第46章买肉
第46章买肉
正好今天肉联厂杀猪有肉卖,供销社门口卖猪肉的摊子前排起了长龙,许多人在排队买猪肉。这年头肉联厂不是天天都杀猪,隔几天杀一次猪,因而来买肉的人还是挺多的。
沈遇过来的时候,在队伍里找到了排到前头去的陆锦,走到了他的身边去。身边突然站了一个人陆锦还觉得奇怪,转头一看发现是沈遇,有点奇怪的问道:“你怎么也来了?”
沈遇仗着身高,居高临下的瞥了小矮个一眼,没说话。
“……”别以为你个子高就可以这么看人了!
对上沈遇看他的目光,陆锦心里愤愤不平,面上只能一脸笑呵呵的,对沈大少爷露出一脸讨好的笑,企图用友好的态度能融化一点这个面瘫大少爷,不过他还是很捉摸不清沈大少爷的脾气。
排了一会才轮到他们,陆锦看着摊子上摆着的猪肉,问了多少钱一斤,跟切肉的师傅说道:“要两斤五花肉和半斤瘦肉。”
师傅的刀起刀落,给他切了两斤五花肉和半斤瘦肉。
见到旁边还有一些骨头跟猪下水,骨头是被剔得一点肉都没有的那一种,但是拿来煲汤是不错的。陆锦指着那堆东西问道:“这些东西怎么卖的吗?”
“三毛钱一斤不用票。”一般这些东西都没什么人要的,所以不用票就卖了,师傅应道。
一听说不用票还这么便宜,陆锦的眼睛一亮,挑了两根大棒骨,还挑了一些猪肠子和半幅猪肝,跟师傅说道:“这个,这个我都要了。”
卖肉的师傅自然是没意见,反正别人给钱给票,想买什么就卖什么。
“你买这些东西做什么?”站在旁边的沈遇皱了皱眉头,问道。
“当然是弄来吃啊,你别嫌弃,等做好你说不定还抢着吃呢。”陆锦看着沈大少爷那副嫌弃的模样,怕是没吃过这样的东西。不过他相信等到他做好之后,这位大少爷肯定是喜欢吃的。
最后这么大堆的东西给了三块多不到四块钱,还有两张肉票,钱和票都是沈遇给的,没让他给。
付了钱和票后,拿上买的肉,两个人就往家里回去了。
等他们回来的时候家里的一群小孩都已经起来了在院子里面玩,见到他们回来就纷纷的跑过来,陆锦的手里拿着东西不让他们靠近,让小孩们在外头玩,他就进了厨房去处理猪下水去了。
猪肠子洗了几遍,还用草木灰抓拿过,冲了两边水后就没什么味道了。
买回来的猪下水里面有点粉肠,这个拿来煮粥很好吃的,陆锦就把处理过的粉肠切成小段,又切了一点瘦肉和猪肝,再切了一点姜片和小葱,放在碗里备用。
锅里的粥已经煮好了,他找了一个小锅去另外盛了一点粥出来放小炉子上煮上。等粥煮开了后,就把粉肠瘦肉猪肝倒进去煮,再扔几片姜片进去,煮了一会差不多了,放入一点盐,再把葱花倒进去,一锅猪杂粥就煮好了。
沈奶奶进来看见了,问道:“小锦你在煮什么啊?闻着这么香。”
“奶奶我煮了猪杂粥,刚出去买了点猪杂回来,正好拿来煮粥,奶奶你一会尝尝看味道怎么样。咱们是不是要吃饭了,还是上外头吃饭吗?”陆锦笑着问道。
“可以啊,你这孩子还会做这个啊。咱们在院子外头吃。”沈奶奶笑着应道。
