第93章 93年夜饭
在所有人的期待下,除夕终于到了。
知道今天要做好吃的,大娃二妮几乎不用人喊,听到开门的动静,就爬起来了,这会儿天才刚亮呢。
早上煮了手擀面,还是特意用精面粉做的,平时可舍不得,这还是第一次呢。
姜虎擀面,二娘调碗,掐了一点豌豆尖,还阔气的煎了四个鸡蛋。
至于小米和铁蛋,吃点面条就饱了,但是他们饿的也快,等晌午的时候再给蒸个鸡蛋羹就行。
除夕早上的一碗面,味道香,油水足,吃得每个人都满意极了。
年夜饭是晚上吃的,可这并不妨碍他们上午就要忙起来。
入冬的时候,姜虎在山上挖了不少冬笋,处理了晒成笋干,昨天二娘就已经抓了一大把泡着,现在已经泡好了。
冬笋炖排骨,萝卜炖大骨,昨天捉的鱼里面,正好有一条大鱼,做红烧鱼正好。
鱼是年夜饭桌上必不可少的一道菜,象征着年年有余。
今晚的菜谱,二娘昨天就已经计划好了,除了这几个荤菜,自家菜园子里,还有小葱白菜蒜苗等。
五花肉被她腌制起来了,过两天吃,今天再炒一个白菜,一个小葱炒鸡蛋,五个菜是单数,不好,再杀一只兔子。
六个人六个菜,够了。
二娘让姜虎把大骨和排骨泡上,把血水泡出来,她则是去把鸡和兔子放出来。
小鸡已经孵出来好几天了,外面太冷,一直关在鸡圈里,不敢放出来。
就算是这样,鸡圈周围的缝隙,还特意塞了茅草,避免风吹进去。
好在鸡圈不小,两只大母鸡带着十几只小鸡,一点都不拥挤。
“小米,你怎么又来这里了啊?”二娘刚到几圈旁边,就看到小米又站在旁边惦着脚张望。
若是二娘读过书,肯定知道用什么来形容此时的小米。
望眼欲穿。
“娘亲~”小米回头,眼巴巴的看着她娘。
二娘走近了,蹲在小米面前,伸手摸摸她的小脑袋:“怎么了?是不是很喜欢小鸡?”
小米用力一点头:“可爱!”
刚孵化出来的小鸡仔,小小的一只,毛茸茸的,老可爱了。
当然,这个还是次要的,她在观察小鸡仔到底吃什么呢,只吃菜叶子肯定不行,小鸡仔菜叶子吃多了,会拉稀的。
而经过这几天的观察,小米发现小鸡仔除了吃菜叶子,还会吃一些小虫子,小石子等。
之前收拾高粱玉米的时候,她娘专门把那些分离出来的瘪壳收起来了,当时她还不知道为什么,最近才看到她娘把那些瘪壳粮食,碾碎了拌在剁碎的青草里面,专门喂小鸡呢。
小米表示懂一些了,知道怎么喂小鸡了。
下一步嘛,就是想办法,看怎么偷两只了。
幸好二娘不知道小米此时心中所想,所以只是摸了摸小米的头顶:“那你在这里等一等,今天天气好,娘把小鸡也放出来哦。”
小米两只眼睛亮晶晶的,用力一点头:“嗯!”
要不是今天除夕,她怕少了两只小鸡,爹娘和大哥二姐会伤心,她怕是就要忍不住,直接今天动手了!
好在小米忍住了,只是在旁边看了一会儿,等二娘喂了鸡,喂了兔子,就跟着二娘回去了。
再等等吧,等过完年再说!
突然,小米想起一件事来:“娘亲,狗狗。”
不是说了要买小狗狗吗?怎么到现在还没买回来啊?
一只小狗狗而已,应该不像耕牛那么金贵啊?
