第304章日子越过越好
第304章日子越过越好
这一年的秋收比往年晚一些,七月底才开始收粮,这个时候没什么比收粮更重要的事情了,全村的人都要停下自己的事情去帮大队收粮,砖瓦厂子那边停了工,陆锦也给他们食品厂子这边停了工,让大家先去帮大队收粮。
这个时候的粮食产量并没有几十年后的高,不过好在今年的年成不错,没有遇上天灾,收回来的粮食上交一部分给国家之后,剩余的分到各户的手上,基本上也能吃到明年的秋粮上来了。
现在他们村子里的人手上有了钱,除非是日子很困难的,不然没有人舍得卖粮食了。不过粮食不能卖,但是自留地种的豆子却是可以拿去换豆腐,或者是直接卖给新厂子,许多人都选择卖给新厂子,一大包的豆子卖出的钱虽然不多,但是再少那也是钱不是。
秋收结束后他们村大队就杀了一头大猪,美其名说社员们前段时间干活辛苦了,杀一头大猪犒劳一下大家。
当然猪肉也不是白拿的,和往常一样,要么拿工分换,要么就拿钱买,这个时候大部分的人都把工分换成了粮食,所以还是花钱买的人比较多。
以往大队杀猪,装钱的篮子都是空荡荡的,这一次却装了满满一篮子的钱。陆书记看了都笑道:“咱们这个钱篓子还是头一次装这么都钱的。”
“这说明啊,咱们村人口袋里的票子越来越多了,日子也越过越好了。”陆大队长喜闻乐见。
“可不是。”陆书记就笑了。
从前他们村杀一头猪还有换不完的,不过最近这一两年,基本上每一次杀猪都没有剩下的,还不到中午猪肉就全部换完卖完了,连摊都被都收走了。
秋收后厂子就恢复了正常的上班,陆锦每天都待在厂子那边工作,要忙的事情还都挺多的,基本上也没什么得空的时候,一早去上班上到中午他才从厂子那边回到家。
一见哥哥回来,陆清莲就告诉哥哥,“哥哥,村子里今天杀猪,我们买了肉。”
“哦,今天村子里杀猪了啊。肉在哪里啊?是在厨房里吗?”陆锦还真不知道这个事了,以前他们家去拿肉的都是他,现在都换成他们家姥爷和几个孩子去了。
“在这里。哥哥你看我们买回来的肉好吗?”陆清莲跑出去,告诉哥哥肉在哪里。
“嗯,不错,下次你们就去挑这种,是姥爷带你们去买的吗?”陆锦看到篮子里装的一大块的猪肉还有一条大猪蹄,那一大块的猪肉是五花肉,肥瘦相宜,一看就是很好的肉。
“是呀,我们跟姥爷一起去的。”学校放了暑假,陆清莲和几个弟弟们都在家了。
家里的几个小孩放了假都在家里,还有姥爷也在他们这里,能帮他照顾家里这边,陆锦才能放心去干自己想干的事情,所以在这一点上他是很感谢他们姥爷的。不过陆锦也没有忘记自己最近忙起来都没怎么顾得上家里这头,已经有一段时间没给家里的几个小孩做过好吃的了,心里不由得有些愧疚,问跑出来的几个小孩,“这个猪蹄你们想怎么吃啊?”
“哥哥,我想想红烧猪蹄。”陆浩晨说道。
陆锦点了点头,应道:“这个可以有,咱们吃了午饭后,我再给你们把猪蹄炖上,等咱们晚上回来就有猪蹄吃了。”猪蹄要炖的时间比较久,等他晚上再回来炖就来不及了,想到炖得软烂的猪蹄,还真别说,他自己都有点流口水了。
“哇,哥哥你真好!蛋蛋蛋蛋,咱们晚上吃红烧猪蹄!”一听说晚上有猪蹄吃,陆浩晨高兴的跳起来,去拉住了蛋蛋弟弟转圈圈。
陆锦看着那两个在转圈的傻小子,忍不住的笑了笑,跟他们家小姑娘说道:“今晚我早点下班回来给你们做饭吃。姐姐你们有什么想吃的菜吗?除了炖猪蹄,还有别的不?”