几个人一起帮忙把早饭端出去外面,有卷花馒头、猪杂粥,还有白粥和咸萝卜。看似简单的一顿早饭却处处都透露着用心,小米粥熬得软烂,特别的适合老人和小孩吃,卷花馒头也做得很好看,几个小朋友一坐上桌就一人捧了一个在啃。
“你们尝尝这个猪杂粥喜不喜欢吃,喜欢下回我再给你们煮。”陆锦拿着勺子给几个小孩一人盛了一碗猪杂粥,粥还很烫,他提醒几个小朋友注意不要烫到。
几个小朋友的面前一人一碗粥,家里的小勺子不用分,所以沈星小朋友和小宝用的勺子,晨晨和姐姐两个用的筷子。
沈奶奶坐在她的位置上,也拿到了一碗粥,熬得软烂的小米粥里面有粉肠猪肝瘦肉,还有一股葱香味,闻着味道就很香,她喝了一口,忍不住的嗯了一声,说道:“好吃,味道很鲜,一点奇怪的味道都没有,我还不知道原来还可以用这个来煮粥。”
“唿唿……好次哒!”沈星小朋友用小勺子舀了一块猪肝吹了吹,送进嘴里,眯起了眼睛,吃得小屁股都摇摆了起来。“你要猪杂粥还是白粥?”陆锦问沈遇。
“我自己来。”沈遇没把碗给陆锦,给自己盛了一碗白粥。
陆锦对此并不感到惊讶,只是觉得这个人放着这么好的东西不吃太可惜了,他自己喝了两大碗的猪杂粥,还吃了两个卷花馒头。
小孩儿们都很喜欢卷花馒头,小宝和沈星一人喝了一碗粥还吃了一个花卷馒头,晨晨和姐姐两个人就比两个弟弟吃得稍多一点。
等吃过饭后时间还早,知道这会儿过去柳师叔还不一定起床了,陆锦就又进了厨房去忙活,把洗干净的筒骨和萝卜一起放到锅里炖上,炖到中午他们就有骨头汤喝了。正好厨房里有一个烧煤球的小炉子,他把汤放在炉子上面慢慢炖,也不用人看火。
怕中午他们回来得太晚没时间处理这些肉,所以他就顺便把肉给炖上,知道沈遇不吃猪内脏,他就把猪下水和五花肉分开卤,猪大肠和猪肝卤一锅,五花肉另外煮一锅,就是费点柴火而已。
等忙完了厨房里的活儿后,见着时间差不多了,陆锦就准备带他们家小宝上柳师叔那里做治疗去,不过这一次他并不准备带另外的两个孩子一起过去了,跟他们说道:“我带小宝上柳医生那儿去,晨晨你跟姐姐在这里,跟星星一起玩,不要跑出去外头。”
“哥哥我们不去吗?”晨晨问道。
“嗯,你们不去,你在这里陪星星一起玩,要听奶奶的话,知道了吗?”之前住在招待所因为不放心,所以每一次出门他都是把三个弟弟妹妹一起带出去,但是现在住在沈家宅子这里,家里有老太太和沈遇兄弟俩个在,陆锦就觉得没必要把几个孩子都一起带出门去了。反正过去柳师叔那边小孩们也没什么事,都是在外面等他们。
“哦。好吧。”尽管有些想跟哥哥一块出门,不过回头看了一眼眼巴巴看着他的小星星,晨晨就答应留在这里陪弟弟一起玩了。
陆青莲倒是想跟着她哥一起出门,不过她哥让她留下来照顾两个弟弟,她也只好答应了。
走之前陆锦还跟老太太说了一声厨房炖了汤和肉,让他们肚子饿了可以先吃中午饭不用等他们,才带着他们家小孩儿出门去了。
从沈家宅子过来柳师叔这里并不是太远,出来拐一个弯直走再拐一个弯,走几步就到了,比之前他们从招待所过来省很多的路。
