第六十五章 榜样
老衲还年轻无弹窗回了家,又是一番旋风般的忙碌,伍文定当苦力和看客,最后自己就坐电脑前做点设计什么的了。
欢乐的新家时光持续到了七月底,伍文定就按照之前的安排打算去成都扎上一段时间,准备九月开张的两家服装店。
三姑娘还在兴奋期,有点舍不得走,伍文定就先过去,哪个先呆不住了就过去找他。
公司找的门面都在春熙路附近,不是最红火的地段,但也不错,因为有些比较的意思在里面,所以两家挨得很近,中间就隔了两三个门面。
伍文定事先也有看过设计师团队和买手团队的服装,分别根据不同的风格色调,做出了两套店面装修设计,相对来说,设计师这边叫轻绯衣雨,更时尚更亮丽一点,买手那边叫绵雅,就倾向白领典雅一些,米咖系的灰色调更多一些。
从集团地产公司调动出来的人手,正在组建装修公司,干脆就一拨全部调过来,两家一起开工,伍文定就扎在那,每天除了在现场交底就是喊设计部或者采购部的人员过来陪他逛街,陪他看店面装修,讨论哪些理念更适合现有的情况。
还把装修公司的主管找出来提要求,所有的装修必须考虑模块化,服装展示架,中岛台,边柜,都必须可拆卸,可组装,尽量避免现场动手做,可把一直只盖房子,刷墙壁,做木工的装修公司一帮人累得够呛。
集团公司以丹增为首一帮人,经常轮番过来看看,没事就陪伍文定蹲路边抽烟,好像藏人更容易简单的生活一些,见识过伍文定的雷厉风行都觉得理所当然。
才过两三天,姑娘们就有点想念了,没了伍文定的家,完全不是那个味了,于是,三人轮流开车,又奔成都来了,半路倒是去游览了一下什么地方的庙子。
到了成都,知道伍文定的所在方位,就直接过来,看见伍文定正蹲路边和一个穿西装的藏族汉子吃凉粉,两人气势都很足,甩开膀子猛喝,一点没有和姑娘们在一起,悉心照料的习惯。
米玛在驾驶座就介绍那是集团一药业公司的老总,平时还是多端正的一个人。孙琴就哈哈笑:“我们家老伍多大一块染料啊,不留神就把别人给抹黑了。”
陶雅玲纠正:“这个叫有感染力好不好……”看什么都是自家的好。
伍文定眼力多好,远远就看见米玛的车了,站起来招手,这边这老总看见了,笑着告辞先走了。
三姑娘找个地方把车停了,袅袅婷婷的走过来,看得伍文定笑开了花。
过来站定,陶雅玲就数落:“你是不是没事就站太阳下?几天不到就黑了一圈?还是瘦了?”
米玛就捣乱:“哪有这么厉害?”
孙琴还是有专业水准:“带我们去看看你这几天的工作成果?”
伍文定谦虚:“刚开始呢,几天能有什么,要搞大半个月,你们累不累?要不先回去休息?”
陶雅玲有兴趣:“还是去看看,你那图纸我还帮你弄了的呢。”
那就一起去看看,不过现在真没有什么可看的,到处都是残垣断壁的样子,还在补灰呢,店面装修一般都是不到最后光鲜耀人的时候,前面每个环节看起来都是挺磕碜的样子。
最后还是米玛带着先回她那边去休息了。
伍文定弄到下午,也买菜回去了。
这边就只能睡三个人,于是孙琴和陶子一起睡,伍文定只能睡客厅个,不过他无所谓。
接下来八月之中,伍文定就把所有心思都放在了服装公司这边。
陈晓娟也过来店面这边面见大BOSS,她过来呆了两三个月了,算是了解伍文定是个什么地位,不免现在有点发怯,不过自己是他亲手招进来的人,好像又算是亲信,所以很有点忐忑。
伍文定态度很和蔼:“做了三个月左右了,感觉如何?”
陈晓娟立刻回答:“我觉得很好。”好像又觉得有点空洞“服装公司这边给我的工作范围,我很喜欢,感觉是我真正喜欢做的事情。”
伍文定觉得还是空洞:“具体到你这段时间做的事情呢?”
陈晓娟好像在外面历练了一番,沟通能力好不少:“我先是跟的常姐跑广州批发市场,见识了什么叫做海量,款式、数量、讯息什么都是海量,后来她们又带我泡深圳和香港的商场,就是不停的逛商场,逛到闭上眼睛都能数出来哪家隔壁是卖什么的,哪个款式上次来挂这里,下次来挂那里,我很满足。”
伍文定好奇:“这次你们的八十个款,你提供了多少个?”
