第六十章 牛肉
星野菜菜沉默了一会儿,伸手想摸耳朵,但抬了抬手就放弃了,转身去了客厅,而那里桃宫美树正亲热的和小月弥生交谈着,一副好客主妇的样儿。
小月弥生乖乖应着话儿,没三句话就把老底交待了,只是心绪不宁,不时偷眼望向厨房,不知道吉原直人在和星野菜菜说什么。
转眼间星野菜菜从厨房里出来了,小月弥生赶紧站起身来,脚指头一卷一卷的抓着榻榻米,有些紧张地轻叫了一声:“星野同学……”
她能猜到吉原直人在给她说情,但她不知道吉原直人的话管不管用。
星野菜菜示意她坐下,伸手给她满了满茶,低头道:“欢迎你来作客,小月同学。”
小月弥生有点受宠若惊,连忙用手捧住茶杯,小心翼翼问道:“星野同学不生气了吗?”
星野菜菜低头沉吟了片刻,说道:“事情已经过去了,就不要再提了,小月同学。”
她心眼儿不大,很记仇,说不生气了那是假的……但是,吉原直人那么说了,她觉得有必要给他一个面子——这两天发生的事给她震撼很大,她已经不敢小觑吉原直人了。
要换刚认识那会儿,说不准她已经把吉原直人和小月弥生一起踢出门去了。
但她看着小月弥生,怎么看都不太顺眼,心里琢磨着请她喝杯茶,礼数有了,然后让她滚蛋,想来吉原直人那家伙也该没话说了。
至于什么做朋友……呵呵!
她懒得和小月弥生客套闲聊,倒了茶就低头坐在那儿,就等着送客了。
小月弥生却有些心喜,觉得星野菜菜这意思是原谅她了,感觉心中的负罪感一下子少了很多,有些感激地望了望正在一旁坐下的吉原直人,想到那天的话,灵机一动,连忙将几个袋子拿到桌子上,讨好道:“星野同学,我给你带了一些礼物……”
星野菜菜心中冷笑了几声,想收买我吗?太看不起人了,我是那种肤浅的……她肚子里的圈还没转完呢,就看着小月弥生掏出来的东西挪不开眼了。
小月弥生不惜钱,买了不少好东西——那些钱她原本就是打算当赎罪金送给星野菜菜的,现在买成礼物那是一点也不心疼——她先是掏出了一大块牛肉。
真是好肉啊!
牛肉好坏从外观上很容易就能分辩出来。这块牛肉成樱桃红色,正是牛肉最完美的色泽,而色泽纯正的切口中白色脉络密集,呈现出如同大理石花纹一样的漂亮切面。
肉类的大理石花纹也叫脂肪交杂,指得是沉积于肌纤维之间的脂肪。对于牛肉来说,脂肪交杂直接决定着牛肉的等级,大理石花纹越丰富,肉就越嫩,口感就越柔软多汁。一般脂肪含量在50%左右被公认为最上级,脂肪再多那蛋白质含量就会相对降低,鲜味物质比如游离氨基酸的含量就会不足,口感便会发腻了,成了肥牛了。
眼下小月弥生拿来的这块两公斤的牛肉,大理石花纹是最正宗的,红白相杂,恰到好处。
小月弥生将牛肉费劲地放到桌上,观察着星野菜菜的脸色,小心地说道:“星野同学,这是我今天从牛头店(注)买的一块牛肉,店员说是最上等的,我也不太懂……希望你能喜欢。”
星野菜菜没敢答话,她正紧紧抿着嘴——不敢开口啊,看着这么嫩的牛肉,一张嘴巴口水流出来了,那就遗臭万年了。
桃宫美树是懂行的,笑着轻轻拍打着被保鲜膜包着的牛肉,试了试手感又仔细看了几眼,柔声道:“没有买错哦,弥生酱,这确实是最上级的牛肉,而且是吃麦类长大的牛……饲养成本高,也养得很精心,切割的也不错,价格肯定很贵吧?弥生酱有心了……”
吉原直人也伸过头来细看,奇怪道:“这牛都成肉了,你怎么知道它吃什么长大的?”
