第114章先立一个小目标
第114章先立一个小目标
“今天有豆腐花吗?”
“有有有。”
昨天吃了豆腐花好吃,第二天一早就有人到豆腐坊的门外来问有没有豆腐花。
听到外面的人问豆腐花,在豆腐坊里面干活的陆锦拿开盖子看了一眼里面已经凝固的豆腐花,喊李桂花和王秀梅两个人把豆腐花拿出去外面给大家。
他们在豆腐坊这边干活不用来得太早,跟村子里的社员们下地干活的时间一样,早上八点到这边就可以了。不过他们这边暂时不需要全天候在这里,下午把豆腐卖完就可以关门了。
豆子是昨晚提前泡好的,昨天的豆腐不够卖,所以昨晚他多泡了一点豆子,准备今天多做一板。他们这里固定的有四个人干活,秦大娘也一早就来了,就有五个人。陆锦安排了三个人去磨豆浆,他和蔡春梅两个人在里边煮豆浆,几个人分工合作,一边磨出豆浆一边煮豆浆,先把豆腐花做出来,豆腐稍晚一点。
“还跟昨天一样可以拿豆子换的吧?”
“对对对,可以拿豆子来换。”
王秀梅和李桂花两个人把豆腐花抬出去外面。
放豆腐花的桌子不是很稳,桌子被人撞了一下,上面放着的豆腐花的木桶摇晃了一下,王秀梅忙的用手去扶住桌子,喊道:“大家先排好队啊,不要挤不要挤,别碰到桌子,撞翻大家就没得吃了。”
“队长你出去看看。”在豆腐坊这边陆锦就自动的把称唿给改了,没有喊秦大娘而是喊队长,也表明了他们现在是在工作的上下级位置。
“行行,我出去外头瞧瞧。”秦大娘在自己身上围着的围裙上擦了擦手,往外面走了出去。
“大家都排好队排好队,不排队不给换啊!”
很快的外面就传来他们秦大娘的喝声,看样子是把秩序给维持好了,陆锦的嘴角勾起一点笑,跟蔡春梅讲怎么点豆腐,“一定要慢,慢慢放,不要一下子放多了……”
“这样行吗?”
“可以的,慢点就行了。”
陆锦发现自己带的几个徒弟里面,蔡春梅是最有天赋的一个,昨天才刚学的做豆腐,今天已经能学着他点豆腐了,如果能带一个徒弟出来,他也能放手去干别的事情了。他倒是不怕徒弟学会了会饿死师傅,不然他这个师傅也就白当了。
听到外面换豆腐花热闹的声音,他转头往外面看了一眼,见有不少的人来换豆腐花,应该是豆腐花的新鲜劲没过,大伙儿还挺喜欢吃豆腐花的,要是天天吃的话……应该也不会有人舍得天天吃。
这年头乡下连一个小卖部都没有,不像是几十年后到处都是小卖部和超市,什么东西都有得卖。村子里的小孩们长这么大,除了过年时候能吃把瓜子糖果,平常时候几乎都没吃过什么零食,他们新开的豆腐坊很是受村子里的小孩们的喜欢也是这么一个原因,小孩们想吃,大人们自然是要拿豆子来换了。
昨天他们豆腐坊才新开,今天就有人在自己屋前屋后的空地上撒上豆种了。
对于这个情况陆锦自然是喜闻乐见,村子里的人愿意种豆子,他们的原材料不会短缺了。
至于豆腐坊以后的发展问题,他们现在的首要目标是要先把豆腐坊经营下去,能够维持日常的开支,再想赚钱的问题。只要有人愿意拿豆子来跟他们换,他们的豆腐坊就能一直开下去,赚回来的豆子他也能想办法换成钱。其实现在赚回来的豆子也等于是他们豆腐坊一部分的财产,毕竟现在在乡下,钱并不是那么重要的,在饥荒年代里钱还不如米缸里的一缸米来得实在。
不过光是他们自个村子的人,他们的豆腐坊想要做大还是有些难的,最好的办法还是往外村扩大,寻找更多的客户。
“春梅婶子,你知道咱们这边哪里有集市吗?”陆锦是知道乡下地方有些小集市的,只是他们刚回乡,对这些也不是很了解,因而就问在乡下生活了十几年的蔡春梅。
“这你就问对人了,婶子娘家那边每个月逢一四七日都有市集,你是想把咱们的豆腐拿过去那边卖是吗?”蔡春梅看出了陆锦心里的想法,问道。
陆锦点了点头,说道:“是有这个想法。婶子你娘家是在哪儿?离得咱们村子远吗?”