陈晓娟有点脸红:“我们八个人,我提供了十七套,但是我们内部评审的时候,我自己又删除了五套,她们帮我去掉了四套。我现在还是有点信心不足,毕竟我从来没有担任过这个工作。”是啊,这还只是试水检验,每套全码全色乘以五也就几十套,以后正式铺开,动不动就是一个批次五百到两千,如果店面数量足够多,首批上货也许就是五千套,一个看走眼,压力可以想象有多大。那个常姐就是长年在批发市场磨练出来的,其实年龄比陈晓娟还小两岁,初中文化,看上去却很老练了,一个批次拿五百套几乎是三天两头的事情。
伍文定有点惊讶:“不错啊,她们都是老油子了,还接纳你这八套了,那我们就看看实际的市场反应好了。不用太担心,任何事情都是需要交学费的,你还有半年的时间来证明你自己。”
陈晓娟还是很七上八下:“我非常感谢公司和伍总给我这个机会,我……”
伍文定笑:“别想那么多,我也算是学艺术的,嗯,有些时候,既然你选择了做这行,就相信你自己的直觉,也许会给你带来一些意想不到的结果……”
陈晓娟有点感激的点头,毕竟她一个刚出大学校门的女孩子,这几个月翻天覆地的变化,说不患得患失是不可能的。
伍文定也抽时间在工地见了陈永红,那个搞餐饮的男生。
陈永红明显把注意力放在了装修工地上,有点羡慕:“伍总,我们那边成本限制,所以请的装修队动静比较小一点,没这么高级啊。”
伍文定笑:“进度如何?”
陈永红报告:“”装修大体要完成了,配套正在准备进场,然后就是试菜,人员培训。”
伍文定警告:“你要注意好按照图纸来,既然考虑了不是单店的问题,就要把系统化摆到前列的位置。”食尚快餐的店面设计是陈永红自己捣鼓的,有些人机工学的尺寸都不靠谱,交上来被伍文定改得七零八落,陈永红才知道隔行如隔山,冷汗落了一大把。最后连LOGO都是伍文定设计的。
陈永红还有想法:“我打算开学以后还是找大学生来兼职送外卖,大学生懒得出奇的人实在太多了。”这倒是,两人相对而笑。
伍文定提建议:“初期先用印名片菜单的方式,成本低廉一点,有几个店面了就可以印A4大小的彩色菜单发。”
最后伍文定还给了陈永红一个好消息,为了支持餐厅营业采购,调了一辆面包车给他,在他没有驾照以前司机的工资由伍文定个人垫付,尽快拿了驾照还钱给他。
陈永红有点惊讶,笑呵呵的说晚上就去找师兄借车练习。
最后伍文定干脆和他一起过去看了下餐厅的装修情况,这边就好看不少,要完工了嘛。明黄色的大型门头,红色LOGO和食尚店名,明亮的大型橱窗玻璃,由伍文定的联系制作的十多盘饭菜模型,鲜艳欲滴的放在橱窗让人垂涎。当年他大便都细心钻研可以做得那么像,现在找工业设计系帮忙做的这些东西更加容易。
深色小碎砖地面显得很赶紧,伍文定提醒要注意防滑问题。
两层楼店面,一楼八十来平方,除了密密麻麻的座位就是呈L型摆放玻璃柜台,按照进门习惯第一个是饭的选择,有稀饭和米饭以及面块三种,之后就是各种菜肴,随要随取,柜台前的栏杆保证了只能沿这个方向行进,直到后面有水果和饮料,最后一个才是收银。
二楼就简单多了,也大了不少,因为少了厨房嘛。除了一排柜台提供饮料,全部都是座位,卫生间也在二楼,这是伍文定特别要求的。
一楼后面的厨房,现在还比较空荡,设备没有进来。
伍文定就提出,等试菜的时候,他再来最后审查一下。现在还不错,没有什么可太挑剔的地方。
因为下个月周围的大学就开学了,伍文定和陈永红一起讨论一些开学以后促销的手段办法。伍文定给陈永红强调的还是视野是要放开一点,但还要踏实的做好目前的小店,只有这个成功了才能延续到后面。
伍文定宽慰陈永红:“目前规模小,很多的投入分摊就比较高,我们在计算盈亏的时候,是会考虑进去的。”
陈永红嘿嘿笑:“开三个店也只需要一辆面包车,成本就低很多。”
伍文定哈哈笑:“你在提醒我不要忘记把车给你,是旧车啊,别以为是什么多好的车。”
陈永红大满足:“您都开个北京吉普,那么节约搞慈善,我这就很满足了。”唉……又是个没见识的。
伍文定也满足,拍陈永红肩膀:“那我就祝愿你生意兴隆,以后开好车啊。”
