第一百二十四章 手艺人
王不平一早就来到了集市上面,那些山里人,可是很早就到的,要是不来早些,说不定,今天就找不到了。
看着集市上到处都是卖小吃的,这勾起来王不平的回忆。
记得小时候,王不平最喜欢的就是跟着爷爷来赶集了,因为每次爷爷都会给王不平买很多的小吃。
想想那时候的味道,王不平就有点嘴馋,但是在街上走了一圈,也就发现,只有买糖人的和糖葫芦的了,有些东西根本找不到了。
而且糖人也不是自己手工做的了,都是一些机器加工的。
记得小时候,最喜欢到天桥上面去,因为天桥上会有浇糖人的,就是那种把糖熬成糖水,用勺子兜了慢慢在铁皮砧板上画出图形,再用竹签在中间一按,慢慢把边缘一铲,拿起来很漂亮那种。
小时候几分钱就可以做一个,都舍不得吃的,拿着可以玩半天,然后才会把它给吃了。
棉花糖这东西,王不平在城里还能看到,不过这集市上好像没了,王不平还去原来的地方看了看,发现那里已经改成卖煎饼的了。
这可能是最不可思议的小吃了,在机器里加一勺勺的白糖进去,那些糖在铁皮做的锅里高速旋转几圈后就变成了一团团的棉花糖,其中到底暗藏着什么原理,王不平现在都没有弄明白。
爆米花,这东西在大城市很多,不过王不平现在很想看到,小时候那种。
在集市里,只要听到“嘣”的一声,就知道是炸爆米花的,王不平都会让爷爷带着自己去。
就会看到一老爷爷在那一圈一圈地转动一个黑锅,等到时间差不多了,他就会慢慢起身,把一个袋口套在机子的一头,然后,“嘣”的一声,白花花的爆米花就出锅了。
尽管声音很响,但围着的人小朋友都会高兴地捂着耳朵,等待着下个声响的来临。
还有好多小吃,现在不知道还能不能找到了。
王不平走进一家牛肉泡馍的小店,这家店,王不平记得小时候跟着爷爷来集市的时候,都会来吃一碗,店主刘老头,和爷爷还是朋友。
不知道,现在还是不是刘老头在这开了,王不平看着里面的环境,还是一点没变,一口大锅放在最外面,里面正在煮着牛肉汤。
别看这简单的一锅汤,里面的手艺可是有讲究的,王不平听爷爷说过,他家的牛肉汤,里面加了很多的药材,牛肉也是经过刘老头自己挑选,在加上煮牛肉汤的火候,这些都是刘老头熬了几十年的牛肉汤总结出来的。
看着煮汤的人,是个和王不平差不多大的小伙子,旁边还站了个中年妇女,在那忙活着客人的牛肉汤,旁边还蒸着一锅大馍,王不平知道,那馍全是手工做出来的,不像现在都是机器的。
这个妇女,王不平是认识的,她是刘老头的儿媳妇,那时候,王不平上学,有时会来这里喝上一碗牛肉汤。
看来,这还是刘老头开的店,不知道刘老头还在不在,王不平走上前去。
“大娘,还认识我吗?”
中年妇女听到有人和自己说话,抬起头来,看到是个小伙子,面相虽有些熟悉,但是,也记不起来王不平是谁了,都这么多年了。
“我看着你有些面熟,但是想不起来是谁了。”
听了大娘的话,王不平想想也是,自己读高中就走出了这里,这一晃就是七年了。
“大娘不记得,也是应该的,我都有七年没来这了。不过,大娘应该认识我爷爷,王家寨的王福军。”
听了王不平的话,就看大娘先是愣了一下,然后突然对着王不平大叫道:“我知道你是谁了,你是王不平吧?你那个爷爷来这里,可是经常提到你的。听说你到外面读书去了,怎么回来了?”
“大娘还能记得我,这刚毕业,就回到王家寨了。不知道刘爷爷还在不再呀?”
“还在,只是身体不行了,这不,把手艺传下来,自己回到村子里养老去了。”
“哦,我说怎么没见到刘爷爷呢,怪想念他的牛肉汤的,大娘给我来一碗,要最大的。”
“好的,还是按原来那样吗?”
“嗯,这都多少年没吃过了,还是老样子。”
“那好,你等一会,我把这边客人的给弄好,兴家,这小伙子的,你先别弄,回来,我来给他弄。”
“知道了,妈,我刚才听到了,等你回来,我也不知道他要什么样的呀?”
