第138章凉拌菜
第138章凉拌菜
这个时候纸币的最大面额是十块钱,两百块钱有一小捆了。王秀梅见到陆锦给她这么多钱还吓了一跳,都不敢伸手去拿了,觉得不需要这么多钱,“你是不是太多了啊?”
“不多,这里是两百块。大哥去帮忙收东西要先把钱给别人的,嫂子你把这个钱拿给成林哥,等他下次送辣椒过来,需要多少钱我再补给他。”陆锦直接的把钱塞到了王秀梅的手里去,还不忘记跟她交代一句,“嫂子你让成林哥去收货的时候,尽量找信得过的人收。”
“这个嫂子晓得。”王秀梅点点头,她是大队长的家儿媳妇,她比谁都知道在乡下搞投机倒把的罪名是多大,万一被抓到她还会连累家里人。要不是为了家里的两个孩子,她也不想去冒这个风险,但是现在越做手上赚的钱越多,她就有点舍不得松手了。
而且她觉得只要他们小心一点,定然不会被抓到的。
跟陆锦谈完了事情后,见时间不早了,王秀梅还要赶着回家去做晚饭,不然一会家里的人要回来吃饭了,只是她家的两个儿子在别人的家里玩,怎么喊都不肯跟她回去。
“没关系,嫂子你留他们在我这里玩也可以的。”
“你怎么看得了他们两个皮小子……赶紧跟我回去,等会儿吃了饭再来玩。”
自己的儿子王秀梅怎么会不知道了,小宝儿的腿脚不方便要一个人跟着,他们家两个儿子要是也留在别人这里肯定是会给陆锦添麻烦的,她好说歹说才把两个儿子给哄走了。
大毛二毛两个走了后,陆锦让小宝儿坐在门口的小席子上和懒懒玩,懒懒现在在他们家养了一段时间后,跟他们家里人熟悉了,他才敢让小宝儿单独和懒懒在一起玩。这只猫倒是很对得起他给它取的这个名字,从抱回来养到现在都是懒洋洋的,一只爱睡觉的小懒猫,而且脾气也很好,从来是不冲人伸爪子,没挠过人。
他们家小宝儿也不像是一些顽皮的小孩会去扯猫的尾巴耳朵,一小孩一猫待在同一个地方,一个在玩,一个在趴着,画面很是和谐。
放了小孩和猫待在那里,陆锦就上了厨房去准备他们晚饭要用的材料,洗了一根骨头和淮山莲子百合扔进去锅里炖汤,再把腐竹和香菇木耳泡上,准备晚上做凉拌菜用。
院子里的瓜疼爬满了架子,还伸到了院墙上去,绿叶丛中藏着一根根黄瓜,前几天才巴掌长点的黄瓜这会儿已经长得快有他手臂长了。
陆锦出去外面摘了几根黄花回来,留了两根在厨房里头,洗了一根掰成两半,吃着往外面出去了,还把剩下的半根给了小宝儿啃。
没多久他们家另外两个小孩也背著书包回来了,屋子里响起了几个小孩说话的声音。
下午做饭的时候他们家小姑娘要来帮忙放火,陆锦不让她来,这个天气太热了,待在灶前放火热得不行,他炒菜做饭都是直接塞得小木条,塞一把进去灶里可以烧一会,炒个菜塞上两把就够了。
这些小木条都是他们家两个小孩每天上完劳动课给抱回家的,每天一人抱一小捆回来,倒是够每天炒菜用。像是炖汤煮饭那些,很多时候他都是放在空间里面炖,这样能省下不少的木柴。
天气热了后家里几个小孩的胃口都变差了,陆锦晚饭也懒得弄太复杂的东西,晚上就煲了一个汤煮了米饭,再做一个凉拌菜和煎上几个荷包蛋,家里的几个小孩见到荷包蛋是比见到什么都高兴。
木耳和香菇腐竹下水焯一遍上来,拍两根黄瓜切成小段放进去,再倒入调好的酱汁搅拌均匀,有一大盆那么多。
酱汁里面他放了一点点辣椒油进去,就是调了个味,吃起来并不怎么辣。
陆锦用筷子夹了一点腐竹尝了个味道,点了点头,还不错。夏天他也不太喜欢吃饭,能吃这么一大碗的凉拌当饭,不过这么一盆他也吃不完,用勺子舀了一大碗出来,让他们家小孩送到隔壁家去。
他们家小孩送凉拌到隔壁去,回来的时候碗里还装了一碗菜,猪耳朵炒的香葱,里面还能见到好几块肉。这年头肉是好东西,许多人家一年到头都吃不上几回肉,像猪耳朵这些东西都是难得的肉了。陆锦接过小孩端回来的碗,问道:“是谁给你的的?”
