第一百一十四章四人的食戟(中)
“法式香煎奶油羊肉,请品尝!”
宫川把自己的料理放在农场主这三个审查员的面前淡然的说道。
“嗯~~真是好香的味道啊,羊肉那种独特的香味,在加上奶油的香味,两种两位完美的融合在一起,真是让人感觉到异常的美味啊!”农场主闻了闻面前的料理顿时赞美道。
之后他拿起刀叉切下一块羊肉放进口中,带着奶油的那种味道的羊肉在口中释放出了属于他们的味道,奶油和羊肉的味道在他们的口中绽放。
在他们的感觉中,他们仿佛看见了在一片绿色的草原中,一只只羊在草原上面自由自在的驰骋着,天上白云朵朵,但是不知道怎么了这些白云都散发着奶油的香味,一切都是那么的和谐。
宫川的料理自然是得到了三人的赞扬,接下来就是六组的红酒羊肉的审查了,坦白的说这红酒羊肉做得也不错,但是有了宫川的香煎奶油羊肉在前面的话,他们的料理也就不起眼了,虽然说红酒羊肉的味道也不错,但是和奶油羊肉的那种不同食材的碰撞所产生的味道来说,还差得有点远呢。
“三位审查员一致裁定,这场食戟对决是一组获得胜利!!”
“YES!!”
听见这样的结果,宫川握了握拳头,虽然他表现得很淡然,但是在结果真正的出现的时候他才放心下来,他和夏木在一起钻研料理这么长时间,总算是没有辜负夏木的教导。
“很好,取得了一个开门红,接下来就是你了黑木场,虽然说对于你的实力我是很有信心的,但是凡事不要大意,不然阴沟里面翻船的话,可就不好了!”夏木看着即将上场的黒木场凉说道。
“哼,你还是担心担心你自己吧,看看还有什么食材能够让你用的,如果最后是你输了的话,你这毒料理士的招牌就砸了吧!”黒木场凉毫不客气的说道,毕竟是带着头巾的黑木场凉,这家伙根本就不知道什么叫做客气。
“是是是,我自然是不会小看任何人的!”夏木有些无奈,这家伙在带上了头巾之后的性格还真是恶劣啊。
黒木场凉上场,他带着夏木他们这一组唯一的一条鱼上场了,当然还有其他的一些食材,而对面四组的人也是一样的,他们派遣出了一个擅长鱼料理的人出场。
“料理双方已经出现,他们的主题是鱼料理,食材不限,赌注依然是两个组同出相同的食材作为赌注,现在料理开始!!”
夏木他们这组的鱼是鳗鱼,虽然并算是肥大,但也还算可以,而四组的人手中的鱼则是鲣鱼,鲣鱼同金枪鱼一样为大洋性重要经济鱼,鲣鱼可供鲜食或制成咸干品,世界主要渔业国利用鲣鱼加工成罐头制品,在欧美市场十分畅销!