陈永红有点认真:“有榜样,好车不是我追求的目标。”
这老实孩子……
如果有一天他知道了事实的真相,让伍文定情何以堪啊。
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欢乐的新家时光持续到了七月底,伍文定就按照之前的安排打算去成都扎上一段时间,准备九月开张的两家服装店。
三姑娘还在兴奋期,有点舍不得走,伍文定就先过去,哪个先呆不住了就过去找他。
公司找的门面都在春熙路附近,不是最红火的地段,但也不错,因为有些比较的意思在里面,所以两家挨得很近,中间就隔了两三个门面。
伍文定事先也有看过设计师团队和买手团队的服装,分别根据不同的风格色调,做出了两套店面装修设计,相对来说,设计师这边叫轻绯衣雨,更时尚更亮丽一点,买手那边叫绵雅,就倾向白领典雅一些,米咖系的灰色调更多一些。
从集团地产公司调动出来的人手,正在组建装修公司,干脆就一拨全部调过来,两家一起开工,伍文定就扎在那,每天除了在现场交底就是喊设计部或者采购部的人员过来陪他逛街,陪他看店面装修,讨论哪些理念更适合现有的情况。
还把装修公司的主管找出来提要求,所有的装修必须考虑模块化,服装展示架,中岛台,边柜,都必须可拆卸,可组装,尽量避免现场动手做,可把一直只盖房子,刷墙壁,做木工的装修公司一帮人累得够呛。
集团公司以丹增为首一帮人,经常轮番过来看看,没事就陪伍文定蹲路边抽烟,好像藏人更容易简单的生活一些,见识过伍文定的雷厉风行都觉得理所当然。
才过两三天,姑娘们就有点想念了,没了伍文定的家,完全不是那个味了,于是,三人轮流开车,又奔成都来了,半路倒是去游览了一下什么地方的庙子。
到了成都,知道伍文定的所在方位,就直接过来,看见伍文定正蹲路边和一个穿西装的藏族汉子吃凉粉,两人气势都很足,甩开膀子猛喝,一点没有和姑娘们在一起,悉心照料的习惯。
米玛在驾驶座就介绍那是集团一药业公司的老总,平时还是多端正的一个人。孙琴就哈哈笑:“我们家老伍多大一块染料啊,不留神就把别人给抹黑了。”
陶雅玲纠正:“这个叫有感染力好不好……”看什么都是自家的好。
伍文定眼力多好,远远就看见米玛的车了,站起来招手,这边这老总看见了,笑着告辞先走了。
三姑娘找个地方把车停了,袅袅婷婷的走过来,看得伍文定笑开了花。
过来站定,陶雅玲就数落:“你是不是没事就站太阳下?几天不到就黑了一圈?还是瘦了?”
米玛就捣乱:“哪有这么厉害?”
孙琴还是有专业水准:“带我们去看看你这几天的工作成果?”
伍文定谦虚:“刚开始呢,几天能有什么,要搞大半个月,你们累不累?要不先回去休息?”
陶雅玲有兴趣:“还是去看看,你那图纸我还帮你弄了的呢。”
那就一起去看看,不过现在真没有什么可看的,到处都是残垣断壁的样子,还在补灰呢,店面装修一般都是不到最后光鲜耀人的时候,前面每个环节看起来都是挺磕碜的样子。
最后还是米玛带着先回她那边去休息了。
伍文定弄到下午,也买菜回去了。
这边就只能睡三个人,于是孙琴和陶子一起睡,伍文定只能睡客厅个,不过他无所谓。
接下来八月之中,伍文定就把所有心思都放在了服装公司这边。
陈晓娟也过来店面这边面见大BOSS,她过来呆了两三个月了,算是了解伍文定是个什么地位,不免现在有点发怯,不过自己是他亲手招进来的人,好像又算是亲信,所以很有点忐忑。
伍文定态度很和蔼:“做了三个月左右了,感觉如何?”
陈晓娟立刻回答:“我觉得很好。”好像又觉得有点空洞“服装公司这边给我的工作范围,我很喜欢,感觉是我真正喜欢做的事情。”
伍文定觉得还是空洞:“具体到你这段时间做的事情呢?”
陈晓娟好像在外面历练了一番,沟通能力好不少:“我先是跟的常姐跑广州批发市场,见识了什么叫做海量,款式、数量、讯息什么都是海量,后来她们又带我泡深圳和香港的商场,就是不停的逛商场,逛到闭上眼睛都能数出来哪家隔壁是卖什么的,哪个款式上次来挂这里,下次来挂那里,我很满足。”
伍文定好奇:“这次你们的八十个款,你提供了多少个?”