“婶子娘家在李家坳,离得咱们这儿也不是很远,有五六里路,走路的话小半个时辰就能到了。”蔡春梅的娘家在李家坳,他们蔡姓在那边是小姓,也相当于外来的人,跟陆家村这边的外姓人是差不多一样的道理。青城镇下面有几十个村庄,村与村之间历来都有通婚与往来,女儿嫁到外村去是很平常的事情,他们陆家村就很多附近几个村子嫁来的妇女,蔡春梅也是外村嫁过来的。
陆锦一听李家坳有点耳熟,想了想才想起上一次他们从镇上回来的时候,搭的一个老汉的骡车,那个老汉就说他自己是李家坳的,“哦,是有听人说过。婶子你们那边有豆腐卖吗?”
“前几年我是见有人去卖豆腐的,也是隔壁村子的人,这几年就没见过那对夫妻俩去卖豆腐了,兴许是他们不做豆腐了吧。”蔡春梅记得他们村以前的集市是有人卖豆腐的,不过这两年回娘家就没再见过那对卖豆腐的夫妻去卖豆腐了。
“咱们要拿豆腐过去卖的话正好,应该会有许多人来跟咱们买豆腐的。”到时候她还能借机会回去娘家看看,蔡春梅的心里想着。
这几年乡下的集市也不多了,他们村的集市能开到现在还是因为他们村的村民们态度够强硬,村子里那些扯着稽查队旗子的人也不敢去查他们自个村,他们村的集市才能开下来。不过别的村子就没那么好运了,因为这些年的一些人到处打着旗号在搞事,乡下的集市基本都是禁止了。
“那好,回头我跟大家伙商量商量这个事情。”确定是有集市就好办了,后面陆锦又问了蔡春梅一些关于开集市的事,有没有什么需要注意的,知道再过两天就是李家坳集市开的日子,他就想着到那天要不要做些豆腐送过去那边卖。
不过如果是要把豆腐拿到那边的集市去卖的话,他们这边就要半夜就起来磨豆子做豆腐了,这件事还要跟大家商量一下,问问大家的意见如何。
有昨天的经验在,他们今天多做了一些嫩豆腐,老豆腐还是只做了一板。至于过滤出来的这些豆渣,他们也没有浪费,送到了大队的养猪场去喂给猪吃。
昨天村子里杀的猪的猪肉还挺好吃的,要是他们豆腐坊可以扩大的话,以后的豆渣多了猪吃不完的话,陆锦在心里琢磨着到时候还可以去忽悠他们大队长多养几头猪,这样村子里能时不时杀一头猪,他们在乡下的日子那是快乐似神仙了。这么一想,他还挺有动力好好经验他们这一家小小的豆腐坊了。
一个上午的时间,外面来换豆腐花的人不少,不过也有人等着换豆腐的。
好在赶在中午之前他们的豆腐也做出来了,先拿出去的是嫩豆腐,老豆腐还要压一会。
外头不少等着换豆腐的人,一见到他们的豆腐拿出去,大伙儿就围过来换豆腐了。
这会儿的事情基本上都忙完,没他什么事了,陆锦正想跟他们队长说他回家去瞧瞧几个孩子回来没有,就听见了他们家几个孩子在喊他的声音。
“哥哥,哥哥……”
“哎。你们放学了啊,都跑来了。”
陆锦抬头一看,就见到他们家三个小孩也来了,晨晨背着弟弟,姐姐跟在旁边,见到了他就往他跑了过来。
见几个小孩的脸都红红的,不知道是跑的还是被太阳晒的,他拿下挂在脖子上的毛巾帮他们几个擦了擦汗,伸手把小宝儿提过来放到树下的一块石头上坐着,也让另外的两个孩子坐下来歇息会儿,问道:“你们想吃豆腐花吗?”