这次四组的这个人要做的是曰本的鲣鱼料理——炭烧鲣鱼刺身,鲣鱼肉质甜美,适宜以半生熟形式作刺身食用,才能真正品尝出鲣鱼的鲜甜真味。此鱼多利用炭烧法烹制,因为这种烹调方法可清除鱼皮上的细菌。
因此他这样的处理办法也是十分合理,而且做出来的料理也十分美味的,而黒木场凉这家伙做的做法则是关东地区的蒲烧鳗鱼。
在鳗鱼匠人的世界里面有一句话:串三年、剖八年、烤一生,也就是说串鳗鱼的手艺想要达到很高的程度的话需要三年的时间不断练习,剖鳗鱼的手法想要熟练运用的话,需要八年,而烤的话需要一生的时间去钻研。
也就是说蒲烧鳗鱼的烤制,需要相当的水平才行,而作为一个海港人的黑木场凉,对于各种海鲜十分的熟悉,在加上从小锻炼出来的眼力,以及自身所拥有的天赋,让他对于烤鳗鱼有相当的信心,不然也不会在这种时候做蒲烧鳗鱼了。
黒木场凉在剖鳗鱼的时候所展现出来的干脆利落的手法,让四组的人的心全都沉了下去,仅仅只是看这个手法就能够知道,他们和黒木场凉选择对决海鲜是多么愚蠢的一件事情,但是现在食戟对决已经开始了,就算他们在懊悔也没有什么用了。
因为黒木场凉这家伙和夏木进行过多次的食戟对决,因此相比起原著之中他对于香辛料的运用更加的深厚,所以在烤制的时候,这鳗鱼就散发出了很香的香味来。
等到鳗鱼烤好的时候,整个食堂之中的人都能够闻见那烤鳗鱼的香味,这就是香辛料的强大之处。
没有一点意外的,黒木场凉也是直接赢下了这一场食戟对决的胜利,而他的对手也料理虽然也不错,但是相比起黒木场凉这个还没有端出来就引的人不停的咽口水的料理,还是差了一些的。
“黑木场凉干得不错,爱丽丝小姐到你了,希望你能够打败对手吧!”夏木看着即将在第三场出场的薙切爱丽丝说道。
“哼,你就看好吧!”薙切爱丽丝傲气十足的哼了一声,然后出场了。
其实夏木对于薙切爱丽丝还是十分的担心的,他担心薙切爱丽丝对于大众料理不了解,在这里又没有她的高科技的那些料理工具,仅仅只是依靠手艺来对决的话,也不知道薙切爱丽丝行不行,不过现在这种情况不行也得行啊。
“不......不行了,一组实在是太强了,我们完全不会是他们的对手啊!”
“就是说啊,现在出场的是薙切爱丽丝小姐,她可是绘里奈小姐的堂妹,又是薙切一族的人,料理水平肯定不低啊,我们怎么可能会是她的对手啊!”
“要不......要不,我们认输好了?!”
“不行,不能认输,不管怎么样我们都要拼一拼才行!!”
“......”
和薙切爱丽丝对决的是八组的人,他们在看见前两组的失败,在加上薙切爱丽丝的身份之后,心中顿时失去了对决的勇气,如果不是因为这里有这么多人看着的话,夏木都怀疑他们真的会直接认输。
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宫川把自己的料理放在农场主这三个审查员的面前淡然的说道。
“嗯~~真是好香的味道啊,羊肉那种独特的香味,在加上奶油的香味,两种两位完美的融合在一起,真是让人感觉到异常的美味啊!”农场主闻了闻面前的料理顿时赞美道。
之后他拿起刀叉切下一块羊肉放进口中,带着奶油的那种味道的羊肉在口中释放出了属于他们的味道,奶油和羊肉的味道在他们的口中绽放。
在他们的感觉中,他们仿佛看见了在一片绿色的草原中,一只只羊在草原上面自由自在的驰骋着,天上白云朵朵,但是不知道怎么了这些白云都散发着奶油的香味,一切都是那么的和谐。
宫川的料理自然是得到了三人的赞扬,接下来就是六组的红酒羊肉的审查了,坦白的说这红酒羊肉做得也不错,但是有了宫川的香煎奶油羊肉在前面的话,他们的料理也就不起眼了,虽然说红酒羊肉的味道也不错,但是和奶油羊肉的那种不同食材的碰撞所产生的味道来说,还差得有点远呢。
“三位审查员一致裁定,这场食戟对决是一组获得胜利!!”
“YES!!”
听见这样的结果,宫川握了握拳头,虽然他表现得很淡然,但是在结果真正的出现的时候他才放心下来,他和夏木在一起钻研料理这么长时间,总算是没有辜负夏木的教导。
“很好,取得了一个开门红,接下来就是你了黑木场,虽然说对于你的实力我是很有信心的,但是凡事不要大意,不然阴沟里面翻船的话,可就不好了!”夏木看着即将上场的黒木场凉说道。
“哼,你还是担心担心你自己吧,看看还有什么食材能够让你用的,如果最后是你输了的话,你这毒料理士的招牌就砸了吧!”黒木场凉毫不客气的说道,毕竟是带着头巾的黑木场凉,这家伙根本就不知道什么叫做客气。
“是是是,我自然是不会小看任何人的!”夏木有些无奈,这家伙在带上了头巾之后的性格还真是恶劣啊。
黒木场凉上场,他带着夏木他们这一组唯一的一条鱼上场了,当然还有其他的一些食材,而对面四组的人也是一样的,他们派遣出了一个擅长鱼料理的人出场。
“料理双方已经出现,他们的主题是鱼料理,食材不限,赌注依然是两个组同出相同的食材作为赌注,现在料理开始!!”