陈晓娟有点脸红:“我们八个人,我提供了十七套,但是我们内部评审的时候,我自己又删除了五套,她们帮我去掉了四套。我现在还是有点信心不足,毕竟我从来没有担任过这个工作。”是啊,这还只是试水检验,每套全码全色乘以五也就几十套,以后正式铺开,动不动就是一个批次五百到两千,如果店面数量足够多,首批上货也许就是五千套,一个看走眼,压力可以想象有多大。那个常姐就是长年在批发市场磨练出来的,其实年龄比陈晓娟还小两岁,初中文化,看上去却很老练了,一个批次拿五百套几乎是三天两头的事情。
伍文定有点惊讶:“不错啊,她们都是老油子了,还接纳你这八套了,那我们就看看实际的市场反应好了。不用太担心,任何事情都是需要交学费的,你还有半年的时间来证明你自己。”
陈晓娟还是很七上八下:“我非常感谢公司和伍总给我这个机会,我……”
伍文定笑:“别想那么多,我也算是学艺术的,嗯,有些时候,既然你选择了做这行,就相信你自己的直觉,也许会给你带来一些意想不到的结果……”
陈晓娟有点感激的点头,毕竟她一个刚出大学校门的女孩子,这几个月翻天覆地的变化,说不患得患失是不可能的。
伍文定也抽时间在工地见了陈永红,那个搞餐饮的男生。
陈永红明显把注意力放在了装修工地上,有点羡慕:“伍总,我们那边成本限制,所以请的装修队动静比较小一点,没这么高级啊。”
伍文定笑:“进度如何?”
陈永红报告:“”装修大体要完成了,配套正在准备进场,然后就是试菜,人员培训。”
伍文定警告:“你要注意好按照图纸来,既然考虑了不是单店的问题,就要把系统化摆到前列的位置。”食尚快餐的店面设计是陈永红自己捣鼓的,有些人机工学的尺寸都不靠谱,交上来被伍文定改得七零八落,陈永红才知道隔行如隔山,冷汗落了一大把。最后连LOGO都是伍文定设计的。
陈永红还有想法:“我打算开学以后还是找大学生来兼职送外卖,大学生懒得出奇的人实在太多了。”这倒是,两人相对而笑。
伍文定提建议:“初期先用印名片菜单的方式,成本低廉一点,有几个店面了就可以印A4大小的彩色菜单发。”
最后伍文定还给了陈永红一个好消息,为了支持餐厅营业采购,调了一辆面包车给他,在他没有驾照以前司机的工资由伍文定个人垫付,尽快拿了驾照还钱给他。
陈永红有点惊讶,笑呵呵的说晚上就去找师兄借车练习。
最后伍文定干脆和他一起过去看了下餐厅的装修情况,这边就好看不少,要完工了嘛。明黄色的大型门头,红色LOGO和食尚店名,明亮的大型橱窗玻璃,由伍文定的联系制作的十多盘饭菜模型,鲜艳欲滴的放在橱窗让人垂涎。当年他大便都细心钻研可以做得那么像,现在找工业设计系帮忙做的这些东西更加容易。
深色小碎砖地面显得很赶紧,伍文定提醒要注意防滑问题。
两层楼店面,一楼八十来平方,除了密密麻麻的座位就是呈L型摆放玻璃柜台,按照进门习惯第一个是饭的选择,有稀饭和米饭以及面块三种,之后就是各种菜肴,随要随取,柜台前的栏杆保证了只能沿这个方向行进,直到后面有水果和饮料,最后一个才是收银。
二楼就简单多了,也大了不少,因为少了厨房嘛。除了一排柜台提供饮料,全部都是座位,卫生间也在二楼,这是伍文定特别要求的。
一楼后面的厨房,现在还比较空荡,设备没有进来。
伍文定就提出,等试菜的时候,他再来最后审查一下。现在还不错,没有什么可太挑剔的地方。
因为下个月周围的大学就开学了,伍文定和陈永红一起讨论一些开学以后促销的手段办法。伍文定给陈永红强调的还是视野是要放开一点,但还要踏实的做好目前的小店,只有这个成功了才能延续到后面。
伍文定宽慰陈永红:“目前规模小,很多的投入分摊就比较高,我们在计算盈亏的时候,是会考虑进去的。”
陈永红嘿嘿笑:“开三个店也只需要一辆面包车,成本就低很多。”
伍文定哈哈笑:“你在提醒我不要忘记把车给你,是旧车啊,别以为是什么多好的车。”
陈永红大满足:“您都开个北京吉普,那么节约搞慈善,我这就很满足了。”唉……又是个没见识的。
伍文定也满足,拍陈永红肩膀:“那我就祝愿你生意兴隆,以后开好车啊。”
陈永红有点认真:“有榜样,好车不是我追求的目标。”
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