二娘正将泡骨头的血水倒掉,然后换上新的水,听到小米的问题,解释道:“狗狗还没出生呢,再等一两个月就可以带回家了哦。”
小米放心了。
然后就高高兴兴的帮二姐剥蒜去了。
姜虎经常给酒楼送菜,时不时的,也会听一些厨子说起做菜的事情。
人家的秘方肯定不会说,但一些家常,张师傅还是乐意唠嗑几句的。
现在连姜家,做饭都好吃多了呢,最为明显的,就是家里多了一些炒菜的调料,比如干花椒辣椒等。
这些东西比较贵,但用量很低,所以还不至于让姜虎心疼。
中午煮了高粱饭,切了一点肥肉炒盐菜,又用小鱼熬了鱼汤,依旧是简单吃了一顿。
但是下午,家里几口锅都烧起来了,厨房里炖着排骨和大骨,虽然都是汤,但却也有不同。
姜虎杀了一只兔子,然后就去地里扯了一下午猪草。
二娘把兔子收拾出来,又把昨天没吃完的猪食舀起来,又重新煮了一大锅,这样接下来两天都不用煮了。
今天不只是姜家忙,村里家家户户都忙着做年夜饭。
这是他们在福安村安定下来后,第一顿年夜饭,每个人都很在乎,很重视。
天还没黑,二娘就开始炒菜了,红烧兔子,清蒸鱼,葱花炒蛋,再来一个大白菜。
大娃难得被他爹从厨房撵出来,让他陪弟弟妹妹们玩儿去,自己跟媳妇一起忙活年夜饭。
天刚黑,大娃找了油灯点上,二娘就在厨房喊人了。
“大娃,快带弟弟妹妹们过来吃饭了。”
诱人的香味早就飘出来了,几姊妹都在吸溜口水了。
“来了!”大娃牵着铁蛋,小米已经哒哒的甩掉他们走啦。
“好香啊娘亲。”一进厨房,小米就夸张的深吸了一口气。
姜虎笑她:“肉肉香还是娘亲香?”
小米踩着小凳子,就往板凳上爬:“肉肉和娘亲都香香的。”
想套路她?不可能!
二娘连忙放下手里的盘子过来抱住她:“小心,别摔着了。”
“谢谢娘亲。”小米笑弯了眼睛。
但是,二娘并没有小米以为的那样,把她抱起来坐好,而是直接放到了地上。
“还没洗手呢,小馋猫,快来洗手,娘给你们留了热水。”
小米脸上一红,屁颠屁颠的又洗手去了。
二娘给每个孩子都仔细洗了手,姜虎则是把饭菜全部端上桌。
今天不但有这么多肉,二娘还难得大方的,煮了一锅精米饭,不加其他粗粮的那种!
小米铁蛋也上桌了,不用在自己的小椅子上吃饭了。
姜虎二娘一人护着一个,坐在自己的身边,给他们面前放上小碗和小勺子,喝汤吃肉,不亦乐乎。
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知道今天要做好吃的,大娃二妮几乎不用人喊,听到开门的动静,就爬起来了,这会儿天才刚亮呢。
早上煮了手擀面,还是特意用精面粉做的,平时可舍不得,这还是第一次呢。
姜虎擀面,二娘调碗,掐了一点豌豆尖,还阔气的煎了四个鸡蛋。
至于小米和铁蛋,吃点面条就饱了,但是他们饿的也快,等晌午的时候再给蒸个鸡蛋羹就行。
除夕早上的一碗面,味道香,油水足,吃得每个人都满意极了。
年夜饭是晚上吃的,可这并不妨碍他们上午就要忙起来。
入冬的时候,姜虎在山上挖了不少冬笋,处理了晒成笋干,昨天二娘就已经抓了一大把泡着,现在已经泡好了。
冬笋炖排骨,萝卜炖大骨,昨天捉的鱼里面,正好有一条大鱼,做红烧鱼正好。
鱼是年夜饭桌上必不可少的一道菜,象征着年年有余。
今晚的菜谱,二娘昨天就已经计划好了,除了这几个荤菜,自家菜园子里,还有小葱白菜蒜苗等。
五花肉被她腌制起来了,过两天吃,今天再炒一个白菜,一个小葱炒鸡蛋,五个菜是单数,不好,再杀一只兔子。
六个人六个菜,够了。
二娘让姜虎把大骨和排骨泡上,把血水泡出来,她则是去把鸡和兔子放出来。
小鸡已经孵出来好几天了,外面太冷,一直关在鸡圈里,不敢放出来。
就算是这样,鸡圈周围的缝隙,还特意塞了茅草,避免风吹进去。
好在鸡圈不小,两只大母鸡带着十几只小鸡,一点都不拥挤。
“小米,你怎么又来这里了啊?”二娘刚到几圈旁边,就看到小米又站在旁边惦着脚张望。
若是二娘读过书,肯定知道用什么来形容此时的小米。
望眼欲穿。
“娘亲~”小米回头,眼巴巴的看着她娘。
二娘走近了,蹲在小米面前,伸手摸摸她的小脑袋:“怎么了?是不是很喜欢小鸡?”
小米用力一点头:“可爱!”
