第四十五章做食
里面的三个小孩子听了这话,安顿好了那只雄兔就一溜烟的跑出来,到处的找面粉。
前些日子江家刚买了一袋面粉,还没吃上多少,这如今用来做包子是正好。
一个去打水,一个去找菜,还有一个在弄着面粉。一副有模有样的样子.
江向生瞧着就把已经搬到后院的那头野猪想着把他给分了,却不想走到后面的时候,看着慕小小已经开工了。
“你怎么在做这事情,快松手让我来。”江向生眼看着就要多过木小小手里的刀子,但是意识却愣住了。
看着慕小小书手里的刀,几下刀起刀落就将那头野猪开膛破肚,还将身上的皮一点一点的刮下来,慕小小则是听了江向生的声音,手一时一抖,那皮竟然破了个洞。
“呀,瞧你做的好事,离我远些,不要打扰我。”慕小小朝着将相声翻了一个白眼,江向生看着破了洞的皮也是有些羞愧的摸了摸鼻子。
“你当真不要我帮忙?”江向生试探地再问了一遍。
慕小小说道:“我也只会开膛破肚,下面的还要交给你。”
江向生这时才松了一口气,他就说这本来什么都不会的人,突然能给野猪开膛破肚,吓了自己一跳,一是盯着她,还以为人被掉包了。
其实慕小小看着他满腹疑惑的神情,心里就有了想法,知道自己不宜透露太多,只是将猪皮勉强的弄了下来,这才把位子让给了江向生。
这若是透露太多的话,也省得他怀疑,自己也不大好解释,总不能说自己是在饭店里面学的吧。
两个人一个在操刀,慕小小则是不时地端着一盆的热水给他,不用多长时间,那野猪便被清洗干净了。
只可惜并不是十分完整的。慕小小发现它的尾巴短了半截,耳朵也被什么猛兽咬掉了一大半,一时有些惋惜。
慕小小像是突然想起了什么端着手里血水的盆,一时没有走。“你说拿野猪当真是碰巧跑到我们家的吗?”
“除了这个说法也当真没有其他说法了,只怕是被我们家的肉香味引过来的才是。”江向生虽然说也是不信,但是这事实摆在面前相比。
也不会有谁会送自己一头野猪吧,能说咱家的运气实在是不错,白捡了一头野猪。
慕小小赞同的点了点头,这才端着盆走远了。
他们熟练的将猪肉剁成碎末,慕小小便洗干净手准备调料了。
家里面并没有一些什么其他的蔬菜,也只是乡间的一些野菜罢了,慕小小特地提前的菜泡在盆里,撒了不少的调料给他去涩味,还特地切了不少的辣椒。
少许的猪油夹在猪肉里面,外加少许面粉,会使鲜红的猪肉变得更加的嫩滑,额外点缀上一把小葱,看上去挺有胃口。
最后再加上已经处理好的野菜,这配料便是大功告成了。
一旁的三个小孩子还在揉着面,虽说动作不是很熟练,但是你一拳我一拳的也将面揉得像个模样,三个人的脸上都沾了不少的面粉,像是小花猫一样。
慕小小看了,用了手绢将他们的脸一一擦干净,让他们去和兔子玩玩,自己将剩下的面收拾一下揉成面团。
这家里的酵母,如今拿出来的话也是赶不及了,倒不是直接用死面做罢了,所以说口感不比活面好,但是也总比没有的好。要知道死面做的话吃起来的话特别的耐饿。
因为以前是也平时喜欢做这些东西吃,所以手法极其熟练,这揉面对于她来说像是基本功一样,不消片刻便做好了一切,就等着江向生和三个孩子一起将包包子,最后上锅就可以了。
上锅便是简单,最耗时间的也就是这处理料子了。
“你会包包子吗?”江向生手里拿着面皮,学着慕小小的样子,看上去一愣一愣的,硬是没有看出慕小小是如何将一张近乎圆形的面皮给包成包子的模样的。
“要不你一步一步的教我”江向生脸上沾上了少许面粉,主动的说到。