王不平坐在老式的木桌上,等着自己的牛肉汤,看着店里的客人,大多都是南岭镇周边的山里人,来这里赶集的。
等到王不平的牛肉汤上来后,看着大大的一碗汤,里面可不像再外面大城市,一碗牛肉汤,就几片牛肉,很是坑人。
王不平这里面,还有些牛骨头,都是剁开的的,这也是王不平一开始说的老样子,他喝牛肉汤,喜欢在里面加几根剁开的牛骨头,然后泡上大馍,这样吃起来更有味。
看着热腾腾的牛肉汤,上面一层辣椒油,看起来像是很辣的样子,其实这是一种不辣的辣椒,然后炒出的辣椒油,浇在上面的,这样看起来好看。
看着四周的人都在大口的吃着,王不平也忍不住了,开始大口大口的吃了起来,这味道还是没变,看来那做汤的小伙子是得到了刘老头的真传了。
吃了一碗热乎乎的牛肉汤,王不平就向集市的西边赶去,这边是一些来卖牲畜的,因为比较脏,就单独弄了一个地方出来。
王不平也没去看这些,他直接向最里面走去,那里听爷爷说,是一个石匠铺。
走到这边,就可以看到好多的石头,都摆放在路边,王不平知道,这些都是材料,用来雕刻东西的,不时的还可以看到一些雕刻好的动物或是碑。
听爷爷说,那些人要是来赶集,都会来这里聚集,因为这里有个很厉害的人物,王不平也听说过他的大名,这南岭镇,差不多没有不认识他的。
鬼阎罗,这个人原本姓罗,真名,王不平也不知道,因为发生在他身上的事,让大家都叫他鬼阎罗。
鬼阎罗原来是地主的儿子,解放后家产被分,他就跟着别人干开山的活。他鬼阎罗的外号,也跟这开山有关。
他总共跟过三个开山队,而这三个开山队,两个最后都解散了,原因都是因为死人了。
南岭镇传说,这家伙好像是被阎罗王给找上了,每当他去那个开山队,那个队过不了几天就会出事,而且这事件里一定有他。
三次事件,第一次是有个人开山挖到了地下水脉,和他一起的三个人,其他两人都死了,就他自己从里面游了出来。
第二次,是把一个山体给开垮了,把人埋在里面,最后活下来的还是他自己。
第三次就更奇了,那次,因为他那时候已经有了名头,大家都不和他一起开山,他就独自一人干活,不知道怎么的掉到了一个山窟窿里,大家发现他的时候,他已经在里面待了五天,救上来都昏迷了,但还是没有死掉。
就因为这些事情,大家就给他起了个鬼阎罗,意识是,这人就是鬼,阎罗都不敢收他,不过最后一次把腿给摔断了,他就没在做哪行,而是开起了石匠店,给人雕刻东西,再说,他想干,也没人敢收他了。
不过他的石匠店很有名,因为他有一双神手,好多县里的都来求他雕刻,但是他又有一个坏毛病,看心情雕刻,如果是心情不好的时候,你出多少钱,他都不会给你雕刻,要是心情好的时候,你不出钱,他都能给你雕刻。
所以,大家又给了他一个外号‘石怪人’。
王不平看着外面的雕刻,知道,这些都是他手下徒弟的,严格来说,还算不上徒弟,都是一些慕名而来学习的,最后都在他这雕刻,看能不能学到一点他的手艺。
王不平到是不需要找他,只要在外面等着,就可以看到一些来送石头的,那些大多是山里的石匠,专门开山的。
不过在好奇心的驱使下,王不平还是准备进去看看,小时候就听说这位,还没有见过,顺便看看有没有好看的石雕,以后买回去,放在进山的路口,留作**山脉之用。
走进去后,王不平发现里面的人还不少,有的是来买雕的东西,正在那选择自己喜欢的石雕。
还有好几位石雕师傅,正在雕刻,身边还有人在那看,不过,王不平知道,这里面没有那位石怪人。
看着王不平进来,一个年轻的小伙子就迎了上来,说道:“客人来这里是求石雕,还是买石雕?”