夏木他们这组的鱼是鳗鱼,虽然并算是肥大,但也还算可以,而四组的人手中的鱼则是鲣鱼,鲣鱼同金枪鱼一样为大洋性重要经济鱼,鲣鱼可供鲜食或制成咸干品,世界主要渔业国利用鲣鱼加工成罐头制品,在欧美市场十分畅销!
这次四组的这个人要做的是曰本的鲣鱼料理——炭烧鲣鱼刺身,鲣鱼肉质甜美,适宜以半生熟形式作刺身食用,才能真正品尝出鲣鱼的鲜甜真味。此鱼多利用炭烧法烹制,因为这种烹调方法可清除鱼皮上的细菌。
因此他这样的处理办法也是十分合理,而且做出来的料理也十分美味的,而黒木场凉这家伙做的做法则是关东地区的蒲烧鳗鱼。
在鳗鱼匠人的世界里面有一句话:串三年、剖八年、烤一生,也就是说串鳗鱼的手艺想要达到很高的程度的话需要三年的时间不断练习,剖鳗鱼的手法想要熟练运用的话,需要八年,而烤的话需要一生的时间去钻研。
也就是说蒲烧鳗鱼的烤制,需要相当的水平才行,而作为一个海港人的黑木场凉,对于各种海鲜十分的熟悉,在加上从小锻炼出来的眼力,以及自身所拥有的天赋,让他对于烤鳗鱼有相当的信心,不然也不会在这种时候做蒲烧鳗鱼了。
黒木场凉在剖鳗鱼的时候所展现出来的干脆利落的手法,让四组的人的心全都沉了下去,仅仅只是看这个手法就能够知道,他们和黒木场凉选择对决海鲜是多么愚蠢的一件事情,但是现在食戟对决已经开始了,就算他们在懊悔也没有什么用了。
因为黒木场凉这家伙和夏木进行过多次的食戟对决,因此相比起原著之中他对于香辛料的运用更加的深厚,所以在烤制的时候,这鳗鱼就散发出了很香的香味来。
等到鳗鱼烤好的时候,整个食堂之中的人都能够闻见那烤鳗鱼的香味,这就是香辛料的强大之处。
没有一点意外的,黒木场凉也是直接赢下了这一场食戟对决的胜利,而他的对手也料理虽然也不错,但是相比起黒木场凉这个还没有端出来就引的人不停的咽口水的料理,还是差了一些的。
“黑木场凉干得不错,爱丽丝小姐到你了,希望你能够打败对手吧!”夏木看着即将在第三场出场的薙切爱丽丝说道。
“哼,你就看好吧!”薙切爱丽丝傲气十足的哼了一声,然后出场了。
其实夏木对于薙切爱丽丝还是十分的担心的,他担心薙切爱丽丝对于大众料理不了解,在这里又没有她的高科技的那些料理工具,仅仅只是依靠手艺来对决的话,也不知道薙切爱丽丝行不行,不过现在这种情况不行也得行啊。
“不......不行了,一组实在是太强了,我们完全不会是他们的对手啊!”
“就是说啊,现在出场的是薙切爱丽丝小姐,她可是绘里奈小姐的堂妹,又是薙切一族的人,料理水平肯定不低啊,我们怎么可能会是她的对手啊!”
“要不......要不,我们认输好了?!”
“不行,不能认输,不管怎么样我们都要拼一拼才行!!”
“......”
和薙切爱丽丝对决的是八组的人,他们在看见前两组的失败,在加上薙切爱丽丝的身份之后,心中顿时失去了对决的勇气,如果不是因为这里有这么多人看着的话,夏木都怀疑他们真的会直接认输。
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