第二十三章 菜肴与果林
回到家里,王不平让他们把蘑菇都倒在大竹编里,自己看看他们的成果,看看有没有山里几种比较少的蘑菇。
几个人把各自的蘑菇倒在竹编里,王不平开始分类起来,也没给他们评价,准备分好在说,谁知他们倒是不愿意了,吵闹着让王不平给他们的蘑菇评价。
王不平拗不过他们,只好开始分着说着,一开始王不平收拾的都是最多的蘑菇,没啥惊奇的,等把那些蘑菇收好,看到剩下的各色蘑菇和木耳,还真是多呀!
准备先把有毒的蘑菇给分出来,一边收拾有毒的蘑菇,一边给他们讲着,有毒的也没多少,一会就搞定了,现在就剩下比较少见的蘑菇了,让王不平感到很是惊奇,这里面还真有不少比较少见的蘑菇。
比如这个紫色的,外表像一把没撑开的伞一样,表面形成许多凹坑,这种蘑菇王不平也不知道叫啥,本地多叫小伞菇,味道很是鲜美,在这里也很少见,没想到今天他们倒是摘到了六七个,这样在配点其它的也够一道菜了。
没想到等王不平把这种蘑菇说完,一向斯斯文文的葛成明却说出了这个蘑菇的名字叫‘羊肚菌’,这是一种很美味的蘑菇,他也是在书上看到过才知道的。
下面的是一种木耳,就是两女生发现的像勺子一样的,这种木耳本地称为‘勺耳’,王不平也不知道他的学名,其他人也不知道,这种木耳颜色像火焰一样,在这里也是很少摘到,所以比较少见,味道到不是太好。
当大家看到王不平采的竹耳时,都是有些奇怪,这木耳看起来,就像一个小人穿着一个裙子,王不平告诉大家这是在竹林里才有的木耳,就起了个竹耳的名字,也给大家介绍了一些这种木耳的用途。
剩下的倒是没什么珍贵的蘑菇了,最好的野生猴头菇,大家都没找到,王不平也不指望在那片林地能找到,这种东西因为味道很好,都被寨子里的人给采没了,要到山上才能找到。
把用不了的蘑菇放在外面的竹编中,今天中午看来蘑菇是主要的菜肴了,王不平把各种菜都洗好,看看时间,母亲也该回来了,刚想到就听到外面母亲说话的声音。
“妈,今天中午,我们主要用这些蘑菇做菜,还有我早上拿的那条鱼也给烧了,唉,爷爷你这是干嘛的?”
“我看了你拿的菜,这蘑菇还不少,准备给你做个好菜。”
“你爷爷的手艺还是不错的,经常在山上不出来,所以就让你爷爷给你弄那个野**!”
看到母亲说的,王不平想想也是,爷爷的手艺还是不错的,尤其搞这些野味,那是相当的好呀!王不平现在才想起来这个。
看到其他人都在忙碌,没王不平自己啥事,就出来陪几个人说话,和商量下午去那玩。
刚问了下,就听刘海说:“我们看到你那山上不是有一片水果林,下午我们能去看看吗?”
“哦,你说的是我小院对面的水果林,可以,那里种的都是些山上的野果树,因为前几年没路,这些山野果运不出去,就没人问了,现在我准备把这些果树修理下,现在里面还是有些果子成熟了,还有的在开花,里面都是从山上挖下来的,有些杂乱,你们到哪会看到很多的品种,我们下午过去。”
在聊天的时间中,饭菜也做好了。
看到一桌子的菜肴,都是山里的土菜,倒是没有买的菜,小鸡炖蘑菇、红烧鱼、炒蘑菇、木耳汤,还有一盘野菜黄花菜等等。
看到满桌的菜肴,王不平不经想到,这要是在城里最少要个上千快,都是野生的能不贵吗,现在城里人都认野生的菜,想买都买不到,还是这山里好呀,想吃就山上弄点。
王不平的父亲拿出了一坛白酒,都是自己酿的那种高粱酒,几个男的喝了点,酒味甘甜,度数到不是很高,喝着酒,吃着菜,这倒是一种享受。
尝了尝小野鸡炖蘑菇,这是爷爷做的,里面也不知道放的啥,还真鲜呀,嗅着那香香的气味,几个人开始不顾形象的大吃起来。
尝了尝自己空间拿出来的鱼,那味道不是一般的好呀,这让王不平没有想到,就连爷爷这都吃了几十年的鱼的人,都说这鱼好吃,鲜嫩可口,入嘴连鱼刺都能化了,看来以后空间的东西还是少拿出来好呀。
一顿饭吃的是宾客尽欢呀,看看饭桌上只剩下一些残渣剩饭,尤其是鱼,连一点都没剩下,吃过饭,母亲把木耳汤端了出来,几人都有点喝不下了,但看着端出的木耳汤,也就少少的喝了几口,这味道还是真好呀!