“大毛阿娘给的。”这一次送东西去的是晨晨,回来的时候把谁给了他东西告诉他哥。
陆锦想应该是他秦大娘让给的,让小孩去洗手来吃饭。他们家吃饭就四个人,下午的太阳过去了,他们家摆了一张桌子在门口外头吃饭,晨晨和姐姐都过来帮忙端菜,小宝儿帮不上什么忙,是个等着吃饭的。
等陆锦端着煎好的荷包蛋出来,外面的三个孩子已经在等着他吃饭了,三双眼睛都盯着他手里的荷包蛋。陆锦把装了荷包蛋的碗放下桌子上,对几个小孩说道:“先把汤喝了再吃饭,荷包蛋一人一个。”这是炖了一个小时的汤,他们家几个小孩都缺少营养,多喝点汤汤水水也能补充一点营养。
陆浩晨端起汤咕噜咕噜的就喝完了,拿了空碗去装了一碗饭回来,快速的拿了筷子去夹了一个荷包蛋放到自己的碗里,嗷唿一口,好吃得快哭出来。
“……”真有这么好吃吗?
陆锦早就过了喜欢吃荷包蛋的年纪,让另外两个姐弟慢慢喝汤,等把汤喝完才给他们装了饭,一人给夹了一个荷包蛋。
还有他们家懒懒的饭,他也没有忘记,用碗装了拌饭的米饭,舀了一点汤进去,从汤里面捞了两块瘦肉撕碎了放进去,用筷子搅拌几下,把饭倒入懒懒吃饭的碗里。
懒懒闻着碗里有饭了,伸出舌头去舔汤喝。
就在陆锦一家吃饭的时候,隔壁秦大娘一家也在吃饭了。
今天他们的饭桌上多出了一道凉拌菜,陆大队长一尝就喜欢上了这道菜,看着他们家妇女主任,有点迟疑的问道:“这个菜是你们做的?”
“不是我们做的,是陆锦那孩子送来的。是不是还挺好吃的?”秦大娘刚才也尝了一下这个菜,的确是挺好吃的,夏天人的胃口不好,吃凉拌菜很开胃,而且这道凉拌里面的酱汁不知道是怎么调出来的,比他们从前吃过的都要好吃。
“嗯,还可以。”陆大队长十分矜持的说道。
陆博文和王秀梅几个人都很喜欢吃这道凉拌菜。
等吃过晚饭后,秦大娘跟着两个孙子上了陆锦家去,就跟陆锦说起了他们家送去的那盆凉拌菜,“你今天让晨晨送去我们家的凉拌菜可太好吃了,我们全家吃得是一点不剩。后来剩下的一点酱汁倒了可惜,我就切了两根黄瓜放进去拌了吃。你里面的拌料是怎么调的啊?真的是太香了。你可以跟我说一说吗?改天我们也可以做来自己家吃。”
“这个调料的方法告诉大娘是可以的,我正准备跟大娘你商量一下,咱们要不做点凉拌腐竹在豆腐坊那边卖。”他们豆腐坊做的腐竹一直不怎么好卖,陆锦就在想要怎么卖他们的腐竹,就想到了夏天许多人都没什么胃口吃东西,要是有一道酸酸辣辣又开胃的凉拌菜,肯定是不少的人都会喜欢的,所以他就想到了凉拌菜。
“还有咱们的豆腐,也可以做成凉拌的放一起卖的。”
应该说夏天万物皆可凉拌吧,这年头肉不好买,素菜还不好买吗?当然家家户户有种的菜他们就不卖了,但是像凉拌豆腐和凉拌腐竹,他们倒是可以考虑做一点来卖的。
“哦,这个倒是可以哦。”秦大娘听了陆锦的建议,眼睛一亮。
“是吧,咱们明天可以做一点试试,要是好卖的话,咱们下回就多做一点。我里面放了自己做的辣椒酱进去,大娘你可以闻闻这个酱。”陆锦拿出了一罐子他自己做的辣椒酱出来,打开坛子让秦大娘闻,跟秦大娘说他怎么调出来的凉拌酱。
“对,就是这味道,太香了!”秦大娘一闻就认出了这个香味,正是他们今天吃凉拌里面放的辣椒酱,有些惊喜的问道:“这么说,就是别人没有咱们的这个辣椒酱,就做不出来咱们的凉拌菜了?”