“我想吃麻婆豆腐。”陆清莲有点不好意思的开口,明明哥哥的工作已经这么忙了,还要回来给他们做饭,但是他们好久没吃过哥哥做的菜,她实在又想得很。
“可以的。”陆锦又问了小宝儿和蛋蛋还有他们姥爷,小宝儿说想吃蒸肉饼,蛋蛋是什么都想吃,姥爷说吃什么都好,还怕回来做饭会耽误他的工作,让他忙自己的事情,晚饭他们来做就好。
其实姥爷炒菜的手艺也不怎么好,菜都是小孙女炒的。
“没事,不耽误,我先把猪蹄炖了,下午等我放工回来再炒两菜就行了。”陆锦却是觉得没关系,很乐意为家里的小孩们花这点心思和时间。中午吃过午饭后陆锦就去厨房处理猪蹄了,猪蹄炒了后再倒入砂锅里面慢慢的炖,得炖上两个小时左右才能把猪蹄里面的胶质炖出来,味道才会更好吃。
这一天的中午到下午,他们家满院子的肉香味。
陆锦不知道,在他去上班之后,家里的四个小孩闻着厨房里的肉香味,都跑去围着锅里打转,最后还是姥爷怕几个孙子不好心碰了锅,用一只小碗装了一大的块肉回屋里给几个小孩吃,几个小孩吃了后才没有跑到厨房去打转了。
但是小孩不跑去打转,家里的几只猫却是跑到厨房去转了好久,只可惜锅太烫了,几只猫都不敢伸爪子去碰,还有一只猫伸爪子去碰了一下,烫得嗷嗷叫的,把其他的几只猫都一起吓跑了。
厂子这边是下午六点钟才下班,陆锦这个厂长不好带头旷工,还是工作到了下班的时间,等到女职员们离去后,他才和张恺两个人一起关了门出去。两个人走在回家的路上,陆锦还邀请张恺到他们那儿去吃饭。
一听说是陆锦亲自下厨,张恺自然是不会放过这么好蹭饭的机会了。
正好两个人回来是通路,张恺没有回去他们住的院子,而是跟着陆锦上了他们这边来。
相比起他们知青住的地方,张恺其实更喜欢陆锦这边的小院,一走进来就能感受到生活的气息,像是一个家,而隔壁的知青点对他们来说就是一个住的地方,每天大家各干各的,人与人之间免不了还有一些摩擦和矛盾。
“哥哥。”
“呦,今天见到我回来这么高兴啊?”
陆锦一回家就接受到了来自他们家小孩们热情的欢迎,都让他有些受宠若惊了,伸手摸了摸几个跑来的小孩的脑袋,笑着说道:“是肚子饿了吧,等等我这就去炒菜吃饭了。”
“哥哥,我给你把菜洗好了,肉也切好了。”平时哥哥不在家都是陆清莲做饭的多,这些活儿她都会做。不过今天哥哥说他炒菜,知道哥哥回来得晚,她提前把汤和饭那些都煮好,还把菜都洗好切好了。
所以等陆锦进到厨房,看到的就是台子上清洗干净了的菜,碗里还有各种切好的肉和葱姜蒜,还把台子擦得干干净净的,一看就是他们家小姑娘干的了,对跟着他进来的小姑娘说道:“行,哥哥这就炒菜,你们出去外面玩会儿。”
“哥哥我来放火。”陆清莲还不肯出去了。
“今天放火的工作交给我。”作为一个蹭饭的自觉人,张恺那好意思到上司的家里去吃饭什么活都不干的了,很自觉的就把烧火的工作接了过去。
“对,交给你张凯哥就行,你出去外面跟弟弟们玩会儿。”陆锦已经套上了围裙在洗锅了,回头还叮嘱他们家小姑娘出去外面玩。
“……好吧。”见自己的工作被人抢走了,陆清莲的小脸上还有点小失望。不过等出去外面跟弟弟们玩上了,就听到了她跟弟弟们一起在笑闹的声音。
陆锦隔着厨房的窗户看了一眼外面的几个小孩一眼,把调好的肉饼放到锅里盖上盖子蒸,又继续的往另一个锅里倒了油,把五花肉倒进去炒到半熟后,用碗装了一半上来,还剩一半在锅里,他把辣椒倒进去炒。剩余的一半肉放了豆角进去炒,这一份是不辣的,给家里不吃辣的小孩和老人们吃的。
还有他们家小姑娘说想吃的麻婆豆腐,不过辣椒他却是不怎么敢放太多,就放了一点点辣椒进去,有点辣味而已。
这一天整个陆家村几乎家家户户都在炒肉,路过许多人家的院子附近都能闻到肉香味。
半个小时后,陆锦他们这里也开饭了,一大家子人围着两张拼接的桌子坐下来吃饭。
