第二百零一章 种田有多可怕
简妙音才洗好菜,就听见钥匙开门的声音,一会就见简妙音弟弟推开脱鞋后换了一双脱鞋走了进来,简妙音弟弟说:“妙妙,你回来了?你回老家去干嘛了呀?”
简妙音在厨房说:“回家去摘柿子了,你没看到桌子上的柿子吗?就是在后山顶上那边摘的,你吃吃可甜了。我还拔了一些野菜回来,饭都已经煮好了。那你去把妈叫上来,我把菜炒了,我们就开始吃饭。”
简妙音弟弟说:“好的,我洗个手,上个洗手间就去叫她回来。”
简妙音说:“你直接站在五楼喊一嗓子也行,妈听见你声音知道你回来了,就会上来的。”
简妙音弟弟说:“那怎么行呢,这一栋楼住了那么多人呢,我要是喊一声那大家都听见了,多不好意思呀。我还是下楼去叫她。”简妙音走到厨房洗手池。拿着肥皂洗了洗手。又去厨房旁边的卫生间上了厕所,这才走到门口穿鞋子下楼。去找罗氏叫她上来吃饭。
简妙音看弟弟已经回来了,她蹲下去,伸手把煤气罐上的盖子拔掉,煤气灶的火立马旺起来。鸡汤还热着呢,不需要再加热了。简妙音把锅烧热,放上油,又把之前切的腊肉,放上去炒,把腊肉的油都炒出来。炒香后放上葱、蒜、辣椒、姜、煸炒出香味,然后把水瓢里泡着的棕包捞出来,直接放到锅里,加上盐、麻辣鲜、味精、酱油、翻炒,再放点水和红薯粉,炒好后放上蒜苗,再翻动几下,就可以了,她拿了一个白色的盘子,把棕包铲出来,放在盘子里。
又把之前回来的路上摘的马齿苋用开水煮过了一遍,切好辣椒末、蒜末、拌好。放上酱油和盐,把油加热后直接淋在马齿苋上,再用筷子拌好就可以上桌了。简妙音刚把菜炒好端到桌子上,罗氏跟简妙音弟弟已经拿钥匙开门回来了。
罗氏说:“在楼上就闻到了家里的香味,一猜就知道你可能放了很多油。都跟你说了不要浪费,你好像油不要钱似的。放这么多油太浪费钱了,你锅里放一点油就行了。”
简妙音说:“我在炒棕包呢,棕包没油肯定不好吃,再说了,又没倒你多少油,我是割的野猪肉腊的野猪肉炒的。”
罗氏想想这野猪也是简妙音打的,跟她也没啥关系,然后就不吭声了。她们俩去厨房洗手池洗了洗手。又各自拿着一个大碗到厨房的电饭锅里给自己打好饭,开始坐在饭桌上吃饭,简妙音弟弟夹了棕包吃了后说:“妙妙,你这棕包炒的挺好吃的,一点也不苦。”
罗氏也伸筷子夹了一筷子棕包放在嘴里,吧嗒吧嗒嘴嘴吃了下去,又伸筷子夹了一筷子说:“别说,你姐姐做饭确实挺好吃的,妙妙,你不会以后打算做厨师吧?”
简妙音说:“妈,你放心吧,我没打算做厨师,我以后打算以后种田去。”
罗氏刚放下的心,立马又提了起来。她心想,去种田,比想去当厨师更可怕。罗氏瞬间感觉吃到嘴里的棕包变得苦苦的,涩涩的了。刚刚还觉得不苦的。
罗氏看着简妙音说:“妙妙,你看看这米。我们从种下去就必须一直辛辛苦苦的照看着,万一遇上天气不好,有虫害就颗粒无收了。种地没啥好的,发不了财,也饿不死。就够自己吃饱。要是遇上发洪水啊,干旱呀。很可能自己吃都不够。以前我们那时候没有稻谷的时候,没饭吃,都是吃红薯、土豆、红薯和土豆都没有的时候,都是吃野菜充饥的,你怎么能想去种地呢?你要想着好好学习啊!”
简妙音说:“妈,我是想的是好好学习,好好学习跟我要想去种地没冲突呀。难道学习好就不能去种地了?”
