接插在土里就行。
“小米,这样真的可以长大吗?”魏子昂有些怀疑。
“放心吧,肯定可以,你看红薯不也是这样栽的嘛。”等晚点她找机会浇灵泉水,肯定长得很快很好!
“倒也是。”魏子昂暂时同意这个说法。
没多久,有人送了一大捆红薯面条过来,才知道王福他们去买别的东西了。
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