等他们到了柳师叔这里,柳师叔这里已经有病人在看病了,他们等了一会才到他们。不过这一天柳师叔只给小孩做了推拿没做针灸,时间上就节约了很多。
趁着还有点时间,陆锦就去帮柳师叔把午饭给做了,不知道是谁送来的猪肉还是柳师叔自个出去买的,他觉得前者的可能性比较大一嗲,柳师叔不像是一个会早起去抢肉的人,所以这个肉就只可能是别人送来的。
见厨房里有辣椒,知道柳师叔喜欢吃辣,他就用辣椒和肉炒了一盘尖椒炒肉,还煮了鱼头萝卜汤和一过米饭,给猫留了饭。
走的时候跟在忙的柳师叔说了一声,就带着他们家小宝回去了。
中午回来吃了午饭,陆锦没有忘记他还要去一趟纺织厂卖东西的事情,吃过饭后就跟他们家小姑娘交代一声:“小莲,哥哥有事要出去一趟,你一会带弟弟们晚会就去睡午觉。小宝要是闹你们就哄哄他,把这个糖给他,让他睡醒了起来再吃。”说着他还给小姑娘的手里塞了几颗糖果,让她拿着哄弟弟用的。
“哦,好的。哥你要出去啊?”陆青莲接过他哥给的糖,放到衣兜里面,转头看了一眼在屋子里玩的弟弟们。对她哥经常外出都已经习惯了,只是她不知道她哥经常出去是到外头去做什么,她脸上的表情写满了担心。
“嗯。哥哥会尽快回来,你们在这里别出去外头,有什么事找沈奶奶帮忙。”陆锦点点头,并未解释说他出去外面做什么事,省得小姑娘不懂事跟人说漏嘴了,他自己在外面做的事情暂时并不打算让家里的孩子们知道。
“要是沈奶奶问起我,你就说哥哥有事出去了。”
“嗯。”
看了一眼在屋子里玩的三个小孩,陆锦背着背篓往外面出去了。
在屋子里看孙子的沈奶奶听到声音,往外看了一眼,刚好见到陆锦开门出去,对从外面进来的小姑娘招招手,把人喊到跟前来问了两句。
听到小姑娘的话老太太也只是点点头,让小姑娘在屋里头玩。
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正好今天肉联厂杀猪有肉卖,供销社门口卖猪肉的摊子前排起了长龙,许多人在排队买猪肉。这年头肉联厂不是天天都杀猪,隔几天杀一次猪,因而来买肉的人还是挺多的。
沈遇过来的时候,在队伍里找到了排到前头去的陆锦,走到了他的身边去。身边突然站了一个人陆锦还觉得奇怪,转头一看发现是沈遇,有点奇怪的问道:“你怎么也来了?”
沈遇仗着身高,居高临下的瞥了小矮个一眼,没说话。
“……”别以为你个子高就可以这么看人了!
对上沈遇看他的目光,陆锦心里愤愤不平,面上只能一脸笑呵呵的,对沈大少爷露出一脸讨好的笑,企图用友好的态度能融化一点这个面瘫大少爷,不过他还是很捉摸不清沈大少爷的脾气。
排了一会才轮到他们,陆锦看着摊子上摆着的猪肉,问了多少钱一斤,跟切肉的师傅说道:“要两斤五花肉和半斤瘦肉。”
师傅的刀起刀落,给他切了两斤五花肉和半斤瘦肉。
见到旁边还有一些骨头跟猪下水,骨头是被剔得一点肉都没有的那一种,但是拿来煲汤是不错的。陆锦指着那堆东西问道:“这些东西怎么卖的吗?”