陆锦点了点头,说道:“差不多是这么个道理。”而且他今天做的凉拌菜里面还放了许多调料,普通的人家做凉拌最多就是放点酱油和醋进去拌一拌,连油都舍不得放一点,又怎么会做得出来好吃的凉拌菜呢,所以说他们的凉拌菜做出来,应该是有挺多人会喜欢的。
两个人在做凉拌菜去卖的这件事上商量了一下,要怎么做,还有定价要多少。
还有从陆锦出的辣椒酱,秦大娘也不能白拿他的,再加上因为这个凉拌菜是陆锦想出来的,最后秦大娘就决定从凉拌菜赚的钱里面分三成给陆锦。
至于卖凉拌菜能赚多少钱,现在他们都不知道。
陆锦对只是拿三成并没有什么意见,三成已经算是很多的了,毕竟他只是给了一个酱料的方子和辣椒酱,其余的东西都是他们豆腐坊出的。而且他在豆腐坊里面做事已经是算满工分的了,他要是下地跟着大人们去干活,可能一天五个工分都攒不到,他对现在能拿到手的报酬已经很满足了。
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这个时候纸币的最大面额是十块钱,两百块钱有一小捆了。王秀梅见到陆锦给她这么多钱还吓了一跳,都不敢伸手去拿了,觉得不需要这么多钱,“你是不是太多了啊?”
“不多,这里是两百块。大哥去帮忙收东西要先把钱给别人的,嫂子你把这个钱拿给成林哥,等他下次送辣椒过来,需要多少钱我再补给他。”陆锦直接的把钱塞到了王秀梅的手里去,还不忘记跟她交代一句,“嫂子你让成林哥去收货的时候,尽量找信得过的人收。”
“这个嫂子晓得。”王秀梅点点头,她是大队长的家儿媳妇,她比谁都知道在乡下搞投机倒把的罪名是多大,万一被抓到她还会连累家里人。要不是为了家里的两个孩子,她也不想去冒这个风险,但是现在越做手上赚的钱越多,她就有点舍不得松手了。
而且她觉得只要他们小心一点,定然不会被抓到的。
跟陆锦谈完了事情后,见时间不早了,王秀梅还要赶着回家去做晚饭,不然一会家里的人要回来吃饭了,只是她家的两个儿子在别人的家里玩,怎么喊都不肯跟她回去。
“没关系,嫂子你留他们在我这里玩也可以的。”
“你怎么看得了他们两个皮小子……赶紧跟我回去,等会儿吃了饭再来玩。”
自己的儿子王秀梅怎么会不知道了,小宝儿的腿脚不方便要一个人跟着,他们家两个儿子要是也留在别人这里肯定是会给陆锦添麻烦的,她好说歹说才把两个儿子给哄走了。
大毛二毛两个走了后,陆锦让小宝儿坐在门口的小席子上和懒懒玩,懒懒现在在他们家养了一段时间后,跟他们家里人熟悉了,他才敢让小宝儿单独和懒懒在一起玩。这只猫倒是很对得起他给它取的这个名字,从抱回来养到现在都是懒洋洋的,一只爱睡觉的小懒猫,而且脾气也很好,从来是不冲人伸爪子,没挠过人。
他们家小宝儿也不像是一些顽皮的小孩会去扯猫的尾巴耳朵,一小孩一猫待在同一个地方,一个在玩,一个在趴着,画面很是和谐。
