第126章去旅游
这天晚上,吕小鱼和西西在一家咖啡店里喝着奶茶,同时做着月末总结,讨论着黄金周要不要去团建一下。
虽然不是企业,但咱也要有个企业的心不是。
“要出去旅游不?”
西西撑着下巴:“去哪旅游啊,咱们学校就是4A级景区了哎。”
“鼓浪屿?”
“估计明天挤都挤不动。”
“那也不一定,明天他们可能还在高速上堵着呢。”
“哈哈哈,说的也是。”
吕小鱼本来打算给自己放几天假回趟家的。
可是机票涨得太厉害了,来的时候才700,十月一的机票最低都要1500,还是大半夜的。
拉倒吧。
本来西西说她姐姐要来找她的,不过也看在机票太贵的份上放弃了,说等过了十月一再来找她。
确定明天一块去鼓浪屿玩,吕小鱼就把西西送回了宿舍,回到了家里。
这段时间他们俩挣得都不少,吕小鱼身上存款已经到了恐怖的8万之数。
西西也有了3万元巨款,一年的生活费都够了。
所以打算这两天好好的放松一下,旅旅游,也算是庆祝一下。
这天晚上,四眼仔他们又买了些酒菜来找吕小鱼喝酒来了。
“老吊,后天苏总过来哎,让你请他吃饭的。”
吕小鱼呵呵一笑:“明明是让你请他吃饭的,你当我不知道啊。”
“靠,他给你打电话了?”
“嗯。”
苏总,姓苏名总,名叫苏总。
和吕小鱼这个调侃性质的吕总又不一样了。
这个人挺有意思的,和他们玩的也挺好,一直在饭店里上班。
这家伙最有意思的是能存钱,刚开始当学徒,一个月两千五的工资,一年下来硬是存了两万多,你都不知道他怎么存的。
但是吧,人家也不抠门,该请客请客,神奇的一比。
而且他和吕小鱼是两个典型,吕小鱼在一个地方待不了多久就要换工作。
苏总呢,能把一个地方干倒闭都不待挪窝的。
他现在还在以前那个地方上班呢。
这次过来,也是因为工作调动,他在的那个饭店在这边要新开一家店,他被调了过来。
更有意思的是,他们新开的店并不是和原来的店一样卖炒菜,而是卖日料。
关键吧,他们店本来没有人会做日料,而是派卧底到一家出名的日料里学习了半年。
现在学成归来,老板大手一挥,拨了资金和人员过来,门店就选在厦门。
至于老板为什么不找现成的日料厨师来做,因为那个老板抠门的很,有技术的日料厨师贵啊,全都找得花多少钱。
吕小鱼也在那个店干过,对他的抠门到现在还有印象呢。
那真真的是和周扒皮学到了精髓。
这可不是损他,他真干出来了这事。
本来饭店上班的时间就比较久,早上八点上班,到晚上十点下班。
结果人家愣是不满意,要提前半个小时集合,不然说你没有狼性,天天开会点名批评。
晚上吧,到下班的点了还不准走,要去洗碗。
本来是有洗碗阿姨的,他给裁员裁了,说要节省开支。
本来50个人的厨房,被裁员裁了一半。
这还不止呢,饭店里早上要收货,就是原料那些,蔬菜水果,肉蛋粮油。
一个厨房的人轮流收,轮到你值班的时候,早上五点钟就得起床。
然后坐地铁,再跑一段路到店里,用小推车往楼上送。
这些货物都是要处理的,比如冷冻海鲜啊、牛蛙这些,都得宰杀。
还有择菜、半成品加工这些,一个人都得顶两个人用。
这就算了,到月底的时候,嘿,你猜怎么着,成本一核算,说毛利超了,扣奖金。
吕小鱼印象最深的一次是过年,别的店又是十三薪、又是大礼盒,做完定好的年夜饭就放假回家了。
