第511章 高工资
千千寸寸销魂!
百分之一,还是让温婉有些不甘,但是她也知道,这些已经够多了,再要下去,我真的可以舍弃他们。
这年头,有好手艺的人多了去了,但是,大部分都是看资格的。刘伟强是跟着他老爹学习的手艺,上哪儿去考厨师证啊之类的。
酒店里,没有那些证明,谁会要你?就算是进去了,说不定还要从底层做起,想要升职,很难。
我是不看那些证明的,只要你有真本事,但是,也不要得寸进尺,不然,我随时可以再找别人。
刘映雪出去送他们,等到他们离开后,徐征说:“贪得无厌。”
刘宇点点头:“虽然是本家,但是,吃相难看了点。”
我喝了杯茶,说:“百分之一,是我的底线。如果给的太高,以后就不好再往上提的。”
要是生意红火了起来,不用等我提价,温婉肯定也会主动找我提价的,这个女人,说是温柔,其实很精明,也有点贪心。恐怕,以后她会更加贪心。
生意越来越火的话,她的胃口,就会越来越大。
这也是我建议刘伟强收徒的原因之一。
这样,要是温婉以后开价太过分的话,我完全可以踢走他们,用他收的徒弟,价格更低。
反正他的位置,总会有人顶替的,如果他们太不知道好歹,就算他们是刘映雪的大哥大嫂,我也不会给他们面子的。
还有一层意思就是,既然有了股份,就等于是把他们绑在我这边,别人要是想要挖他们的话,也要考虑清楚,去了别的地方,有没有我这么好的待遇。
或许挖他们的人,给的价更高,但是,有几个,愿意给一个厨师股份的?他没有资格证明,别人就可以压价,贬低他的价值。
股份,才是最划算的,工资再高,能吃一辈子吗?
只要做得好,股份还会继续升,等到他收了徒弟,以后就可以当甩手掌柜了,不比他在别的地方,累死累活的好?
温婉是个聪明人,刘伟强想不到,她不一定想不到。
刘映雪回来的时候,脸色不大好看。
她看了看我,欲言又止。
我说:“是不是你大嫂让你帮忙说好话,提提待遇?”
刘映雪惊讶:“你,你怎么知道?”
我笑了笑:“你的心事,都写在脸上了。”
然后我意味深长的说:“你那个大嫂,可没表面上那么简单啊!”
刘映雪脸色难看的说:“以前,我没看出来……”
“以前可能没什么,那是没涉及到足够的好处。”我说,“利益动人心,你大嫂想争取更多的利益,也是应该的,但是……”
我摇了摇头,但是太贪心了。
她要的百分之二十,真的是想要先把价格提的很高,好方便谈判吗?她真的就没有侥幸心理,希望我答应她的要求吗?
她肯定是有的,人都是自私的,能够得到那么多的好处,还是白来的,为什么不要?
“我给你大哥百分之一,是为了以后好提价。店里的股份,不是他一个人的,我会根据他的表现提价。但是,你应该注意,你大哥的股份,最好捏在自己的手里。”我提醒刘映雪说。
至于让刘映雪告诉她大哥,可能吗?
她大哥对温婉,几乎是言听计从,要是刘映雪去说,估计她大哥还会和她闹不快。
要是她大哥再知道是我说的,还会对我产生不满。
我提醒刘映雪,要适当的旁敲侧击,不要说的太直接了。
我担心,刘伟强的智商,肯定会被温婉牵着鼻子走,现在他们没什么,但是有了钱之后,变化的,可不只是男人。
“从明天开始招人吧。”我说,“不要什么太高学历的,要外形好的,气质好的那种,脾气不好的不要。”
现在就是看脸的社会,男人喜欢漂亮女人,女人喜欢帅气男人,很正常。
脾气不好的,会让客人吃的不满意,还会影响店面的名声。
一个火锅店,重要的就是口碑,需要的是路人和回头客。
刘宇是负责招人的,他记住了我的话。
然后我又说:“待遇那边,先从三千起吧,根据表现提价。”
“南哥,这样不行。”徐征摇头说,“三千太高了。”
“高吗?”我诧异的说。
徐征有些无语的说:“是很高了,我们柳城的基本工资,就是两千起的,你开的太高了。”
高了一千,不是高了一点半点。
我对柳城的工资不是很了解,因为我接触的,都是有钱人,对于基本工资,没什么概念,经过徐征的提醒后,我才知道,我开了那么高,以后加工资恐怕会不好加的,而且,工资太高,也要看看,那些服务员,能不能造成那么大的价值。
他担心以后我可能会加到七八千,这样,对店面,会造成很大的负担。
我想了想说:“那就从两千五开始吧。”
徐征还是觉得高了,但是我觉得,只有这样,才能吸引更多的人来面试。
我要的是外形好的,要是没有足够的好处,谁会愿意过来?
两千五只是基本工资,服务员还有试用期的,一旦录取了,就会在两千五的基础上再加钱。
我设定的还有奖金,每个月,拿出一部分的纯利润,来发放给大家,鼓动大家的积极性。
开店初期,就需要大家齐心协力去做好,只要做得好,我就算是贴钱,也会给大家足够的好处的。
徐征还是觉得我开的条件太好了。
但是外形好的,一般的工资看不上,大部分都是高中文化以下的,开的好,才能吸引他们。
“三天内,招够足够的人手。”我吩咐刘宇说。
徐征又说:“那培训呢?”