小宝儿的胸前还挂着一个小围兜,其他比他大的哥哥姐姐们都没有围这个东西,小宝儿一看也想把小围兜扯下来,他也是一个大孩子了。陆锦抓住了小孩儿要扯围兜的手,忽略掉了小孩儿的意图,问道:“小宝要吃什么菜啊,哥哥给你夹。”
“哥哥,我要肉肉。”中午他们姐弟四个一起吃了一块肉,但是很那点点肉是不能满足小宝儿的胃口,指着那一盆子的红烧猪蹄说要吃。
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这一年的秋收比往年晚一些,七月底才开始收粮,这个时候没什么比收粮更重要的事情了,全村的人都要停下自己的事情去帮大队收粮,砖瓦厂子那边停了工,陆锦也给他们食品厂子这边停了工,让大家先去帮大队收粮。
这个时候的粮食产量并没有几十年后的高,不过好在今年的年成不错,没有遇上天灾,收回来的粮食上交一部分给国家之后,剩余的分到各户的手上,基本上也能吃到明年的秋粮上来了。
现在他们村子里的人手上有了钱,除非是日子很困难的,不然没有人舍得卖粮食了。不过粮食不能卖,但是自留地种的豆子却是可以拿去换豆腐,或者是直接卖给新厂子,许多人都选择卖给新厂子,一大包的豆子卖出的钱虽然不多,但是再少那也是钱不是。
秋收结束后他们村大队就杀了一头大猪,美其名说社员们前段时间干活辛苦了,杀一头大猪犒劳一下大家。
当然猪肉也不是白拿的,和往常一样,要么拿工分换,要么就拿钱买,这个时候大部分的人都把工分换成了粮食,所以还是花钱买的人比较多。
以往大队杀猪,装钱的篮子都是空荡荡的,这一次却装了满满一篮子的钱。陆书记看了都笑道:“咱们这个钱篓子还是头一次装这么都钱的。”
“这说明啊,咱们村人口袋里的票子越来越多了,日子也越过越好了。”陆大队长喜闻乐见。
“可不是。”陆书记就笑了。
从前他们村杀一头猪还有换不完的,不过最近这一两年,基本上每一次杀猪都没有剩下的,还不到中午猪肉就全部换完卖完了,连摊都被都收走了。
秋收后厂子就恢复了正常的上班,陆锦每天都待在厂子那边工作,要忙的事情还都挺多的,基本上也没什么得空的时候,一早去上班上到中午他才从厂子那边回到家。
一见哥哥回来,陆清莲就告诉哥哥,“哥哥,村子里今天杀猪,我们买了肉。”
“哦,今天村子里杀猪了啊。肉在哪里啊?是在厨房里吗?”陆锦还真不知道这个事了,以前他们家去拿肉的都是他,现在都换成他们家姥爷和几个孩子去了。
“在这里。哥哥你看我们买回来的肉好吗?”陆清莲跑出去,告诉哥哥肉在哪里。
“嗯,不错,下次你们就去挑这种,是姥爷带你们去买的吗?”陆锦看到篮子里装的一大块的猪肉还有一条大猪蹄,那一大块的猪肉是五花肉,肥瘦相宜,一看就是很好的肉。
“是呀,我们跟姥爷一起去的。”学校放了暑假,陆清莲和几个弟弟们都在家了。
家里的几个小孩放了假都在家里,还有姥爷也在他们这里,能帮他照顾家里这边,陆锦才能放心去干自己想干的事情,所以在这一点上他是很感谢他们姥爷的。不过陆锦也没有忘记自己最近忙起来都没怎么顾得上家里这头,已经有一段时间没给家里的几个小孩做过好吃的了,心里不由得有些愧疚,问跑出来的几个小孩,“这个猪蹄你们想怎么吃啊?”
“哥哥,我想想红烧猪蹄。”陆浩晨说道。
陆锦点了点头,应道:“这个可以有,咱们吃了午饭后,我再给你们把猪蹄炖上,等咱们晚上回来就有猪蹄吃了。”猪蹄要炖的时间比较久,等他晚上再回来炖就来不及了,想到炖得软烂的猪蹄,还真别说,他自己都有点流口水了。
“哇,哥哥你真好!蛋蛋蛋蛋,咱们晚上吃红烧猪蹄!”一听说晚上有猪蹄吃,陆浩晨高兴的跳起来,去拉住了蛋蛋弟弟转圈圈。
陆锦看着那两个在转圈的傻小子,忍不住的笑了笑,跟他们家小姑娘说道:“今晚我早点下班回来给你们做饭吃。姐姐你们有什么想吃的菜吗?除了炖猪蹄,还有别的不?”