刚孵化出来的小鸡仔,小小的一只,毛茸茸的,老可爱了。
当然,这个还是次要的,她在观察小鸡仔到底吃什么呢,只吃菜叶子肯定不行,小鸡仔菜叶子吃多了,会拉稀的。
而经过这几天的观察,小米发现小鸡仔除了吃菜叶子,还会吃一些小虫子,小石子等。
之前收拾高粱玉米的时候,她娘专门把那些分离出来的瘪壳收起来了,当时她还不知道为什么,最近才看到她娘把那些瘪壳粮食,碾碎了拌在剁碎的青草里面,专门喂小鸡呢。
小米表示懂一些了,知道怎么喂小鸡了。
下一步嘛,就是想办法,看怎么偷两只了。
幸好二娘不知道小米此时心中所想,所以只是摸了摸小米的头顶:“那你在这里等一等,今天天气好,娘把小鸡也放出来哦。”
小米两只眼睛亮晶晶的,用力一点头:“嗯!”
要不是今天除夕,她怕少了两只小鸡,爹娘和大哥二姐会伤心,她怕是就要忍不住,直接今天动手了!
好在小米忍住了,只是在旁边看了一会儿,等二娘喂了鸡,喂了兔子,就跟着二娘回去了。
再等等吧,等过完年再说!
突然,小米想起一件事来:“娘亲,狗狗。”
不是说了要买小狗狗吗?怎么到现在还没买回来啊?
一只小狗狗而已,应该不像耕牛那么金贵啊?
二娘正将泡骨头的血水倒掉,然后换上新的水,听到小米的问题,解释道:“狗狗还没出生呢,再等一两个月就可以带回家了哦。”
小米放心了。
然后就高高兴兴的帮二姐剥蒜去了。
姜虎经常给酒楼送菜,时不时的,也会听一些厨子说起做菜的事情。
人家的秘方肯定不会说,但一些家常,张师傅还是乐意唠嗑几句的。
现在连姜家,做饭都好吃多了呢,最为明显的,就是家里多了一些炒菜的调料,比如干花椒辣椒等。
这些东西比较贵,但用量很低,所以还不至于让姜虎心疼。
中午煮了高粱饭,切了一点肥肉炒盐菜,又用小鱼熬了鱼汤,依旧是简单吃了一顿。
但是下午,家里几口锅都烧起来了,厨房里炖着排骨和大骨,虽然都是汤,但却也有不同。
姜虎杀了一只兔子,然后就去地里扯了一下午猪草。
二娘把兔子收拾出来,又把昨天没吃完的猪食舀起来,又重新煮了一大锅,这样接下来两天都不用煮了。
今天不只是姜家忙,村里家家户户都忙着做年夜饭。
这是他们在福安村安定下来后,第一顿年夜饭,每个人都很在乎,很重视。
天还没黑,二娘就开始炒菜了,红烧兔子,清蒸鱼,葱花炒蛋,再来一个大白菜。
大娃难得被他爹从厨房撵出来,让他陪弟弟妹妹们玩儿去,自己跟媳妇一起忙活年夜饭。
天刚黑,大娃找了油灯点上,二娘就在厨房喊人了。
“大娃,快带弟弟妹妹们过来吃饭了。”
诱人的香味早就飘出来了,几姊妹都在吸溜口水了。
“来了!”大娃牵着铁蛋,小米已经哒哒的甩掉他们走啦。
“好香啊娘亲。”一进厨房,小米就夸张的深吸了一口气。
姜虎笑她:“肉肉香还是娘亲香?”
小米踩着小凳子,就往板凳上爬:“肉肉和娘亲都香香的。”
想套路她?不可能!
二娘连忙放下手里的盘子过来抱住她:“小心,别摔着了。”
“谢谢娘亲。”小米笑弯了眼睛。
但是,二娘并没有小米以为的那样,把她抱起来坐好,而是直接放到了地上。
“还没洗手呢,小馋猫,快来洗手,娘给你们留了热水。”
小米脸上一红,屁颠屁颠的又洗手去了。
二娘给每个孩子都仔细洗了手,姜虎则是把饭菜全部端上桌。
今天不但有这么多肉,二娘还难得大方的,煮了一锅精米饭,不加其他粗粮的那种!
小米铁蛋也上桌了,不用在自己的小椅子上吃饭了。
姜虎二娘一人护着一个,坐在自己的身边,给他们面前放上小碗和小勺子,喝汤吃肉,不亦乐乎。
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