三个小孩子在一旁捂着嘴笑着,这场景倒是和睦的很。
这农家哪里有什么君子不下厨的说法,所以江氏也没有说什么。
一旁的江氏只教了那三个小孩一遍,他们便学会了。
倒是江向生,已经看着慕小小和江氏做了好几遍了,还是没有学会。
“学不会就去问娘去。”
“别问我,我弄得没有小小好看。你还是问她吧”江氏一边打趣他,一边笑呵呵的拉着三个小孩子到一旁去弄。
这把江向生弄的左右不是,不知如何是好,又可怜巴巴的站到慕小小旁边。
“要不你再做一遍,也许我就学会了呢。”慕小小认命的叹了一口气。
拿起一张面饼,一步一步的指导着很是耐心,觉得这次他要是再学不会自己就要崩溃了。
江向生虽说是极其笨拙的,但是慢慢的跟在他后面学着总归是有一个成型的了,不像先前的一样,是不是先要露出来一半,就是面皮中间突然破了,要不就是上面鼓起个大疙瘩。
但是江向生看了一眼,自己包的和木小小包的一比较,终究还是觉得有些过意不去。
“你包的为什么这么好看?”
“这叫熟能生巧,你多包几次就可以了”慕小小趁着说话的功夫,手底下已经包好了一排的包子。
一时间江向生也顾不得说话,只是慢慢的跟在她的后面。
过了没有多久,慕小小看着桌子上已经差不多要摆满了包子,对着大双喊道:“大双你去烧锅,小双你去挑水,小小你准备把这些东西往这里面放。”
众人一一答应着,一瞬间截然有序,慕小小则是吩咐江向生将剩余的几个包子包完,自己也去帮着小双去挑水。
江氏则是看着厨房没了多少的柴火,则是又去柴房里抱了一大堆回来。
江向生好不容易扭扭捏捏的弄好了手上最后一个包子,顿时松了一口气,真正好好的四笼包子。
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前些日子江家刚买了一袋面粉,还没吃上多少,这如今用来做包子是正好。
一个去打水,一个去找菜,还有一个在弄着面粉。一副有模有样的样子.
江向生瞧着就把已经搬到后院的那头野猪想着把他给分了,却不想走到后面的时候,看着慕小小已经开工了。
“你怎么在做这事情,快松手让我来。”江向生眼看着就要多过木小小手里的刀子,但是意识却愣住了。
看着慕小小书手里的刀,几下刀起刀落就将那头野猪开膛破肚,还将身上的皮一点一点的刮下来,慕小小则是听了江向生的声音,手一时一抖,那皮竟然破了个洞。
“呀,瞧你做的好事,离我远些,不要打扰我。”慕小小朝着将相声翻了一个白眼,江向生看着破了洞的皮也是有些羞愧的摸了摸鼻子。
“你当真不要我帮忙?”江向生试探地再问了一遍。
慕小小说道:“我也只会开膛破肚,下面的还要交给你。”
江向生这时才松了一口气,他就说这本来什么都不会的人,突然能给野猪开膛破肚,吓了自己一跳,一是盯着她,还以为人被掉包了。
其实慕小小看着他满腹疑惑的神情,心里就有了想法,知道自己不宜透露太多,只是将猪皮勉强的弄了下来,这才把位子让给了江向生。
这若是透露太多的话,也省得他怀疑,自己也不大好解释,总不能说自己是在饭店里面学的吧。
两个人一个在操刀,慕小小则是不时地端着一盆的热水给他,不用多长时间,那野猪便被清洗干净了。
只可惜并不是十分完整的。慕小小发现它的尾巴短了半截,耳朵也被什么猛兽咬掉了一大半,一时有些惋惜。
慕小小像是突然想起了什么端着手里血水的盆,一时没有走。“你说拿野猪当真是碰巧跑到我们家的吗?”