“我随便看看,你不用管我。”看着是问他的,王不平回答道。
这里来买石雕有个讲究,如果是为自己弄的,一般都是为了**气脉,或是镇宅用的,那样就必须说是求,不然就会不吉利。
要是随便买着玩的,都是现成的,那你可以说是买。(未完待续。)
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看着集市上到处都是卖小吃的,这勾起来王不平的回忆。
记得小时候,王不平最喜欢的就是跟着爷爷来赶集了,因为每次爷爷都会给王不平买很多的小吃。
想想那时候的味道,王不平就有点嘴馋,但是在街上走了一圈,也就发现,只有买糖人的和糖葫芦的了,有些东西根本找不到了。
而且糖人也不是自己手工做的了,都是一些机器加工的。
记得小时候,最喜欢到天桥上面去,因为天桥上会有浇糖人的,就是那种把糖熬成糖水,用勺子兜了慢慢在铁皮砧板上画出图形,再用竹签在中间一按,慢慢把边缘一铲,拿起来很漂亮那种。
小时候几分钱就可以做一个,都舍不得吃的,拿着可以玩半天,然后才会把它给吃了。
棉花糖这东西,王不平在城里还能看到,不过这集市上好像没了,王不平还去原来的地方看了看,发现那里已经改成卖煎饼的了。
这可能是最不可思议的小吃了,在机器里加一勺勺的白糖进去,那些糖在铁皮做的锅里高速旋转几圈后就变成了一团团的棉花糖,其中到底暗藏着什么原理,王不平现在都没有弄明白。
爆米花,这东西在大城市很多,不过王不平现在很想看到,小时候那种。
在集市里,只要听到“嘣”的一声,就知道是炸爆米花的,王不平都会让爷爷带着自己去。
就会看到一老爷爷在那一圈一圈地转动一个黑锅,等到时间差不多了,他就会慢慢起身,把一个袋口套在机子的一头,然后,“嘣”的一声,白花花的爆米花就出锅了。
尽管声音很响,但围着的人小朋友都会高兴地捂着耳朵,等待着下个声响的来临。
还有好多小吃,现在不知道还能不能找到了。
王不平走进一家牛肉泡馍的小店,这家店,王不平记得小时候跟着爷爷来集市的时候,都会来吃一碗,店主刘老头,和爷爷还是朋友。
不知道,现在还是不是刘老头在这开了,王不平看着里面的环境,还是一点没变,一口大锅放在最外面,里面正在煮着牛肉汤。
别看这简单的一锅汤,里面的手艺可是有讲究的,王不平听爷爷说过,他家的牛肉汤,里面加了很多的药材,牛肉也是经过刘老头自己挑选,在加上煮牛肉汤的火候,这些都是刘老头熬了几十年的牛肉汤总结出来的。
看着煮汤的人,是个和王不平差不多大的小伙子,旁边还站了个中年妇女,在那忙活着客人的牛肉汤,旁边还蒸着一锅大馍,王不平知道,那馍全是手工做出来的,不像现在都是机器的。
这个妇女,王不平是认识的,她是刘老头的儿媳妇,那时候,王不平上学,有时会来这里喝上一碗牛肉汤。
看来,这还是刘老头开的店,不知道刘老头还在不在,王不平走上前去。
“大娘,还认识我吗?”
中年妇女听到有人和自己说话,抬起头来,看到是个小伙子,面相虽有些熟悉,但是,也记不起来王不平是谁了,都这么多年了。
“我看着你有些面熟,但是想不起来是谁了。”
听了大娘的话,王不平想想也是,自己读高中就走出了这里,这一晃就是七年了。
“大娘不记得,也是应该的,我都有七年没来这了。不过,大娘应该认识我爷爷,王家寨的王福军。”
听了王不平的话,就看大娘先是愣了一下,然后突然对着王不平大叫道:“我知道你是谁了,你是王不平吧?你那个爷爷来这里,可是经常提到你的。听说你到外面读书去了,怎么回来了?”
“大娘还能记得我,这刚毕业,就回到王家寨了。不知道刘爷爷还在不再呀?”
“还在,只是身体不行了,这不,把手艺传下来,自己回到村子里养老去了。”
“哦,我说怎么没见到刘爷爷呢,怪想念他的牛肉汤的,大娘给我来一碗,要最大的。”
“好的,还是按原来那样吗?”
“嗯,这都多少年没吃过了,还是老样子。”
“那好,你等一会,我把这边客人的给弄好,兴家,这小伙子的,你先别弄,回来,我来给他弄。”
“知道了,妈,我刚才听到了,等你回来,我也不知道他要什么样的呀?”