吃过饭,休息了一个多小时,王不平带着他们向果林走去,准备看看现在都有些什么果子。
说真的,这果林王不平回来也是第一次进来认真看,以前都是在外面看看,也不知道果林咋样,今天正好看看都有些啥。
走进果林,几个请的人都在那干活,王不平看到已经整理出一部分了,再过几天可能就会都弄好了,这外面是一些山桃,王不平看了,有些已经成熟了,原来这里的野果是没人问的,都是一些小孩放假从镇上回来的时候在这里吃,这里的果树都长的很高,也不知道是为什么,几个男的看到树上有熟的,就自己上树去摘了,王不平也上去摘了一个,尝了尝味道还是不错的,不过还是没有外面买的好呀,就是有点小,不过王不平想想空间水不知道能改变不。
几个人在树上摘,两女在下面看着,一会功夫就找到不少熟的,看看差不多了,就向里面走去。
走了有20多米远,就走出了桃树林,两边的果树被十几棵有4米高的野枣树分开,王不平没想到这枣树都长到4米多了,这才几年就长了快2米了,上面还有枣子,王不平看了看上面的枣子知道现在还不管吃,最少要到9月多,全熟要十月以后才行,不过王不平记得这枣子不是太好吃,有点酸酸的,大家看看这枣树都知道现在吃不到。
过了枣树,就是梨林了,看到梨林,王不平知道还是不管吃呀!谁知道还没说,李雅就摘了一个,放在嘴里就吃,就咬了一口,李雅就把梨扔了,嘴里的也吐了出来,叫道:“这啥梨呀,都快把我的牙酸掉了。”
“我还没说呢,谁让你自己摘了就吃的,这个梨是我们这山上的一种梨,在没熟之前是没人吃的,这种梨没熟会很酸的,熟了才会不酸,这要到9月份才会熟,10月就会全熟了,让你急,吃亏了吧。”
听到王不平的话,李雅一脸的苦相,大家都是憋着笑。
再向里走,没想到是一片竹子的搭的葡萄架,上面一串串葡萄还不少呢,这回几个人都放聪明了,等着王不平说呢。
王不平看着大家看着自己,就知道是让自己介绍的,就说道:“这是山葡萄,你们看了,这种红的有点紫的才管吃,有点酸甜,那些没紫的,发红的葡萄,也可以尝尝,就是酸味重了点,倒也是有些人喜欢吃,不过好像这葡萄现在也没熟多少,8、9月份才会大面积的熟,看到这大片的葡萄,几个人就在里面找了起来,王不平记得自己那时暑假也是来这和大牛与妞儿他们找水果吃。
几个人摘了一些熟了的山葡萄,王不平看到何静和孙磊摘的都是红的,看来他俩是喜欢有点酸的,再向里就不管走了,都是山核桃树,后面王不平记得也没什么了,好像是向山上和山下都还有一片果林的。
几个人站在核桃树边上,上面倒是挂了不少山核桃,就是还没熟,看来几个人都是吃不上了。
顺着小路向上走,看到的是让人想不到的场景,这里尽然是一片开花的山石榴,真的没想到,也是,王不平记得这石榴要到10月低才管吃,现在正是开花长果的时节,几个人赶紧站在石榴树下照相。
王不平记得石榴的旁边是一片樱桃,这下有的吃了,现在的樱桃正是刚熟的时候,带着他们到了樱桃的果林,几个人都进去摘樱桃了,看着被开凿的小溪从林子里流过,各种鸟在这果林中找着熟了的果子吃,不时还有些小动物跑过,这一番和谐的景象,王不平感到还是这家里好呀!