桃宫美树还在害羞呢,躲闪着不敢直视吉原直人,小声解释道:“牛肉的脂肪仔细分辩是有颜色的,要是喂食麦类这种类胡萝卜素含量低的饲料,脂肪是纯白色的,最高级;要是喂食玉米为主的饲料,脂肪会略带黄色,要是喂蒸汽压片玉米饼的话,类胡萝卜素被高温破坏了,那脂肪颜色会偏白,但还是能看出来浅浅的黄色;要是吃牧草或是青储饲料长大的,脂肪就会很松散,肉会软趴趴的,食用起来味道也不好,有草腥气……就算生产高级牛肉在宰杀前进行修正饲养,进行了脱色和脱味处理,也无法做到完美无缺,很难做得了假。”
吉原直人又认真看了一会儿牛肉,但他怎么看都是一块肉,只能感叹了一声:“不愧是厨师啊,好厉害,美树!”
他是服气的,果然一行有一行的门道,要是换了他,把牛肉整个儿吞下去了也分辩不出这牛是吃啥长大的。
不过……他倒能肯定吃了一定可以将牛肉变成翔。
桃宫美树害羞一笑,被吉原直人夸奖让她有些心喜,低头轻声道:“这没什么,吉原君……”
他们两个在那儿讨论牛肉,小月弥生却仔细注意着星野菜菜的脸色,但见她只瞧了一眼牛肉就将目光转到了别处,抿着嘴表情严肃,似乎有些不喜,顿时心中一紧,连忙又掏出了一件东西,加倍讨好道:“我听叔叔说星野同学喜欢游戏,这是我前天去秋叶原买的……不知道星野同学喜不喜欢?”
星野菜菜不敢看那牛肉,正盯着别的地方分散注意力,闻声又瞧了瞧小月弥生手上拿的东西,身子一抖差点站起来,双手紧握勉强维持着表面平静,但嘴里情不自禁地问道:“这是有名作之壁之称的《不知名的世界》吗?这……极难入手,而且还没开封,很贵吧?”
她声音都开始发颤了。
小月弥生赶紧摇头:“不贵的,星野同学,我是听店长叔叔推荐才买的。据说是他的私人珍藏……我还买了这个,听说是一套。”她说着话,又从袋子里拿出了一个手办。
星野菜菜勉强将目光移到了手办,半晌后才发着抖儿问道:“这是鲜血女王腥红酱吗?网上不是都说只是初售预定前三千名才会有吗?早就绝版了,高价求购都买不到……”
小月弥生将手办盒子竖起来看了一眼,有些无言以对——她不认得这东西,她是通过便宜爸爸(亲妈新老公)的朋友入手的,她便宜爸爸帮过那位店长朋友好大一个忙,所以那位店长挺卖力的,听了她的要求后全力推荐这一款,不但贡献出了收藏室里最佳品相的珍品,还忍痛割爱了手办。
小月弥生当时是想着这手办是和游戏一起的,应该能增加游戏的份量便一起买下个来了,不然就只送一个游戏感觉太单薄了,真没料到手办比游戏本身带给星野菜菜的刺激更大。
星野菜菜沉默了,自从上杉香送给她一台游戏机当生日礼物后,她就很痴迷玩游戏——上杉香松了好大一口气,当时星野菜菜整日抱着大部头的书学习,上杉香要吓死了——而随机附送的几个游戏都玩烂了……她也想买新游戏,也常常在网上看着别人吹嘘各种名品名作流口水,但那毕竟不是生活必须品,她不舍得买。
手办之类的周边她也很向往,但一个道理,她家里的经济条件不支持她可以有那种爱好。
眼下看到了期盼以久的“名作”,她有些无法拒绝了——牛肉是很想吃,但忍一忍躲在半层里面流半夜口水忍过去就算了,但这个游戏……错过了不知道将来还有没有得到的机会!
而腥红酱披着血色披风、头戴泣血王冠、手持白骨权杖的样子真是太傲娇了,摆在桌子上每天看一看,那肯定很幸福!
这是只生产了三千个的纪念手办啊!