“我想吃麻婆豆腐。”陆清莲有点不好意思的开口,明明哥哥的工作已经这么忙了,还要回来给他们做饭,但是他们好久没吃过哥哥做的菜,她实在又想得很。
“可以的。”陆锦又问了小宝儿和蛋蛋还有他们姥爷,小宝儿说想吃蒸肉饼,蛋蛋是什么都想吃,姥爷说吃什么都好,还怕回来做饭会耽误他的工作,让他忙自己的事情,晚饭他们来做就好。
其实姥爷炒菜的手艺也不怎么好,菜都是小孙女炒的。
“没事,不耽误,我先把猪蹄炖了,下午等我放工回来再炒两菜就行了。”陆锦却是觉得没关系,很乐意为家里的小孩们花这点心思和时间。中午吃过午饭后陆锦就去厨房处理猪蹄了,猪蹄炒了后再倒入砂锅里面慢慢的炖,得炖上两个小时左右才能把猪蹄里面的胶质炖出来,味道才会更好吃。
这一天的中午到下午,他们家满院子的肉香味。
陆锦不知道,在他去上班之后,家里的四个小孩闻着厨房里的肉香味,都跑去围着锅里打转,最后还是姥爷怕几个孙子不好心碰了锅,用一只小碗装了一大的块肉回屋里给几个小孩吃,几个小孩吃了后才没有跑到厨房去打转了。
但是小孩不跑去打转,家里的几只猫却是跑到厨房去转了好久,只可惜锅太烫了,几只猫都不敢伸爪子去碰,还有一只猫伸爪子去碰了一下,烫得嗷嗷叫的,把其他的几只猫都一起吓跑了。
厂子这边是下午六点钟才下班,陆锦这个厂长不好带头旷工,还是工作到了下班的时间,等到女职员们离去后,他才和张恺两个人一起关了门出去。两个人走在回家的路上,陆锦还邀请张恺到他们那儿去吃饭。
一听说是陆锦亲自下厨,张恺自然是不会放过这么好蹭饭的机会了。
正好两个人回来是通路,张恺没有回去他们住的院子,而是跟着陆锦上了他们这边来。
相比起他们知青住的地方,张恺其实更喜欢陆锦这边的小院,一走进来就能感受到生活的气息,像是一个家,而隔壁的知青点对他们来说就是一个住的地方,每天大家各干各的,人与人之间免不了还有一些摩擦和矛盾。
“哥哥。”
“呦,今天见到我回来这么高兴啊?”
陆锦一回家就接受到了来自他们家小孩们热情的欢迎,都让他有些受宠若惊了,伸手摸了摸几个跑来的小孩的脑袋,笑着说道:“是肚子饿了吧,等等我这就去炒菜吃饭了。”
“哥哥,我给你把菜洗好了,肉也切好了。”平时哥哥不在家都是陆清莲做饭的多,这些活儿她都会做。不过今天哥哥说他炒菜,知道哥哥回来得晚,她提前把汤和饭那些都煮好,还把菜都洗好切好了。
所以等陆锦进到厨房,看到的就是台子上清洗干净了的菜,碗里还有各种切好的肉和葱姜蒜,还把台子擦得干干净净的,一看就是他们家小姑娘干的了,对跟着他进来的小姑娘说道:“行,哥哥这就炒菜,你们出去外面玩会儿。”
“哥哥我来放火。”陆清莲还不肯出去了。
“今天放火的工作交给我。”作为一个蹭饭的自觉人,张恺那好意思到上司的家里去吃饭什么活都不干的了,很自觉的就把烧火的工作接了过去。
“对,交给你张凯哥就行,你出去外面跟弟弟们玩会儿。”陆锦已经套上了围裙在洗锅了,回头还叮嘱他们家小姑娘出去外面玩。
“……好吧。”见自己的工作被人抢走了,陆清莲的小脸上还有点小失望。不过等出去外面跟弟弟们玩上了,就听到了她跟弟弟们一起在笑闹的声音。
陆锦隔着厨房的窗户看了一眼外面的几个小孩一眼,把调好的肉饼放到锅里盖上盖子蒸,又继续的往另一个锅里倒了油,把五花肉倒进去炒到半熟后,用碗装了一半上来,还剩一半在锅里,他把辣椒倒进去炒。剩余的一半肉放了豆角进去炒,这一份是不辣的,给家里不吃辣的小孩和老人们吃的。
还有他们家小姑娘说想吃的麻婆豆腐,不过辣椒他却是不怎么敢放太多,就放了一点点辣椒进去,有点辣味而已。
这一天整个陆家村几乎家家户户都在炒肉,路过许多人家的院子附近都能闻到肉香味。
半个小时后,陆锦他们这里也开饭了,一大家子人围着两张拼接的桌子坐下来吃饭。
小宝儿的胸前还挂着一个小围兜,其他比他大的哥哥姐姐们都没有围这个东西,小宝儿一看也想把小围兜扯下来,他也是一个大孩子了。陆锦抓住了小孩儿要扯围兜的手,忽略掉了小孩儿的意图,问道:“小宝要吃什么菜啊,哥哥给你夹。”
“哥哥,我要肉肉。”中午他们姐弟四个一起吃了一块肉,但是很那点点肉是不能满足小宝儿的胃口,指着那一盆子的红烧猪蹄说要吃。
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