罗氏伸手夹菜的动作一顿。她看着简妙音。心里在想,可得千万把她的思想转过来,要不然这家伙想着种地,不好好学习,那一辈子可就完了。罗氏把夹菜的手又缩了回来,把筷子放在碗上面,看着简妙音,语重心长带着哭腔说:“你妈我就是吃了没文化的苦。我小时候想上学,你舅舅不让我上学,我小学一二年级成绩很不错的,老师后面去了两次家里做家里思想工作,让我去上学。你舅舅他们说女孩子以后是别人家的,不需要上这么多学。你看现在大家都有铁饭碗,就我没有固定的工作单位。还要看人脸色,你要是好好学习,以后就有更多的选择,可以选择你喜欢的工作,选择你喜欢的生活。种地,水里有蚂蟥,我们每次在种稻子的时候都得弯着腰,用手一搓一搓的插秧,插秧就得插一天,到后面背都直不起来,腰疼得很。水里有蚂蝗,还趴在腿上好几条,有大拇指这么粗。”
罗氏伸出手比划着,告诉简妙音蚂蝗有多粗,多长。罗氏说:“我那次插秧后起来,脚上就有好几条蚂蝗,用手一拔,脚上马上就哗啦啦的流血,而且被蚂蝗咬过的地方马上就会肿,会痒,特别难受。痒都痒死了。水里除了蚂蝗,还有别的一些虫子,还有线虫,你们都见过的,就像一条黑色的细线,有的是透明的线,在水里泡了泡,这种线虫会绕在你的脚上,不停地收紧吸你的血。”
简妙音点点头,表示知道了。罗氏说的线虫她是见过的,很多水里都有,有的很长一条,基本上可以在脚上绕一圈或者两圈,绕着之后,它开始慢慢收紧吸血。如果一直不发现不把线虫搞掉,很可能把血吸的这个地方就会断掉或者干煸。
罗氏见简妙音有点怕,又再接再厉的说:“妙妙,你和你弟弟没怎么种过地,所以不知道种田的辛苦。晚上半夜还得去给水田里放水。要不然水就被别人家放走了,田里没水稻子就容易干死。水多了,稻子也会泡死,到时候稻子就不会有稻谷,全都是空稻谷。到时候就是白忙活一场。放水要大晚上的守在田边,得把整个田放满水,放满了之后。要把放水的渠口堵上。你要是不在田边守着,等你这边刚放着,别人来放水了,直接把你田里的水全放到他们家田里,你是没吃过种田的苦,不知道这些事。”
罗氏喝了口汤,接着说:“种田风吹日晒的,就像种花生,你是去种过的,要把花生一粒粒放在土里,土还全部要翻一遍。你翻一小块地的土还好,所有的土每次都要用锄头翻一遍,再把花生一粒一粒放下去,用土埋好,等过几天又要看发不发芽,如果花生没有发芽的话,说明白种了。要么种子有问题,等发芽后长出来,又要看看有没有虫害?有虫害要杀虫,要不然,这些都会被虫子把叶子吃光,到时候苗死了,又是没有收获。种田很不容易的,你以为种田这么好种吗?要不然这么多人去打工。种田也是需要技术和运气的。”
简妙音说:“妈,我知道呀,现在不是有科技改变生活吗?种田也是可以科技的种,我看后面我们村不是搞了那种直接把秧苗。种在一个盘子上,把盘子带着土直接丢到田里了,就不用人工去种了。”
罗氏说:“那个不也就搞了一段时间吗,大家还要花钱买这个薄膜泡沫,泡沫就是前面凹进去一点点的,先撒上土,再撒上种子,等秧苗长出来之后,把秧苗拔出来,秧苗下面就带一个小土球,然后再撒到水田里,撒的秧苗它们都长的不怎么好,有的太密,有的太疏,而且秧苗太小了,长的慢,容易死,后面结的稻子都没有自己种的稻子多。自己种的稻子秧苗都是选择长得好的,一个个拔下来,然后再用手一株一株的种到水田里。这种长的比较大的,长的快,还长的好。后面结的稻谷也多。别什么就图轻松图快。做什么事都要一步一个脚印,慢慢来。”
简妙音点点说:“妈,我知道了,你快接着吃吧,待会鸡汤都冷了。”
罗氏说:“我知道呀,我现在吃什么啊,我现在是跟你说呢。”罗氏把碗推过去,拿不锈钢的汤勺挖了几勺鸡汤在碗里,又夹了一块鸡脚。咬了两口,接着说:“现在我们说的就是花生和稻子,还有其他的菜呢。菜虫绿绿的,一条条肥肥的,动来动去的,你是见过的,你最怕虫子了。有时候青菜虫太多,要是打药的话,菜就吃不了了,我都直接用手把这些青菜虫捏死的,要是你去种田,你敢捏死吗?”