陆浩晨看了看姐姐,又看了看弟弟,对哥哥点了点头。
陆清莲和小宝儿没说话,但是看那意思也是想吃豆腐花的。
陆锦还以为家里的几个小孩这阵子经常吃豆腐花会吃腻了,看来是完全没有的了,只好笑着叮嘱几个小孩:“你们在这里等会儿,我去找几个碗给你们装豆腐花来。”
好在他们在豆腐坊这边也备了一些碗勺,他找了三副碗勺去用水冲了一下,装三碗豆腐花端过去那边给三个小孩吃。
拿了豆腐花他要给钱,他秦大娘还说他给什么钱,让他不要给了。不过他不想因为他一个人破了规矩,所以陆锦还是要坚持给这三碗豆腐花的钱。
端了三碗豆腐花来给三个小孩,小宝儿的手上没有力气连碗都端不稳,这会儿也找不到桌子来垫,陆锦只好蹲了下来,用手托住碗底,让小孩儿自己拿着勺子舀来吃。
“哥哥,啊~”小宝儿把第一勺豆腐花送到哥哥的嘴边。
看着小孩儿学他平时给他喂饭的模样哄他吃饭,陆锦在心里笑得不行,只能张开嘴吃了,见小孩还要继续来给他,忙的对小孩儿说道:“你吃,吃不完哥哥再吃。”
只是小孩儿没听他的话,自己吃一勺就要喂一勺给他,他每次都只能张嘴接受小孩儿的好意了。旁边的小子见到弟弟把豆腐花喂给他,也跃跃欲试的想把自己碗里的豆腐花喂到他的嘴里来,陆锦给了那小子一个“吃你自己的别多事”的眼神。
陆浩晨:嘤~小宝才是亲的弟弟他是捡来的弟弟。
意识到这个悲惨的对比后,陆浩晨果断的化悲愤为食欲,把自己的那一大碗的豆腐花给干掉了,最后还打了一个饱嗝,吃得是心满意足!
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“今天有豆腐花吗?”
“有有有。”
昨天吃了豆腐花好吃,第二天一早就有人到豆腐坊的门外来问有没有豆腐花。
听到外面的人问豆腐花,在豆腐坊里面干活的陆锦拿开盖子看了一眼里面已经凝固的豆腐花,喊李桂花和王秀梅两个人把豆腐花拿出去外面给大家。
他们在豆腐坊这边干活不用来得太早,跟村子里的社员们下地干活的时间一样,早上八点到这边就可以了。不过他们这边暂时不需要全天候在这里,下午把豆腐卖完就可以关门了。
豆子是昨晚提前泡好的,昨天的豆腐不够卖,所以昨晚他多泡了一点豆子,准备今天多做一板。他们这里固定的有四个人干活,秦大娘也一早就来了,就有五个人。陆锦安排了三个人去磨豆浆,他和蔡春梅两个人在里边煮豆浆,几个人分工合作,一边磨出豆浆一边煮豆浆,先把豆腐花做出来,豆腐稍晚一点。
“还跟昨天一样可以拿豆子换的吧?”
“对对对,可以拿豆子来换。”
王秀梅和李桂花两个人把豆腐花抬出去外面。
放豆腐花的桌子不是很稳,桌子被人撞了一下,上面放着的豆腐花的木桶摇晃了一下,王秀梅忙的用手去扶住桌子,喊道:“大家先排好队啊,不要挤不要挤,别碰到桌子,撞翻大家就没得吃了。”
“队长你出去看看。”在豆腐坊这边陆锦就自动的把称唿给改了,没有喊秦大娘而是喊队长,也表明了他们现在是在工作的上下级位置。
“行行,我出去外头瞧瞧。”秦大娘在自己身上围着的围裙上擦了擦手,往外面走了出去。
“大家都排好队排好队,不排队不给换啊!”
很快的外面就传来他们秦大娘的喝声,看样子是把秩序给维持好了,陆锦的嘴角勾起一点笑,跟蔡春梅讲怎么点豆腐,“一定要慢,慢慢放,不要一下子放多了……”
“这样行吗?”
