第341章 红焖羊肉
“可你们仨,也能长了记性,下回不许再这样,要是下回再这样的话,我也不会轻饶了你们的。”
“嗯。”白水柳姐妹三个人重重点了点头,心里越发觉得有些愧疚,急忙去拾掇拾掇。
洗脸梳头,换身干净的衣裳,把脏的衣裳放到水盆里头,洗上一洗。
苏木蓝则是去寻刚刚没来得及拿上的竹篮子。
刚一出门,柳氏正挎着两个篮子走过来,瞧见苏木蓝,把其中一个往她手中塞。
“是要去拿竹篮子吧,刚好,我们都捋完榆钱了,我正要回去做饭,就给你捎了来。”
苏木蓝瞧着那竹篮子里头满满登登的榆钱,比她刚刚捋的那些,多了一半不止,很明显是柳氏顺手给她给捋满了。
见柳氏的竹篮子也是满满的,苏木蓝便也就没推辞,笑道,“谢谢柳婶子了,还搭把手给捋这么多榆钱。”
“害,你这孩子说话这么客气干啥,就是搭把手的事儿,就别跟我说这些见外的话了。”柳氏笑眯眯道,“成,你赶紧把榆钱洗一洗,上锅蒸来吃吧,这榆钱也不能放的。”
“好嘞。”苏木蓝笑着应了下来,见柳氏走远了,这才去张罗着清洗榆钱。
蒸上一锅榆钱饭,炖个白菜豆腐干,再炒上一盘蒜苗回锅肉,有汤菜有肉菜,忙活了一上午的五个人,这会儿吃的是香喷喷的。
下午,四个孩子陆续去上学,苏木蓝在家中把昨儿个买的调味料给整理清洗了一番,正忙活着,张门义把羊肉给送了来。
一整只羊的肉,连羊排什么,装了满满一大竹篓,压得张门义背过来时,整个人都有些前倾。
论斤称重,算了个总账出来,张门义最后给抹了个零头。
待给了钱,送张门义出门之后,苏木蓝便开始拾掇起这羊肉和羊排骨出来。
张门义做事仔细,整只羊按着各种不同的部位,都给肢解了一番,这样一来,要做哪块的肉,也方便拿取。
反正是要试着来做的,苏木蓝拾掇了羊排和脊椎骨,预备着明天来炖,接着又把羊腿肉抹了盐放了起来,再将其他部位的那些不大成形状的,剁成合适的块,
入滚水去血沫等杂质,大火热油,烹了料进去,翻炒羊肉块,添水煮开,小火慢炖。
等到四个孩子都下学归来时,满院子里头已经飘满了香气。
“娘在做什么吃食,好香。”四个孩子顾不得回来练字,便抽着鼻子问。
“红焖羊肉。”苏木蓝一边在那择白菜叶子,一边道,“你们先去复习功课,待会儿好了叫你们来吃。”
“好嘞。”四个萝卜头,欢喜雀跃的去背课文,练字去了。
苏木蓝在这儿一通的忙碌。
白菜叶子,萝卜片,豆腐片,土豆片,春菠菜……林林总总,准备了好几样,搁在盘子里头备用。
又去尝了尝那锅中炖着的红焖羊肉滋味如何,添了些调料进去,这才用旁边的吊子锅做了些烫面饼。
待日头西沉时,苏木蓝熄了灶中的火,喊四个萝卜头来吃饭。
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“嗯。”白水柳姐妹三个人重重点了点头,心里越发觉得有些愧疚,急忙去拾掇拾掇。
洗脸梳头,换身干净的衣裳,把脏的衣裳放到水盆里头,洗上一洗。
苏木蓝则是去寻刚刚没来得及拿上的竹篮子。
刚一出门,柳氏正挎着两个篮子走过来,瞧见苏木蓝,把其中一个往她手中塞。
“是要去拿竹篮子吧,刚好,我们都捋完榆钱了,我正要回去做饭,就给你捎了来。”
苏木蓝瞧着那竹篮子里头满满登登的榆钱,比她刚刚捋的那些,多了一半不止,很明显是柳氏顺手给她给捋满了。
见柳氏的竹篮子也是满满的,苏木蓝便也就没推辞,笑道,“谢谢柳婶子了,还搭把手给捋这么多榆钱。”
“害,你这孩子说话这么客气干啥,就是搭把手的事儿,就别跟我说这些见外的话了。”柳氏笑眯眯道,“成,你赶紧把榆钱洗一洗,上锅蒸来吃吧,这榆钱也不能放的。”
“好嘞。”苏木蓝笑着应了下来,见柳氏走远了,这才去张罗着清洗榆钱。
蒸上一锅榆钱饭,炖个白菜豆腐干,再炒上一盘蒜苗回锅肉,有汤菜有肉菜,忙活了一上午的五个人,这会儿吃的是香喷喷的。
下午,四个孩子陆续去上学,苏木蓝在家中把昨儿个买的调味料给整理清洗了一番,正忙活着,张门义把羊肉给送了来。
一整只羊的肉,连羊排什么,装了满满一大竹篓,压得张门义背过来时,整个人都有些前倾。
论斤称重,算了个总账出来,张门义最后给抹了个零头。
待给了钱,送张门义出门之后,苏木蓝便开始拾掇起这羊肉和羊排骨出来。
张门义做事仔细,整只羊按着各种不同的部位,都给肢解了一番,这样一来,要做哪块的肉,也方便拿取。
反正是要试着来做的,苏木蓝拾掇了羊排和脊椎骨,预备着明天来炖,接着又把羊腿肉抹了盐放了起来,再将其他部位的那些不大成形状的,剁成合适的块,
入滚水去血沫等杂质,大火热油,烹了料进去,翻炒羊肉块,添水煮开,小火慢炖。
等到四个孩子都下学归来时,满院子里头已经飘满了香气。
“娘在做什么吃食,好香。”四个孩子顾不得回来练字,便抽着鼻子问。
“红焖羊肉。”苏木蓝一边在那择白菜叶子,一边道,“你们先去复习功课,待会儿好了叫你们来吃。”
“好嘞。”四个萝卜头,欢喜雀跃的去背课文,练字去了。
苏木蓝在这儿一通的忙碌。
白菜叶子,萝卜片,豆腐片,土豆片,春菠菜……林林总总,准备了好几样,搁在盘子里头备用。
又去尝了尝那锅中炖着的红焖羊肉滋味如何,添了些调料进去,这才用旁边的吊子锅做了些烫面饼。
待日头西沉时,苏木蓝熄了灶中的火,喊四个萝卜头来吃饭。
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