他这个店,经理承诺了,说过年不回家的人有惊喜。
结果过年当天,一人发了6个橘子,还是供货商免费赠送的,干巴巴的。
大城市一到过年基本上都空城了,一店的人可怜巴巴的在空荡荡的城市里游荡,就跟末日里的幸存者似的。
简直是闻者伤心,见者流泪。
曾经还有一段时间,店里面卖烤鸡。
那鸡都是冷冻的,而且内脏什么的都没处理。
要让员工加班洗鸡,能洗到凌晨三点钟。
那鸡爪子不能用,就剪下来当员工餐。
天天炖鸡爪子,那鸡爪子又没肉,一炖时间长了皮都化了,一锅的骨头爪子,看着都吓人,跟鬼片一样。
一顿两顿的就算了,关键天天都吃那个谁受得了。
害得前厅小姑娘天天下去买泡面吃。
有一次,员工们终于受不了了,不吃,谁都不吃,盘子摔的叮当响。
厨师长一个电话,叫来了老板,打了一份鸡爪子在那吃饭,以示身先士卒,还说好吃。
身价上亿的老板都吃了,你一个小员工还有什么好挑的。
诸如此类种种,数不胜数,说出来一把心酸一把泪。
要是放在以前,这种老板是要被挂在路灯上的。
还有那几个股东也是,天天没有正事,就开会就琢磨怎么降低成本。
弄出了个员工手册,要求人人随身带着,还要会背。
具体的内容吕小鱼记不得了,大概得意思是说。
不要守着自己的固定岗位,自己的活干完了就去别的部门帮忙,要把自己培养成全能型人才。
周扒皮看了都落泪。
苏总能从当初一直干到现在,讲真的,吕小鱼都佩服他。
国庆七天正是饭店忙活的时候,苏总是没有假期的,不过后天因为刚下火车,所以能得个空闲。
这不,知道吕小鱼和四眼仔他们在这里,就约好了一块聚一下。
当时四眼仔正是膨胀的时候,说自己财务自由了啥啥的,大包大揽说来到这边他安排。
苏总就跟吕小鱼说了,四眼仔还想在这忽悠吕小鱼,没门。
见没坑到他,四眼仔也不在意,问道:“你们明天要去旅游啊?”
“是啊,你们去不?”
“不咯,这两天海鲜价格贵,我们还准备多挣点呢。”
“可以。”
吕小鱼给他们点了赞,能想到这一层,成长了。
四眼仔一脸蛋疼:“可以个蛋,要是能像你们一样,一天挣两三千,我也去玩了。”
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虽然不是企业,但咱也要有个企业的心不是。
“要出去旅游不?”
西西撑着下巴:“去哪旅游啊,咱们学校就是4A级景区了哎。”
“鼓浪屿?”
“估计明天挤都挤不动。”
“那也不一定,明天他们可能还在高速上堵着呢。”
“哈哈哈,说的也是。”
吕小鱼本来打算给自己放几天假回趟家的。
可是机票涨得太厉害了,来的时候才700,十月一的机票最低都要1500,还是大半夜的。
拉倒吧。
本来西西说她姐姐要来找她的,不过也看在机票太贵的份上放弃了,说等过了十月一再来找她。
确定明天一块去鼓浪屿玩,吕小鱼就把西西送回了宿舍,回到了家里。
这段时间他们俩挣得都不少,吕小鱼身上存款已经到了恐怖的8万之数。
西西也有了3万元巨款,一年的生活费都够了。
所以打算这两天好好的放松一下,旅旅游,也算是庆祝一下。
这天晚上,四眼仔他们又买了些酒菜来找吕小鱼喝酒来了。
“老吊,后天苏总过来哎,让你请他吃饭的。”
吕小鱼呵呵一笑:“明明是让你请他吃饭的,你当我不知道啊。”
“靠,他给你打电话了?”