“三毛钱一斤不用票。”一般这些东西都没什么人要的,所以不用票就卖了,师傅应道。
一听说不用票还这么便宜,陆锦的眼睛一亮,挑了两根大棒骨,还挑了一些猪肠子和半幅猪肝,跟师傅说道:“这个,这个我都要了。”
卖肉的师傅自然是没意见,反正别人给钱给票,想买什么就卖什么。
“你买这些东西做什么?”站在旁边的沈遇皱了皱眉头,问道。
“当然是弄来吃啊,你别嫌弃,等做好你说不定还抢着吃呢。”陆锦看着沈大少爷那副嫌弃的模样,怕是没吃过这样的东西。不过他相信等到他做好之后,这位大少爷肯定是喜欢吃的。
最后这么大堆的东西给了三块多不到四块钱,还有两张肉票,钱和票都是沈遇给的,没让他给。
付了钱和票后,拿上买的肉,两个人就往家里回去了。
等他们回来的时候家里的一群小孩都已经起来了在院子里面玩,见到他们回来就纷纷的跑过来,陆锦的手里拿着东西不让他们靠近,让小孩们在外头玩,他就进了厨房去处理猪下水去了。
猪肠子洗了几遍,还用草木灰抓拿过,冲了两边水后就没什么味道了。
买回来的猪下水里面有点粉肠,这个拿来煮粥很好吃的,陆锦就把处理过的粉肠切成小段,又切了一点瘦肉和猪肝,再切了一点姜片和小葱,放在碗里备用。
锅里的粥已经煮好了,他找了一个小锅去另外盛了一点粥出来放小炉子上煮上。等粥煮开了后,就把粉肠瘦肉猪肝倒进去煮,再扔几片姜片进去,煮了一会差不多了,放入一点盐,再把葱花倒进去,一锅猪杂粥就煮好了。
沈奶奶进来看见了,问道:“小锦你在煮什么啊?闻着这么香。”
“奶奶我煮了猪杂粥,刚出去买了点猪杂回来,正好拿来煮粥,奶奶你一会尝尝看味道怎么样。咱们是不是要吃饭了,还是上外头吃饭吗?”陆锦笑着问道。
“可以啊,你这孩子还会做这个啊。咱们在院子外头吃。”沈奶奶笑着应道。
几个人一起帮忙把早饭端出去外面,有卷花馒头、猪杂粥,还有白粥和咸萝卜。看似简单的一顿早饭却处处都透露着用心,小米粥熬得软烂,特别的适合老人和小孩吃,卷花馒头也做得很好看,几个小朋友一坐上桌就一人捧了一个在啃。
“你们尝尝这个猪杂粥喜不喜欢吃,喜欢下回我再给你们煮。”陆锦拿着勺子给几个小孩一人盛了一碗猪杂粥,粥还很烫,他提醒几个小朋友注意不要烫到。
几个小朋友的面前一人一碗粥,家里的小勺子不用分,所以沈星小朋友和小宝用的勺子,晨晨和姐姐两个用的筷子。
沈奶奶坐在她的位置上,也拿到了一碗粥,熬得软烂的小米粥里面有粉肠猪肝瘦肉,还有一股葱香味,闻着味道就很香,她喝了一口,忍不住的嗯了一声,说道:“好吃,味道很鲜,一点奇怪的味道都没有,我还不知道原来还可以用这个来煮粥。”
“唿唿……好次哒!”沈星小朋友用小勺子舀了一块猪肝吹了吹,送进嘴里,眯起了眼睛,吃得小屁股都摇摆了起来。“你要猪杂粥还是白粥?”陆锦问沈遇。
“我自己来。”沈遇没把碗给陆锦,给自己盛了一碗白粥。
陆锦对此并不感到惊讶,只是觉得这个人放着这么好的东西不吃太可惜了,他自己喝了两大碗的猪杂粥,还吃了两个卷花馒头。
小孩儿们都很喜欢卷花馒头,小宝和沈星一人喝了一碗粥还吃了一个花卷馒头,晨晨和姐姐两个人就比两个弟弟吃得稍多一点。
等吃过饭后时间还早,知道这会儿过去柳师叔还不一定起床了,陆锦就又进了厨房去忙活,把洗干净的筒骨和萝卜一起放到锅里炖上,炖到中午他们就有骨头汤喝了。正好厨房里有一个烧煤球的小炉子,他把汤放在炉子上面慢慢炖,也不用人看火。