大家摘了会樱桃,王不平就带着大家顺着小路向山下走去,经过葡萄林和干活的人打了下招呼,听到后面的议论声,和母亲的回答,王不平知道给寨子带向富裕是有希望了。
这里种的就两片是整齐的,一种是野苹果树,上面接满了小苹果,还都是发青的,一看就是不管吃的,这种苹果也长不大,就能长到小孩拳头大小,带着他们看了看,旁边是一片桔子,现在也不管吃,大家都一脸失望,说要到10月再来看看,那时好多水果都能吃了。
还有一片山柿子林,都挂了不少果,前些年这里的山果运不出去,也就没人要,王不平想,今年有路了,或许能买出去。
还有两片比较大的,里面种的都是些没有分开,都是山里果树,王不平也带他们去看了看,有些王不平现在也没弄清楚是什么果子,只知道管吃,中间还碰到一片野草莓,王不平没有记得这果林有野草莓,看来是小鸟在这把草莓的种子带来的,这几年才繁衍开的,一个下午,大家都在这果林里转,中间倒是碰到不少小动物,几个人拍了好多照片。
就这样过去了一个下午,小黑点倒是快乐,没有缺果子吃。
今天快累死了,坐了6个小时车,跑了十几里的路,有在起点吧的可能看到我的帖了,谢谢大家的推荐、收藏。
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准备先把有毒的蘑菇给分出来,一边收拾有毒的蘑菇,一边给他们讲着,有毒的也没多少,一会就搞定了,现在就剩下比较少见的蘑菇了,让王不平感到很是惊奇,这里面还真有不少比较少见的蘑菇。
比如这个紫色的,外表像一把没撑开的伞一样,表面形成许多凹坑,这种蘑菇王不平也不知道叫啥,本地多叫小伞菇,味道很是鲜美,在这里也很少见,没想到今天他们倒是摘到了六七个,这样在配点其它的也够一道菜了。
没想到等王不平把这种蘑菇说完,一向斯斯文文的葛成明却说出了这个蘑菇的名字叫‘羊肚菌’,这是一种很美味的蘑菇,他也是在书上看到过才知道的。
下面的是一种木耳,就是两女生发现的像勺子一样的,这种木耳本地称为‘勺耳’,王不平也不知道他的学名,其他人也不知道,这种木耳颜色像火焰一样,在这里也是很少摘到,所以比较少见,味道到不是太好。
当大家看到王不平采的竹耳时,都是有些奇怪,这木耳看起来,就像一个小人穿着一个裙子,王不平告诉大家这是在竹林里才有的木耳,就起了个竹耳的名字,也给大家介绍了一些这种木耳的用途。
剩下的倒是没什么珍贵的蘑菇了,最好的野生猴头菇,大家都没找到,王不平也不指望在那片林地能找到,这种东西因为味道很好,都被寨子里的人给采没了,要到山上才能找到。
把用不了的蘑菇放在外面的竹编中,今天中午看来蘑菇是主要的菜肴了,王不平把各种菜都洗好,看看时间,母亲也该回来了,刚想到就听到外面母亲说话的声音。
“妈,今天中午,我们主要用这些蘑菇做菜,还有我早上拿的那条鱼也给烧了,唉,爷爷你这是干嘛的?”
“我看了你拿的菜,这蘑菇还不少,准备给你做个好菜。”
“你爷爷的手艺还是不错的,经常在山上不出来,所以就让你爷爷给你弄那个野**!”
看到母亲说的,王不平想想也是,爷爷的手艺还是不错的,尤其搞这些野味,那是相当的好呀!王不平现在才想起来这个。
看到其他人都在忙碌,没王不平自己啥事,就出来陪几个人说话,和商量下午去那玩。
刚问了下,就听刘海说:“我们看到你那山上不是有一片水果林,下午我们能去看看吗?”
“哦,你说的是我小院对面的水果林,可以,那里种的都是些山上的野果树,因为前几年没路,这些山野果运不出去,就没人问了,现在我准备把这些果树修理下,现在里面还是有些果子成熟了,还有的在开花,里面都是从山上挖下来的,有些杂乱,你们到哪会看到很多的品种,我们下午过去。”
在聊天的时间中,饭菜也做好了。
看到一桌子的菜肴,都是山里的土菜,倒是没有买的菜,小鸡炖蘑菇、红烧鱼、炒蘑菇、木耳汤,还有一盘野菜黄花菜等等。
看到满桌的菜肴,王不平不经想到,这要是在城里最少要个上千快,都是野生的能不贵吗,现在城里人都认野生的菜,想买都买不到,还是这山里好呀,想吃就山上弄点。
王不平的父亲拿出了一坛白酒,都是自己酿的那种高粱酒,几个男的喝了点,酒味甘甜,度数到不是很高,喝着酒,吃着菜,这倒是一种享受。
尝了尝小野鸡炖蘑菇,这是爷爷做的,里面也不知道放的啥,还真鲜呀,嗅着那香香的气味,几个人开始不顾形象的大吃起来。
尝了尝自己空间拿出来的鱼,那味道不是一般的好呀,这让王不平没有想到,就连爷爷这都吃了几十年的鱼的人,都说这鱼好吃,鲜嫩可口,入嘴连鱼刺都能化了,看来以后空间的东西还是少拿出来好呀。
一顿饭吃的是宾客尽欢呀,看看饭桌上只剩下一些残渣剩饭,尤其是鱼,连一点都没剩下,吃过饭,母亲把木耳汤端了出来,几人都有点喝不下了,但看着端出的木耳汤,也就少少的喝了几口,这味道还是真好呀!