我顿时皱眉,我一直都想着招人招够了,能够快点开店就快点开店,忘了培训的事情了。
既然要做好,那就任何地方,都要做好。
礼仪态度之类的,都需要培训。
我拨通了庄清妍的电话,很快挂断了,然后说:“培训的话,那边会有人帮忙的,就定在三天后。”
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百分之一,还是让温婉有些不甘,但是她也知道,这些已经够多了,再要下去,我真的可以舍弃他们。
这年头,有好手艺的人多了去了,但是,大部分都是看资格的。刘伟强是跟着他老爹学习的手艺,上哪儿去考厨师证啊之类的。
酒店里,没有那些证明,谁会要你?就算是进去了,说不定还要从底层做起,想要升职,很难。
我是不看那些证明的,只要你有真本事,但是,也不要得寸进尺,不然,我随时可以再找别人。
刘映雪出去送他们,等到他们离开后,徐征说:“贪得无厌。”
刘宇点点头:“虽然是本家,但是,吃相难看了点。”
我喝了杯茶,说:“百分之一,是我的底线。如果给的太高,以后就不好再往上提的。”
要是生意红火了起来,不用等我提价,温婉肯定也会主动找我提价的,这个女人,说是温柔,其实很精明,也有点贪心。恐怕,以后她会更加贪心。
生意越来越火的话,她的胃口,就会越来越大。
这也是我建议刘伟强收徒的原因之一。
这样,要是温婉以后开价太过分的话,我完全可以踢走他们,用他收的徒弟,价格更低。
反正他的位置,总会有人顶替的,如果他们太不知道好歹,就算他们是刘映雪的大哥大嫂,我也不会给他们面子的。
还有一层意思就是,既然有了股份,就等于是把他们绑在我这边,别人要是想要挖他们的话,也要考虑清楚,去了别的地方,有没有我这么好的待遇。
或许挖他们的人,给的价更高,但是,有几个,愿意给一个厨师股份的?他没有资格证明,别人就可以压价,贬低他的价值。
股份,才是最划算的,工资再高,能吃一辈子吗?
只要做得好,股份还会继续升,等到他收了徒弟,以后就可以当甩手掌柜了,不比他在别的地方,累死累活的好?
温婉是个聪明人,刘伟强想不到,她不一定想不到。
刘映雪回来的时候,脸色不大好看。
她看了看我,欲言又止。
我说:“是不是你大嫂让你帮忙说好话,提提待遇?”
刘映雪惊讶:“你,你怎么知道?”
我笑了笑:“你的心事,都写在脸上了。”
然后我意味深长的说:“你那个大嫂,可没表面上那么简单啊!”
刘映雪脸色难看的说:“以前,我没看出来……”
“以前可能没什么,那是没涉及到足够的好处。”我说,“利益动人心,你大嫂想争取更多的利益,也是应该的,但是……”
我摇了摇头,但是太贪心了。
她要的百分之二十,真的是想要先把价格提的很高,好方便谈判吗?她真的就没有侥幸心理,希望我答应她的要求吗?
她肯定是有的,人都是自私的,能够得到那么多的好处,还是白来的,为什么不要?
“我给你大哥百分之一,是为了以后好提价。店里的股份,不是他一个人的,我会根据他的表现提价。但是,你应该注意,你大哥的股份,最好捏在自己的手里。”我提醒刘映雪说。
至于让刘映雪告诉她大哥,可能吗?
她大哥对温婉,几乎是言听计从,要是刘映雪去说,估计她大哥还会和她闹不快。
要是她大哥再知道是我说的,还会对我产生不满。
我提醒刘映雪,要适当的旁敲侧击,不要说的太直接了。
我担心,刘伟强的智商,肯定会被温婉牵着鼻子走,现在他们没什么,但是有了钱之后,变化的,可不只是男人。
“从明天开始招人吧。”我说,“不要什么太高学历的,要外形好的,气质好的那种,脾气不好的不要。”
现在就是看脸的社会,男人喜欢漂亮女人,女人喜欢帅气男人,很正常。
脾气不好的,会让客人吃的不满意,还会影响店面的名声。
一个火锅店,重要的就是口碑,需要的是路人和回头客。
刘宇是负责招人的,他记住了我的话。
然后我又说:“待遇那边,先从三千起吧,根据表现提价。”
“南哥,这样不行。”徐征摇头说,“三千太高了。”
“高吗?”我诧异的说。
徐征有些无语的说:“是很高了,我们柳城的基本工资,就是两千起的,你开的太高了。”
高了一千,不是高了一点半点。
我对柳城的工资不是很了解,因为我接触的,都是有钱人,对于基本工资,没什么概念,经过徐征的提醒后,我才知道,我开了那么高,以后加工资恐怕会不好加的,而且,工资太高,也要看看,那些服务员,能不能造成那么大的价值。
他担心以后我可能会加到七八千,这样,对店面,会造成很大的负担。
我想了想说:“那就从两千五开始吧。”
徐征还是觉得高了,但是我觉得,只有这样,才能吸引更多的人来面试。
我要的是外形好的,要是没有足够的好处,谁会愿意过来?
两千五只是基本工资,服务员还有试用期的,一旦录取了,就会在两千五的基础上再加钱。
我设定的还有奖金,每个月,拿出一部分的纯利润,来发放给大家,鼓动大家的积极性。
开店初期,就需要大家齐心协力去做好,只要做得好,我就算是贴钱,也会给大家足够的好处的。
徐征还是觉得我开的条件太好了。
但是外形好的,一般的工资看不上,大部分都是高中文化以下的,开的好,才能吸引他们。
“三天内,招够足够的人手。”我吩咐刘宇说。
徐征又说:“那培训呢?”
我顿时皱眉,我一直都想着招人招够了,能够快点开店就快点开店,忘了培训的事情了。
既然要做好,那就任何地方,都要做好。
礼仪态度之类的,都需要培训。
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