星野菜菜紧紧抿着小嘴,在要和不要之间挣扎……
【牛头店的LOGO是个牛头,俗称牛头店,出售几乎大部份常见食材】
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转眼间星野菜菜从厨房里出来了,小月弥生赶紧站起身来,脚指头一卷一卷的抓着榻榻米,有些紧张地轻叫了一声:“星野同学……”
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但她看着小月弥生,怎么看都不太顺眼,心里琢磨着请她喝杯茶,礼数有了,然后让她滚蛋,想来吉原直人那家伙也该没话说了。
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牛肉好坏从外观上很容易就能分辩出来。这块牛肉成樱桃红色,正是牛肉最完美的色泽,而色泽纯正的切口中白色脉络密集,呈现出如同大理石花纹一样的漂亮切面。
肉类的大理石花纹也叫脂肪交杂,指得是沉积于肌纤维之间的脂肪。对于牛肉来说,脂肪交杂直接决定着牛肉的等级,大理石花纹越丰富,肉就越嫩,口感就越柔软多汁。一般脂肪含量在50%左右被公认为最上级,脂肪再多那蛋白质含量就会相对降低,鲜味物质比如游离氨基酸的含量就会不足,口感便会发腻了,成了肥牛了。
眼下小月弥生拿来的这块两公斤的牛肉,大理石花纹是最正宗的,红白相杂,恰到好处。
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星野菜菜没敢答话,她正紧紧抿着嘴——不敢开口啊,看着这么嫩的牛肉,一张嘴巴口水流出来了,那就遗臭万年了。
桃宫美树是懂行的,笑着轻轻拍打着被保鲜膜包着的牛肉,试了试手感又仔细看了几眼,柔声道:“没有买错哦,弥生酱,这确实是最上级的牛肉,而且是吃麦类长大的牛……饲养成本高,也养得很精心,切割的也不错,价格肯定很贵吧?弥生酱有心了……”
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桃宫美树还在害羞呢,躲闪着不敢直视吉原直人,小声解释道:“牛肉的脂肪仔细分辩是有颜色的,要是喂食麦类这种类胡萝卜素含量低的饲料,脂肪是纯白色的,最高级;要是喂食玉米为主的饲料,脂肪会略带黄色,要是喂蒸汽压片玉米饼的话,类胡萝卜素被高温破坏了,那脂肪颜色会偏白,但还是能看出来浅浅的黄色;要是吃牧草或是青储饲料长大的,脂肪就会很松散,肉会软趴趴的,食用起来味道也不好,有草腥气……就算生产高级牛肉在宰杀前进行修正饲养,进行了脱色和脱味处理,也无法做到完美无缺,很难做得了假。”
吉原直人又认真看了一会儿牛肉,但他怎么看都是一块肉,只能感叹了一声:“不愧是厨师啊,好厉害,美树!”
他是服气的,果然一行有一行的门道,要是换了他,把牛肉整个儿吞下去了也分辩不出这牛是吃啥长大的。
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星野菜菜不敢看那牛肉,正盯着别的地方分散注意力,闻声又瞧了瞧小月弥生手上拿的东西,身子一抖差点站起来,双手紧握勉强维持着表面平静,但嘴里情不自禁地问道:“这是有名作之壁之称的《不知名的世界》吗?这……极难入手,而且还没开封,很贵吧?”
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小月弥生当时是想着这手办是和游戏一起的,应该能增加游戏的份量便一起买下个来了,不然就只送一个游戏感觉太单薄了,真没料到手办比游戏本身带给星野菜菜的刺激更大。
星野菜菜沉默了,自从上杉香送给她一台游戏机当生日礼物后,她就很痴迷玩游戏——上杉香松了好大一口气,当时星野菜菜整日抱着大部头的书学习,上杉香要吓死了——而随机附送的几个游戏都玩烂了……她也想买新游戏,也常常在网上看着别人吹嘘各种名品名作流口水,但那毕竟不是生活必须品,她不舍得买。
手办之类的周边她也很向往,但一个道理,她家里的经济条件不支持她可以有那种爱好。
眼下看到了期盼以久的“名作”,她有些无法拒绝了——牛肉是很想吃,但忍一忍躲在半层里面流半夜口水忍过去就算了,但这个游戏……错过了不知道将来还有没有得到的机会!
而腥红酱披着血色披风、头戴泣血王冠、手持白骨权杖的样子真是太傲娇了,摆在桌子上每天看一看,那肯定很幸福!
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