吃过饭,休息了一个多小时,王不平带着他们向果林走去,准备看看现在都有些什么果子。
说真的,这果林王不平回来也是第一次进来认真看,以前都是在外面看看,也不知道果林咋样,今天正好看看都有些啥。
走进果林,几个请的人都在那干活,王不平看到已经整理出一部分了,再过几天可能就会都弄好了,这外面是一些山桃,王不平看了,有些已经成熟了,原来这里的野果是没人问的,都是一些小孩放假从镇上回来的时候在这里吃,这里的果树都长的很高,也不知道是为什么,几个男的看到树上有熟的,就自己上树去摘了,王不平也上去摘了一个,尝了尝味道还是不错的,不过还是没有外面买的好呀,就是有点小,不过王不平想想空间水不知道能改变不。
几个人在树上摘,两女在下面看着,一会功夫就找到不少熟的,看看差不多了,就向里面走去。
走了有20多米远,就走出了桃树林,两边的果树被十几棵有4米高的野枣树分开,王不平没想到这枣树都长到4米多了,这才几年就长了快2米了,上面还有枣子,王不平看了看上面的枣子知道现在还不管吃,最少要到9月多,全熟要十月以后才行,不过王不平记得这枣子不是太好吃,有点酸酸的,大家看看这枣树都知道现在吃不到。
过了枣树,就是梨林了,看到梨林,王不平知道还是不管吃呀!谁知道还没说,李雅就摘了一个,放在嘴里就吃,就咬了一口,李雅就把梨扔了,嘴里的也吐了出来,叫道:“这啥梨呀,都快把我的牙酸掉了。”
“我还没说呢,谁让你自己摘了就吃的,这个梨是我们这山上的一种梨,在没熟之前是没人吃的,这种梨没熟会很酸的,熟了才会不酸,这要到9月份才会熟,10月就会全熟了,让你急,吃亏了吧。”
听到王不平的话,李雅一脸的苦相,大家都是憋着笑。
再向里走,没想到是一片竹子的搭的葡萄架,上面一串串葡萄还不少呢,这回几个人都放聪明了,等着王不平说呢。
王不平看着大家看着自己,就知道是让自己介绍的,就说道:“这是山葡萄,你们看了,这种红的有点紫的才管吃,有点酸甜,那些没紫的,发红的葡萄,也可以尝尝,就是酸味重了点,倒也是有些人喜欢吃,不过好像这葡萄现在也没熟多少,8、9月份才会大面积的熟,看到这大片的葡萄,几个人就在里面找了起来,王不平记得自己那时暑假也是来这和大牛与妞儿他们找水果吃。
几个人摘了一些熟了的山葡萄,王不平看到何静和孙磊摘的都是红的,看来他俩是喜欢有点酸的,再向里就不管走了,都是山核桃树,后面王不平记得也没什么了,好像是向山上和山下都还有一片果林的。
几个人站在核桃树边上,上面倒是挂了不少山核桃,就是还没熟,看来几个人都是吃不上了。
顺着小路向上走,看到的是让人想不到的场景,这里尽然是一片开花的山石榴,真的没想到,也是,王不平记得这石榴要到10月低才管吃,现在正是开花长果的时节,几个人赶紧站在石榴树下照相。
王不平记得石榴的旁边是一片樱桃,这下有的吃了,现在的樱桃正是刚熟的时候,带着他们到了樱桃的果林,几个人都进去摘樱桃了,看着被开凿的小溪从林子里流过,各种鸟在这果林中找着熟了的果子吃,不时还有些小动物跑过,这一番和谐的景象,王不平感到还是这家里好呀!
大家摘了会樱桃,王不平就带着大家顺着小路向山下走去,经过葡萄林和干活的人打了下招呼,听到后面的议论声,和母亲的回答,王不平知道给寨子带向富裕是有希望了。
这里种的就两片是整齐的,一种是野苹果树,上面接满了小苹果,还都是发青的,一看就是不管吃的,这种苹果也长不大,就能长到小孩拳头大小,带着他们看了看,旁边是一片桔子,现在也不管吃,大家都一脸失望,说要到10月再来看看,那时好多水果都能吃了。
还有一片山柿子林,都挂了不少果,前些年这里的山果运不出去,也就没人要,王不平想,今年有路了,或许能买出去。
还有两片比较大的,里面种的都是些没有分开,都是山里果树,王不平也带他们去看了看,有些王不平现在也没弄清楚是什么果子,只知道管吃,中间还碰到一片野草莓,王不平没有记得这果林有野草莓,看来是小鸟在这把草莓的种子带来的,这几年才繁衍开的,一个下午,大家都在这果林里转,中间倒是碰到不少小动物,几个人拍了好多照片。
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