简妙音说:“我不敢。”
罗氏又喝了一口鸡汤,把碗放下,接着说:“还有要去乡下砍柴,住农村的,谁经常烧煤啊!煤也就是应急的时候烧一下,大部分都是烧柴的。春天的时候雨水多,天气暖和,山上到处都是毛毛虫。那种青色的辣子虫,在你手上碰一下,马上就火辣辣的疼,又痒又肿的。你也被辣子辣过的。”
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简妙音在厨房说:“回家去摘柿子了,你没看到桌子上的柿子吗?就是在后山顶上那边摘的,你吃吃可甜了。我还拔了一些野菜回来,饭都已经煮好了。那你去把妈叫上来,我把菜炒了,我们就开始吃饭。”
简妙音弟弟说:“好的,我洗个手,上个洗手间就去叫她回来。”
简妙音说:“你直接站在五楼喊一嗓子也行,妈听见你声音知道你回来了,就会上来的。”
简妙音弟弟说:“那怎么行呢,这一栋楼住了那么多人呢,我要是喊一声那大家都听见了,多不好意思呀。我还是下楼去叫她。”简妙音走到厨房洗手池。拿着肥皂洗了洗手。又去厨房旁边的卫生间上了厕所,这才走到门口穿鞋子下楼。去找罗氏叫她上来吃饭。
简妙音看弟弟已经回来了,她蹲下去,伸手把煤气罐上的盖子拔掉,煤气灶的火立马旺起来。鸡汤还热着呢,不需要再加热了。简妙音把锅烧热,放上油,又把之前切的腊肉,放上去炒,把腊肉的油都炒出来。炒香后放上葱、蒜、辣椒、姜、煸炒出香味,然后把水瓢里泡着的棕包捞出来,直接放到锅里,加上盐、麻辣鲜、味精、酱油、翻炒,再放点水和红薯粉,炒好后放上蒜苗,再翻动几下,就可以了,她拿了一个白色的盘子,把棕包铲出来,放在盘子里。
又把之前回来的路上摘的马齿苋用开水煮过了一遍,切好辣椒末、蒜末、拌好。放上酱油和盐,把油加热后直接淋在马齿苋上,再用筷子拌好就可以上桌了。简妙音刚把菜炒好端到桌子上,罗氏跟简妙音弟弟已经拿钥匙开门回来了。
罗氏说:“在楼上就闻到了家里的香味,一猜就知道你可能放了很多油。都跟你说了不要浪费,你好像油不要钱似的。放这么多油太浪费钱了,你锅里放一点油就行了。”
简妙音说:“我在炒棕包呢,棕包没油肯定不好吃,再说了,又没倒你多少油,我是割的野猪肉腊的野猪肉炒的。”
罗氏想想这野猪也是简妙音打的,跟她也没啥关系,然后就不吭声了。她们俩去厨房洗手池洗了洗手。又各自拿着一个大碗到厨房的电饭锅里给自己打好饭,开始坐在饭桌上吃饭,简妙音弟弟夹了棕包吃了后说:“妙妙,你这棕包炒的挺好吃的,一点也不苦。”
罗氏也伸筷子夹了一筷子棕包放在嘴里,吧嗒吧嗒嘴嘴吃了下去,又伸筷子夹了一筷子说:“别说,你姐姐做饭确实挺好吃的,妙妙,你不会以后打算做厨师吧?”
简妙音说:“妈,你放心吧,我没打算做厨师,我以后打算以后种田去。”
罗氏刚放下的心,立马又提了起来。她心想,去种田,比想去当厨师更可怕。罗氏瞬间感觉吃到嘴里的棕包变得苦苦的,涩涩的了。刚刚还觉得不苦的。
罗氏看着简妙音说:“妙妙,你看看这米。我们从种下去就必须一直辛辛苦苦的照看着,万一遇上天气不好,有虫害就颗粒无收了。种地没啥好的,发不了财,也饿不死。就够自己吃饱。要是遇上发洪水啊,干旱呀。很可能自己吃都不够。以前我们那时候没有稻谷的时候,没饭吃,都是吃红薯、土豆、红薯和土豆都没有的时候,都是吃野菜充饥的,你怎么能想去种地呢?你要想着好好学习啊!”
简妙音说:“妈,我是想的是好好学习,好好学习跟我要想去种地没冲突呀。难道学习好就不能去种地了?”