“可以的,慢点就行了。”
陆锦发现自己带的几个徒弟里面,蔡春梅是最有天赋的一个,昨天才刚学的做豆腐,今天已经能学着他点豆腐了,如果能带一个徒弟出来,他也能放手去干别的事情了。他倒是不怕徒弟学会了会饿死师傅,不然他这个师傅也就白当了。
听到外面换豆腐花热闹的声音,他转头往外面看了一眼,见有不少的人来换豆腐花,应该是豆腐花的新鲜劲没过,大伙儿还挺喜欢吃豆腐花的,要是天天吃的话……应该也不会有人舍得天天吃。
这年头乡下连一个小卖部都没有,不像是几十年后到处都是小卖部和超市,什么东西都有得卖。村子里的小孩们长这么大,除了过年时候能吃把瓜子糖果,平常时候几乎都没吃过什么零食,他们新开的豆腐坊很是受村子里的小孩们的喜欢也是这么一个原因,小孩们想吃,大人们自然是要拿豆子来换了。
昨天他们豆腐坊才新开,今天就有人在自己屋前屋后的空地上撒上豆种了。
对于这个情况陆锦自然是喜闻乐见,村子里的人愿意种豆子,他们的原材料不会短缺了。
至于豆腐坊以后的发展问题,他们现在的首要目标是要先把豆腐坊经营下去,能够维持日常的开支,再想赚钱的问题。只要有人愿意拿豆子来跟他们换,他们的豆腐坊就能一直开下去,赚回来的豆子他也能想办法换成钱。其实现在赚回来的豆子也等于是他们豆腐坊一部分的财产,毕竟现在在乡下,钱并不是那么重要的,在饥荒年代里钱还不如米缸里的一缸米来得实在。
不过光是他们自个村子的人,他们的豆腐坊想要做大还是有些难的,最好的办法还是往外村扩大,寻找更多的客户。
“春梅婶子,你知道咱们这边哪里有集市吗?”陆锦是知道乡下地方有些小集市的,只是他们刚回乡,对这些也不是很了解,因而就问在乡下生活了十几年的蔡春梅。
“这你就问对人了,婶子娘家那边每个月逢一四七日都有市集,你是想把咱们的豆腐拿过去那边卖是吗?”蔡春梅看出了陆锦心里的想法,问道。
陆锦点了点头,说道:“是有这个想法。婶子你娘家是在哪儿?离得咱们村子远吗?”
“婶子娘家在李家坳,离得咱们这儿也不是很远,有五六里路,走路的话小半个时辰就能到了。”蔡春梅的娘家在李家坳,他们蔡姓在那边是小姓,也相当于外来的人,跟陆家村这边的外姓人是差不多一样的道理。青城镇下面有几十个村庄,村与村之间历来都有通婚与往来,女儿嫁到外村去是很平常的事情,他们陆家村就很多附近几个村子嫁来的妇女,蔡春梅也是外村嫁过来的。
陆锦一听李家坳有点耳熟,想了想才想起上一次他们从镇上回来的时候,搭的一个老汉的骡车,那个老汉就说他自己是李家坳的,“哦,是有听人说过。婶子你们那边有豆腐卖吗?”