“除了这个说法也当真没有其他说法了,只怕是被我们家的肉香味引过来的才是。”江向生虽然说也是不信,但是这事实摆在面前相比。
也不会有谁会送自己一头野猪吧,能说咱家的运气实在是不错,白捡了一头野猪。
慕小小赞同的点了点头,这才端着盆走远了。
他们熟练的将猪肉剁成碎末,慕小小便洗干净手准备调料了。
家里面并没有一些什么其他的蔬菜,也只是乡间的一些野菜罢了,慕小小特地提前的菜泡在盆里,撒了不少的调料给他去涩味,还特地切了不少的辣椒。
少许的猪油夹在猪肉里面,外加少许面粉,会使鲜红的猪肉变得更加的嫩滑,额外点缀上一把小葱,看上去挺有胃口。
最后再加上已经处理好的野菜,这配料便是大功告成了。
一旁的三个小孩子还在揉着面,虽说动作不是很熟练,但是你一拳我一拳的也将面揉得像个模样,三个人的脸上都沾了不少的面粉,像是小花猫一样。
慕小小看了,用了手绢将他们的脸一一擦干净,让他们去和兔子玩玩,自己将剩下的面收拾一下揉成面团。
这家里的酵母,如今拿出来的话也是赶不及了,倒不是直接用死面做罢了,所以说口感不比活面好,但是也总比没有的好。要知道死面做的话吃起来的话特别的耐饿。
因为以前是也平时喜欢做这些东西吃,所以手法极其熟练,这揉面对于她来说像是基本功一样,不消片刻便做好了一切,就等着江向生和三个孩子一起将包包子,最后上锅就可以了。
上锅便是简单,最耗时间的也就是这处理料子了。
“你会包包子吗?”江向生手里拿着面皮,学着慕小小的样子,看上去一愣一愣的,硬是没有看出慕小小是如何将一张近乎圆形的面皮给包成包子的模样的。
“要不你一步一步的教我”江向生脸上沾上了少许面粉,主动的说到。
三个小孩子在一旁捂着嘴笑着,这场景倒是和睦的很。
这农家哪里有什么君子不下厨的说法,所以江氏也没有说什么。
一旁的江氏只教了那三个小孩一遍,他们便学会了。
倒是江向生,已经看着慕小小和江氏做了好几遍了,还是没有学会。
“学不会就去问娘去。”
“别问我,我弄得没有小小好看。你还是问她吧”江氏一边打趣他,一边笑呵呵的拉着三个小孩子到一旁去弄。
这把江向生弄的左右不是,不知如何是好,又可怜巴巴的站到慕小小旁边。
“要不你再做一遍,也许我就学会了呢。”慕小小认命的叹了一口气。
拿起一张面饼,一步一步的指导着很是耐心,觉得这次他要是再学不会自己就要崩溃了。
江向生虽说是极其笨拙的,但是慢慢的跟在他后面学着总归是有一个成型的了,不像先前的一样,是不是先要露出来一半,就是面皮中间突然破了,要不就是上面鼓起个大疙瘩。
但是江向生看了一眼,自己包的和木小小包的一比较,终究还是觉得有些过意不去。
“你包的为什么这么好看?”
“这叫熟能生巧,你多包几次就可以了”慕小小趁着说话的功夫,手底下已经包好了一排的包子。
一时间江向生也顾不得说话,只是慢慢的跟在她的后面。
过了没有多久,慕小小看着桌子上已经差不多要摆满了包子,对着大双喊道:“大双你去烧锅,小双你去挑水,小小你准备把这些东西往这里面放。”
众人一一答应着,一瞬间截然有序,慕小小则是吩咐江向生将剩余的几个包子包完,自己也去帮着小双去挑水。
江氏则是看着厨房没了多少的柴火,则是又去柴房里抱了一大堆回来。
江向生好不容易扭扭捏捏的弄好了手上最后一个包子,顿时松了一口气,真正好好的四笼包子。
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