“嗯。”
苏总,姓苏名总,名叫苏总。
和吕小鱼这个调侃性质的吕总又不一样了。
这个人挺有意思的,和他们玩的也挺好,一直在饭店里上班。
这家伙最有意思的是能存钱,刚开始当学徒,一个月两千五的工资,一年下来硬是存了两万多,你都不知道他怎么存的。
但是吧,人家也不抠门,该请客请客,神奇的一比。
而且他和吕小鱼是两个典型,吕小鱼在一个地方待不了多久就要换工作。
苏总呢,能把一个地方干倒闭都不待挪窝的。
他现在还在以前那个地方上班呢。
这次过来,也是因为工作调动,他在的那个饭店在这边要新开一家店,他被调了过来。
更有意思的是,他们新开的店并不是和原来的店一样卖炒菜,而是卖日料。
关键吧,他们店本来没有人会做日料,而是派卧底到一家出名的日料里学习了半年。
现在学成归来,老板大手一挥,拨了资金和人员过来,门店就选在厦门。
至于老板为什么不找现成的日料厨师来做,因为那个老板抠门的很,有技术的日料厨师贵啊,全都找得花多少钱。
吕小鱼也在那个店干过,对他的抠门到现在还有印象呢。
那真真的是和周扒皮学到了精髓。
这可不是损他,他真干出来了这事。
本来饭店上班的时间就比较久,早上八点上班,到晚上十点下班。
结果人家愣是不满意,要提前半个小时集合,不然说你没有狼性,天天开会点名批评。
晚上吧,到下班的点了还不准走,要去洗碗。
本来是有洗碗阿姨的,他给裁员裁了,说要节省开支。
本来50个人的厨房,被裁员裁了一半。
这还不止呢,饭店里早上要收货,就是原料那些,蔬菜水果,肉蛋粮油。
一个厨房的人轮流收,轮到你值班的时候,早上五点钟就得起床。
然后坐地铁,再跑一段路到店里,用小推车往楼上送。
这些货物都是要处理的,比如冷冻海鲜啊、牛蛙这些,都得宰杀。
还有择菜、半成品加工这些,一个人都得顶两个人用。
这就算了,到月底的时候,嘿,你猜怎么着,成本一核算,说毛利超了,扣奖金。
吕小鱼印象最深的一次是过年,别的店又是十三薪、又是大礼盒,做完定好的年夜饭就放假回家了。
他这个店,经理承诺了,说过年不回家的人有惊喜。
结果过年当天,一人发了6个橘子,还是供货商免费赠送的,干巴巴的。
大城市一到过年基本上都空城了,一店的人可怜巴巴的在空荡荡的城市里游荡,就跟末日里的幸存者似的。
简直是闻者伤心,见者流泪。
曾经还有一段时间,店里面卖烤鸡。
那鸡都是冷冻的,而且内脏什么的都没处理。
要让员工加班洗鸡,能洗到凌晨三点钟。
那鸡爪子不能用,就剪下来当员工餐。
天天炖鸡爪子,那鸡爪子又没肉,一炖时间长了皮都化了,一锅的骨头爪子,看着都吓人,跟鬼片一样。
一顿两顿的就算了,关键天天都吃那个谁受得了。
害得前厅小姑娘天天下去买泡面吃。
有一次,员工们终于受不了了,不吃,谁都不吃,盘子摔的叮当响。
厨师长一个电话,叫来了老板,打了一份鸡爪子在那吃饭,以示身先士卒,还说好吃。
身价上亿的老板都吃了,你一个小员工还有什么好挑的。
诸如此类种种,数不胜数,说出来一把心酸一把泪。
要是放在以前,这种老板是要被挂在路灯上的。
还有那几个股东也是,天天没有正事,就开会就琢磨怎么降低成本。
弄出了个员工手册,要求人人随身带着,还要会背。
具体的内容吕小鱼记不得了,大概得意思是说。
不要守着自己的固定岗位,自己的活干完了就去别的部门帮忙,要把自己培养成全能型人才。
周扒皮看了都落泪。
苏总能从当初一直干到现在,讲真的,吕小鱼都佩服他。
国庆七天正是饭店忙活的时候,苏总是没有假期的,不过后天因为刚下火车,所以能得个空闲。
这不,知道吕小鱼和四眼仔他们在这里,就约好了一块聚一下。
当时四眼仔正是膨胀的时候,说自己财务自由了啥啥的,大包大揽说来到这边他安排。
苏总就跟吕小鱼说了,四眼仔还想在这忽悠吕小鱼,没门。
见没坑到他,四眼仔也不在意,问道:“你们明天要去旅游啊?”
“是啊,你们去不?”
“不咯,这两天海鲜价格贵,我们还准备多挣点呢。”
“可以。”
吕小鱼给他们点了赞,能想到这一层,成长了。
四眼仔一脸蛋疼:“可以个蛋,要是能像你们一样,一天挣两三千,我也去玩了。”
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