罗氏伸手夹菜的动作一顿。她看着简妙音。心里在想,可得千万把她的思想转过来,要不然这家伙想着种地,不好好学习,那一辈子可就完了。罗氏把夹菜的手又缩了回来,把筷子放在碗上面,看着简妙音,语重心长带着哭腔说:“你妈我就是吃了没文化的苦。我小时候想上学,你舅舅不让我上学,我小学一二年级成绩很不错的,老师后面去了两次家里做家里思想工作,让我去上学。你舅舅他们说女孩子以后是别人家的,不需要上这么多学。你看现在大家都有铁饭碗,就我没有固定的工作单位。还要看人脸色,你要是好好学习,以后就有更多的选择,可以选择你喜欢的工作,选择你喜欢的生活。种地,水里有蚂蟥,我们每次在种稻子的时候都得弯着腰,用手一搓一搓的插秧,插秧就得插一天,到后面背都直不起来,腰疼得很。水里有蚂蝗,还趴在腿上好几条,有大拇指这么粗。”
罗氏伸出手比划着,告诉简妙音蚂蝗有多粗,多长。罗氏说:“我那次插秧后起来,脚上就有好几条蚂蝗,用手一拔,脚上马上就哗啦啦的流血,而且被蚂蝗咬过的地方马上就会肿,会痒,特别难受。痒都痒死了。水里除了蚂蝗,还有别的一些虫子,还有线虫,你们都见过的,就像一条黑色的细线,有的是透明的线,在水里泡了泡,这种线虫会绕在你的脚上,不停地收紧吸你的血。”
简妙音点点头,表示知道了。罗氏说的线虫她是见过的,很多水里都有,有的很长一条,基本上可以在脚上绕一圈或者两圈,绕着之后,它开始慢慢收紧吸血。如果一直不发现不把线虫搞掉,很可能把血吸的这个地方就会断掉或者干煸。
罗氏见简妙音有点怕,又再接再厉的说:“妙妙,你和你弟弟没怎么种过地,所以不知道种田的辛苦。晚上半夜还得去给水田里放水。要不然水就被别人家放走了,田里没水稻子就容易干死。水多了,稻子也会泡死,到时候稻子就不会有稻谷,全都是空稻谷。到时候就是白忙活一场。放水要大晚上的守在田边,得把整个田放满水,放满了之后。要把放水的渠口堵上。你要是不在田边守着,等你这边刚放着,别人来放水了,直接把你田里的水全放到他们家田里,你是没吃过种田的苦,不知道这些事。”
罗氏喝了口汤,接着说:“种田风吹日晒的,就像种花生,你是去种过的,要把花生一粒粒放在土里,土还全部要翻一遍。你翻一小块地的土还好,所有的土每次都要用锄头翻一遍,再把花生一粒一粒放下去,用土埋好,等过几天又要看发不发芽,如果花生没有发芽的话,说明白种了。要么种子有问题,等发芽后长出来,又要看看有没有虫害?有虫害要杀虫,要不然,这些都会被虫子把叶子吃光,到时候苗死了,又是没有收获。种田很不容易的,你以为种田这么好种吗?要不然这么多人去打工。种田也是需要技术和运气的。”
简妙音说:“妈,我知道呀,现在不是有科技改变生活吗?种田也是可以科技的种,我看后面我们村不是搞了那种直接把秧苗。种在一个盘子上,把盘子带着土直接丢到田里了,就不用人工去种了。”
罗氏说:“那个不也就搞了一段时间吗,大家还要花钱买这个薄膜泡沫,泡沫就是前面凹进去一点点的,先撒上土,再撒上种子,等秧苗长出来之后,把秧苗拔出来,秧苗下面就带一个小土球,然后再撒到水田里,撒的秧苗它们都长的不怎么好,有的太密,有的太疏,而且秧苗太小了,长的慢,容易死,后面结的稻子都没有自己种的稻子多。自己种的稻子秧苗都是选择长得好的,一个个拔下来,然后再用手一株一株的种到水田里。这种长的比较大的,长的快,还长的好。后面结的稻谷也多。别什么就图轻松图快。做什么事都要一步一个脚印,慢慢来。”
简妙音点点说:“妈,我知道了,你快接着吃吧,待会鸡汤都冷了。”
罗氏说:“我知道呀,我现在吃什么啊,我现在是跟你说呢。”罗氏把碗推过去,拿不锈钢的汤勺挖了几勺鸡汤在碗里,又夹了一块鸡脚。咬了两口,接着说:“现在我们说的就是花生和稻子,还有其他的菜呢。菜虫绿绿的,一条条肥肥的,动来动去的,你是见过的,你最怕虫子了。有时候青菜虫太多,要是打药的话,菜就吃不了了,我都直接用手把这些青菜虫捏死的,要是你去种田,你敢捏死吗?”
简妙音说:“我不敢。”
罗氏又喝了一口鸡汤,把碗放下,接着说:“还有要去乡下砍柴,住农村的,谁经常烧煤啊!煤也就是应急的时候烧一下,大部分都是烧柴的。春天的时候雨水多,天气暖和,山上到处都是毛毛虫。那种青色的辣子虫,在你手上碰一下,马上就火辣辣的疼,又痒又肿的。你也被辣子辣过的。”
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