怕中午他们回来得太晚没时间处理这些肉,所以他就顺便把肉给炖上,知道沈遇不吃猪内脏,他就把猪下水和五花肉分开卤,猪大肠和猪肝卤一锅,五花肉另外煮一锅,就是费点柴火而已。
等忙完了厨房里的活儿后,见着时间差不多了,陆锦就准备带他们家小宝上柳师叔那里做治疗去,不过这一次他并不准备带另外的两个孩子一起过去了,跟他们说道:“我带小宝上柳医生那儿去,晨晨你跟姐姐在这里,跟星星一起玩,不要跑出去外头。”
“哥哥我们不去吗?”晨晨问道。
“嗯,你们不去,你在这里陪星星一起玩,要听奶奶的话,知道了吗?”之前住在招待所因为不放心,所以每一次出门他都是把三个弟弟妹妹一起带出去,但是现在住在沈家宅子这里,家里有老太太和沈遇兄弟俩个在,陆锦就觉得没必要把几个孩子都一起带出门去了。反正过去柳师叔那边小孩们也没什么事,都是在外面等他们。
“哦。好吧。”尽管有些想跟哥哥一块出门,不过回头看了一眼眼巴巴看着他的小星星,晨晨就答应留在这里陪弟弟一起玩了。
陆青莲倒是想跟着她哥一起出门,不过她哥让她留下来照顾两个弟弟,她也只好答应了。
走之前陆锦还跟老太太说了一声厨房炖了汤和肉,让他们肚子饿了可以先吃中午饭不用等他们,才带着他们家小孩儿出门去了。
从沈家宅子过来柳师叔这里并不是太远,出来拐一个弯直走再拐一个弯,走几步就到了,比之前他们从招待所过来省很多的路。
等他们到了柳师叔这里,柳师叔这里已经有病人在看病了,他们等了一会才到他们。不过这一天柳师叔只给小孩做了推拿没做针灸,时间上就节约了很多。
趁着还有点时间,陆锦就去帮柳师叔把午饭给做了,不知道是谁送来的猪肉还是柳师叔自个出去买的,他觉得前者的可能性比较大一嗲,柳师叔不像是一个会早起去抢肉的人,所以这个肉就只可能是别人送来的。
见厨房里有辣椒,知道柳师叔喜欢吃辣,他就用辣椒和肉炒了一盘尖椒炒肉,还煮了鱼头萝卜汤和一过米饭,给猫留了饭。
走的时候跟在忙的柳师叔说了一声,就带着他们家小宝回去了。
中午回来吃了午饭,陆锦没有忘记他还要去一趟纺织厂卖东西的事情,吃过饭后就跟他们家小姑娘交代一声:“小莲,哥哥有事要出去一趟,你一会带弟弟们晚会就去睡午觉。小宝要是闹你们就哄哄他,把这个糖给他,让他睡醒了起来再吃。”说着他还给小姑娘的手里塞了几颗糖果,让她拿着哄弟弟用的。
“哦,好的。哥你要出去啊?”陆青莲接过他哥给的糖,放到衣兜里面,转头看了一眼在屋子里玩的弟弟们。对她哥经常外出都已经习惯了,只是她不知道她哥经常出去是到外头去做什么,她脸上的表情写满了担心。
“嗯。哥哥会尽快回来,你们在这里别出去外头,有什么事找沈奶奶帮忙。”陆锦点点头,并未解释说他出去外面做什么事,省得小姑娘不懂事跟人说漏嘴了,他自己在外面做的事情暂时并不打算让家里的孩子们知道。
“要是沈奶奶问起我,你就说哥哥有事出去了。”
“嗯。”
看了一眼在屋子里玩的三个小孩,陆锦背着背篓往外面出去了。
在屋子里看孙子的沈奶奶听到声音,往外看了一眼,刚好见到陆锦开门出去,对从外面进来的小姑娘招招手,把人喊到跟前来问了两句。
听到小姑娘的话老太太也只是点点头,让小姑娘在屋里头玩。
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