王不平坐在老式的木桌上,等着自己的牛肉汤,看着店里的客人,大多都是南岭镇周边的山里人,来这里赶集的。
等到王不平的牛肉汤上来后,看着大大的一碗汤,里面可不像再外面大城市,一碗牛肉汤,就几片牛肉,很是坑人。
王不平这里面,还有些牛骨头,都是剁开的的,这也是王不平一开始说的老样子,他喝牛肉汤,喜欢在里面加几根剁开的牛骨头,然后泡上大馍,这样吃起来更有味。
看着热腾腾的牛肉汤,上面一层辣椒油,看起来像是很辣的样子,其实这是一种不辣的辣椒,然后炒出的辣椒油,浇在上面的,这样看起来好看。
看着四周的人都在大口的吃着,王不平也忍不住了,开始大口大口的吃了起来,这味道还是没变,看来那做汤的小伙子是得到了刘老头的真传了。
吃了一碗热乎乎的牛肉汤,王不平就向集市的西边赶去,这边是一些来卖牲畜的,因为比较脏,就单独弄了一个地方出来。
王不平也没去看这些,他直接向最里面走去,那里听爷爷说,是一个石匠铺。
走到这边,就可以看到好多的石头,都摆放在路边,王不平知道,这些都是材料,用来雕刻东西的,不时的还可以看到一些雕刻好的动物或是碑。
听爷爷说,那些人要是来赶集,都会来这里聚集,因为这里有个很厉害的人物,王不平也听说过他的大名,这南岭镇,差不多没有不认识他的。
鬼阎罗,这个人原本姓罗,真名,王不平也不知道,因为发生在他身上的事,让大家都叫他鬼阎罗。
鬼阎罗原来是地主的儿子,解放后家产被分,他就跟着别人干开山的活。他鬼阎罗的外号,也跟这开山有关。
他总共跟过三个开山队,而这三个开山队,两个最后都解散了,原因都是因为死人了。
南岭镇传说,这家伙好像是被阎罗王给找上了,每当他去那个开山队,那个队过不了几天就会出事,而且这事件里一定有他。
三次事件,第一次是有个人开山挖到了地下水脉,和他一起的三个人,其他两人都死了,就他自己从里面游了出来。
第二次,是把一个山体给开垮了,把人埋在里面,最后活下来的还是他自己。
第三次就更奇了,那次,因为他那时候已经有了名头,大家都不和他一起开山,他就独自一人干活,不知道怎么的掉到了一个山窟窿里,大家发现他的时候,他已经在里面待了五天,救上来都昏迷了,但还是没有死掉。
就因为这些事情,大家就给他起了个鬼阎罗,意识是,这人就是鬼,阎罗都不敢收他,不过最后一次把腿给摔断了,他就没在做哪行,而是开起了石匠店,给人雕刻东西,再说,他想干,也没人敢收他了。
不过他的石匠店很有名,因为他有一双神手,好多县里的都来求他雕刻,但是他又有一个坏毛病,看心情雕刻,如果是心情不好的时候,你出多少钱,他都不会给你雕刻,要是心情好的时候,你不出钱,他都能给你雕刻。
所以,大家又给了他一个外号‘石怪人’。
王不平看着外面的雕刻,知道,这些都是他手下徒弟的,严格来说,还算不上徒弟,都是一些慕名而来学习的,最后都在他这雕刻,看能不能学到一点他的手艺。
王不平到是不需要找他,只要在外面等着,就可以看到一些来送石头的,那些大多是山里的石匠,专门开山的。
不过在好奇心的驱使下,王不平还是准备进去看看,小时候就听说这位,还没有见过,顺便看看有没有好看的石雕,以后买回去,放在进山的路口,留作**山脉之用。
走进去后,王不平发现里面的人还不少,有的是来买雕的东西,正在那选择自己喜欢的石雕。
还有好几位石雕师傅,正在雕刻,身边还有人在那看,不过,王不平知道,这里面没有那位石怪人。
看着王不平进来,一个年轻的小伙子就迎了上来,说道:“客人来这里是求石雕,还是买石雕?”
“我随便看看,你不用管我。”看着是问他的,王不平回答道。
这里来买石雕有个讲究,如果是为自己弄的,一般都是为了**气脉,或是镇宅用的,那样就必须说是求,不然就会不吉利。
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