放了小孩和猫待在那里,陆锦就上了厨房去准备他们晚饭要用的材料,洗了一根骨头和淮山莲子百合扔进去锅里炖汤,再把腐竹和香菇木耳泡上,准备晚上做凉拌菜用。
院子里的瓜疼爬满了架子,还伸到了院墙上去,绿叶丛中藏着一根根黄瓜,前几天才巴掌长点的黄瓜这会儿已经长得快有他手臂长了。
陆锦出去外面摘了几根黄花回来,留了两根在厨房里头,洗了一根掰成两半,吃着往外面出去了,还把剩下的半根给了小宝儿啃。
没多久他们家另外两个小孩也背著书包回来了,屋子里响起了几个小孩说话的声音。
下午做饭的时候他们家小姑娘要来帮忙放火,陆锦不让她来,这个天气太热了,待在灶前放火热得不行,他炒菜做饭都是直接塞得小木条,塞一把进去灶里可以烧一会,炒个菜塞上两把就够了。
这些小木条都是他们家两个小孩每天上完劳动课给抱回家的,每天一人抱一小捆回来,倒是够每天炒菜用。像是炖汤煮饭那些,很多时候他都是放在空间里面炖,这样能省下不少的木柴。
天气热了后家里几个小孩的胃口都变差了,陆锦晚饭也懒得弄太复杂的东西,晚上就煲了一个汤煮了米饭,再做一个凉拌菜和煎上几个荷包蛋,家里的几个小孩见到荷包蛋是比见到什么都高兴。
木耳和香菇腐竹下水焯一遍上来,拍两根黄瓜切成小段放进去,再倒入调好的酱汁搅拌均匀,有一大盆那么多。
酱汁里面他放了一点点辣椒油进去,就是调了个味,吃起来并不怎么辣。
陆锦用筷子夹了一点腐竹尝了个味道,点了点头,还不错。夏天他也不太喜欢吃饭,能吃这么一大碗的凉拌当饭,不过这么一盆他也吃不完,用勺子舀了一大碗出来,让他们家小孩送到隔壁家去。
他们家小孩送凉拌到隔壁去,回来的时候碗里还装了一碗菜,猪耳朵炒的香葱,里面还能见到好几块肉。这年头肉是好东西,许多人家一年到头都吃不上几回肉,像猪耳朵这些东西都是难得的肉了。陆锦接过小孩端回来的碗,问道:“是谁给你的的?”
“大毛阿娘给的。”这一次送东西去的是晨晨,回来的时候把谁给了他东西告诉他哥。
陆锦想应该是他秦大娘让给的,让小孩去洗手来吃饭。他们家吃饭就四个人,下午的太阳过去了,他们家摆了一张桌子在门口外头吃饭,晨晨和姐姐都过来帮忙端菜,小宝儿帮不上什么忙,是个等着吃饭的。
等陆锦端着煎好的荷包蛋出来,外面的三个孩子已经在等着他吃饭了,三双眼睛都盯着他手里的荷包蛋。陆锦把装了荷包蛋的碗放下桌子上,对几个小孩说道:“先把汤喝了再吃饭,荷包蛋一人一个。”这是炖了一个小时的汤,他们家几个小孩都缺少营养,多喝点汤汤水水也能补充一点营养。
陆浩晨端起汤咕噜咕噜的就喝完了,拿了空碗去装了一碗饭回来,快速的拿了筷子去夹了一个荷包蛋放到自己的碗里,嗷唿一口,好吃得快哭出来。
“……”真有这么好吃吗?