“前几年我是见有人去卖豆腐的,也是隔壁村子的人,这几年就没见过那对夫妻俩去卖豆腐了,兴许是他们不做豆腐了吧。”蔡春梅记得他们村以前的集市是有人卖豆腐的,不过这两年回娘家就没再见过那对卖豆腐的夫妻去卖豆腐了。
“咱们要拿豆腐过去卖的话正好,应该会有许多人来跟咱们买豆腐的。”到时候她还能借机会回去娘家看看,蔡春梅的心里想着。
这几年乡下的集市也不多了,他们村的集市能开到现在还是因为他们村的村民们态度够强硬,村子里那些扯着稽查队旗子的人也不敢去查他们自个村,他们村的集市才能开下来。不过别的村子就没那么好运了,因为这些年的一些人到处打着旗号在搞事,乡下的集市基本都是禁止了。
“那好,回头我跟大家伙商量商量这个事情。”确定是有集市就好办了,后面陆锦又问了蔡春梅一些关于开集市的事,有没有什么需要注意的,知道再过两天就是李家坳集市开的日子,他就想着到那天要不要做些豆腐送过去那边卖。
不过如果是要把豆腐拿到那边的集市去卖的话,他们这边就要半夜就起来磨豆子做豆腐了,这件事还要跟大家商量一下,问问大家的意见如何。
有昨天的经验在,他们今天多做了一些嫩豆腐,老豆腐还是只做了一板。至于过滤出来的这些豆渣,他们也没有浪费,送到了大队的养猪场去喂给猪吃。
昨天村子里杀的猪的猪肉还挺好吃的,要是他们豆腐坊可以扩大的话,以后的豆渣多了猪吃不完的话,陆锦在心里琢磨着到时候还可以去忽悠他们大队长多养几头猪,这样村子里能时不时杀一头猪,他们在乡下的日子那是快乐似神仙了。这么一想,他还挺有动力好好经验他们这一家小小的豆腐坊了。
一个上午的时间,外面来换豆腐花的人不少,不过也有人等着换豆腐的。
好在赶在中午之前他们的豆腐也做出来了,先拿出去的是嫩豆腐,老豆腐还要压一会。
外头不少等着换豆腐的人,一见到他们的豆腐拿出去,大伙儿就围过来换豆腐了。
这会儿的事情基本上都忙完,没他什么事了,陆锦正想跟他们队长说他回家去瞧瞧几个孩子回来没有,就听见了他们家几个孩子在喊他的声音。
“哥哥,哥哥……”
“哎。你们放学了啊,都跑来了。”
陆锦抬头一看,就见到他们家三个小孩也来了,晨晨背着弟弟,姐姐跟在旁边,见到了他就往他跑了过来。
见几个小孩的脸都红红的,不知道是跑的还是被太阳晒的,他拿下挂在脖子上的毛巾帮他们几个擦了擦汗,伸手把小宝儿提过来放到树下的一块石头上坐着,也让另外的两个孩子坐下来歇息会儿,问道:“你们想吃豆腐花吗?”
陆浩晨看了看姐姐,又看了看弟弟,对哥哥点了点头。
陆清莲和小宝儿没说话,但是看那意思也是想吃豆腐花的。
陆锦还以为家里的几个小孩这阵子经常吃豆腐花会吃腻了,看来是完全没有的了,只好笑着叮嘱几个小孩:“你们在这里等会儿,我去找几个碗给你们装豆腐花来。”
好在他们在豆腐坊这边也备了一些碗勺,他找了三副碗勺去用水冲了一下,装三碗豆腐花端过去那边给三个小孩吃。
拿了豆腐花他要给钱,他秦大娘还说他给什么钱,让他不要给了。不过他不想因为他一个人破了规矩,所以陆锦还是要坚持给这三碗豆腐花的钱。
端了三碗豆腐花来给三个小孩,小宝儿的手上没有力气连碗都端不稳,这会儿也找不到桌子来垫,陆锦只好蹲了下来,用手托住碗底,让小孩儿自己拿着勺子舀来吃。
“哥哥,啊~”小宝儿把第一勺豆腐花送到哥哥的嘴边。
看着小孩儿学他平时给他喂饭的模样哄他吃饭,陆锦在心里笑得不行,只能张开嘴吃了,见小孩还要继续来给他,忙的对小孩儿说道:“你吃,吃不完哥哥再吃。”
只是小孩儿没听他的话,自己吃一勺就要喂一勺给他,他每次都只能张嘴接受小孩儿的好意了。旁边的小子见到弟弟把豆腐花喂给他,也跃跃欲试的想把自己碗里的豆腐花喂到他的嘴里来,陆锦给了那小子一个“吃你自己的别多事”的眼神。
陆浩晨:嘤~小宝才是亲的弟弟他是捡来的弟弟。
意识到这个悲惨的对比后,陆浩晨果断的化悲愤为食欲,把自己的那一大碗的豆腐花给干掉了,最后还打了一个饱嗝,吃得是心满意足!
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