陆锦早就过了喜欢吃荷包蛋的年纪,让另外两个姐弟慢慢喝汤,等把汤喝完才给他们装了饭,一人给夹了一个荷包蛋。
还有他们家懒懒的饭,他也没有忘记,用碗装了拌饭的米饭,舀了一点汤进去,从汤里面捞了两块瘦肉撕碎了放进去,用筷子搅拌几下,把饭倒入懒懒吃饭的碗里。
懒懒闻着碗里有饭了,伸出舌头去舔汤喝。
就在陆锦一家吃饭的时候,隔壁秦大娘一家也在吃饭了。
今天他们的饭桌上多出了一道凉拌菜,陆大队长一尝就喜欢上了这道菜,看着他们家妇女主任,有点迟疑的问道:“这个菜是你们做的?”
“不是我们做的,是陆锦那孩子送来的。是不是还挺好吃的?”秦大娘刚才也尝了一下这个菜,的确是挺好吃的,夏天人的胃口不好,吃凉拌菜很开胃,而且这道凉拌里面的酱汁不知道是怎么调出来的,比他们从前吃过的都要好吃。
“嗯,还可以。”陆大队长十分矜持的说道。
陆博文和王秀梅几个人都很喜欢吃这道凉拌菜。
等吃过晚饭后,秦大娘跟着两个孙子上了陆锦家去,就跟陆锦说起了他们家送去的那盆凉拌菜,“你今天让晨晨送去我们家的凉拌菜可太好吃了,我们全家吃得是一点不剩。后来剩下的一点酱汁倒了可惜,我就切了两根黄瓜放进去拌了吃。你里面的拌料是怎么调的啊?真的是太香了。你可以跟我说一说吗?改天我们也可以做来自己家吃。”
“这个调料的方法告诉大娘是可以的,我正准备跟大娘你商量一下,咱们要不做点凉拌腐竹在豆腐坊那边卖。”他们豆腐坊做的腐竹一直不怎么好卖,陆锦就在想要怎么卖他们的腐竹,就想到了夏天许多人都没什么胃口吃东西,要是有一道酸酸辣辣又开胃的凉拌菜,肯定是不少的人都会喜欢的,所以他就想到了凉拌菜。
“还有咱们的豆腐,也可以做成凉拌的放一起卖的。”
应该说夏天万物皆可凉拌吧,这年头肉不好买,素菜还不好买吗?当然家家户户有种的菜他们就不卖了,但是像凉拌豆腐和凉拌腐竹,他们倒是可以考虑做一点来卖的。
“哦,这个倒是可以哦。”秦大娘听了陆锦的建议,眼睛一亮。
“是吧,咱们明天可以做一点试试,要是好卖的话,咱们下回就多做一点。我里面放了自己做的辣椒酱进去,大娘你可以闻闻这个酱。”陆锦拿出了一罐子他自己做的辣椒酱出来,打开坛子让秦大娘闻,跟秦大娘说他怎么调出来的凉拌酱。
“对,就是这味道,太香了!”秦大娘一闻就认出了这个香味,正是他们今天吃凉拌里面放的辣椒酱,有些惊喜的问道:“这么说,就是别人没有咱们的这个辣椒酱,就做不出来咱们的凉拌菜了?”
陆锦点了点头,说道:“差不多是这么个道理。”而且他今天做的凉拌菜里面还放了许多调料,普通的人家做凉拌最多就是放点酱油和醋进去拌一拌,连油都舍不得放一点,又怎么会做得出来好吃的凉拌菜呢,所以说他们的凉拌菜做出来,应该是有挺多人会喜欢的。
两个人在做凉拌菜去卖的这件事上商量了一下,要怎么做,还有定价要多少。
还有从陆锦出的辣椒酱,秦大娘也不能白拿他的,再加上因为这个凉拌菜是陆锦想出来的,最后秦大娘就决定从凉拌菜赚的钱里面分三成给陆锦。
至于卖凉拌菜能赚多少钱,现在他们都不知道。
陆锦对只是拿三成并没有什么意见,三成已经算是很多的了,毕竟他只是给了一个酱料的方子和辣椒酱,其余的东西都是他们豆腐坊出的。而且他在豆腐坊里面做事已经是算满工分的了,他要是下地跟着大人们去干活,可能一天五个工分都攒不到,他对现在能拿到手的报酬已经很满足了。
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