第1114章 降价!(为盟主老E先生加更1/3)
张亚辉惊喜道:“咦,裴总您果然慧眼如炬,一眼就看出来了啊!”
“确实,这些都是包哥的点子,我们都没这种头脑。”
“包哥通过他在游戏部门积累的丰富的设计经验,把游戏设计的理念运用到了小吃集市中,让整个小吃集市流动了起来,为它赋予了灵魂!”
裴谦:“……”
很好,又是包旭。
如果你只是恰好路过,提出了赛博朋克主题的装修风格,那也就罢了,我还可以说你是无心之失。
现在这种情况,你又作何解释?!
很显然,这一整套设计绝对不是“灵机一动”就能做出来的,绝对是反复考察、做了充分的准备,甚至在设计的过程中还要跟梁轻帆反复沟通,让所有摊位的结构、布局都符合相应的规划。
这个包旭,罪加一等!
张亚辉又继续往前走,来到其中的一处小吃摊位。
因为今天还没有正式开始营业,所以只有一小部分摊主到了。
其他摊主在今天之内也会陆陆续续地过来准备准备、试试手,但不会扎堆出现。
“用腾达生活APP扫描摊位上面的二维码,就可以点单、付款,之后无需在这里排队,而是可以先到处逛逛,等小吃做好了再回来取。”
“在腾达生活APP上,可以随时观察餐品状态,看自己排到多少号了。”
摊位的二维码是显示在一块同样用赛博朋克风包装的显示屏上的,每隔几分钟都会刷新、变化一次。
除此之外,这块显示屏上也会展示该摊位的热门餐品和小吃菜单,以及当前排号。
之所以二维码要经常刷新,是为了防止某些顾客把二维码拍下来之后远程点单,扰乱正常的排队秩序,或者餐品积压起来无法及时取走。
此外,每个小吃摊也都有专门的等待区和用餐区,虽然座椅的数量不多,也比较拥挤,但至少给了顾客一个歇脚的地方,而且这种赛博朋克风的桌椅也进一步提升了整个场景的沉浸感。
在等待区中间,有一个充满高科技感觉的“印章机”。其实结构很简单,无非是把本子放上,然后按压印章机的上部就可以自动印制完成,只不过是外面的包装比较酷炫而已。
张亚辉继续介绍道:“这就是用来打卡的印章机了。”
“它的尺寸跟笔记本上提前压制好的位置严丝合缝,只要跟位置对齐按动印章机,就可以印在非常完美的位置,堪称强迫症患者的福音。”
“如果顾客把所有摊位的印章全部集齐,我们还会有额外的礼品赠送:一个精美的小型机械臂手办。不过目前还没到货,正在采购中。”
“顺带一提,这些细节也都是包哥想出来的,果然是秉承了腾达游戏一贯以来精益求精的传统,让我自叹不如啊。”
裴谦:“……”
反了,反了!
这个包旭,你是要逆天啊!
合着跟梁轻帆旅游回来之后,你就一直在忙活小吃集市的事情?而且看这尽心尽力的程度,怕是每天的工作时间拉满吧?
我给你无冤无仇,你这又是何必?
一时之间,裴谦不知道自己该说些什么,只有深深的迷茫。
张亚辉试探着问道:“裴总,今天还是有一些摊主来了的,要不要稍微尝尝他们的手艺?”
裴谦摇了摇头:“不用了,肯定难吃不了。”
尝有什么用?肯定不会差啊!
这些摊主都是从全国各地挑选出来的,做的也都是自己拿手的小吃,能难吃了么?
而且裴谦现在的心情很沉重,也不太想吃东西。
他现在只有一个想法,就是一定要想办法把包旭的所作所为,给广泛地传扬出去。
让整个腾达集团都知道他做了些什么好事!
到时候大家一感动,再把他投成优秀员工第二名,继续他的旅游神话!
没办法,包旭,这是你逼我的。
你先动的手,可就别怪我不仁义了啊!
张亚辉点点头,他把裴总的这句“难吃不了”当成了一种夸奖。
“那……裴总,您要不提一提意见?马上开业在即,还有没有什么需要改进的地方?”
裴谦沉默了。
改进的地方?
如果可以的话,我希望你们全都改掉!
把装修全扒了最好!
但是不能这么干。
所有的设计都是浑然一体、恰到好处,根本挑不出毛病,无法借题发挥。
就在裴谦一筹莫展之际,他突然看到了摊位上小吃的价格。
有了!
何不来点简单、直接、干脆的呢?
你们这群人总是给我整些花里胡哨的新花样,但是我就只有以不变应万变:降价!
反正只要价格降得足够低,把利润压缩到极致,你们搞得再怎么花哨,也休想多赚钱。
而且小吃集市不同于游戏或者连锁快餐。游戏定个低价,压缩利润,依旧有可能因为便宜而达到薄利多销的效果,赚很多钱。
但是小吃集市就这么大点地方,每个摊位所承载的顾客也是有限的。
京州的顾客就这么多,而外地的顾客要来,还得承担车票、机票、住宿等成本,小吃的价格降一点,对顾客也不会形成什么特殊的吸引力。
更何况,每个人的胃也是有限的,敞开了吃又能吃多少呢?
所以,只要把价格降得足够低,这小吃集市肯定赚不了多少钱!
裴谦看了看,这边的小吃五花八门,全国各地的种类都有,花样很多。
挨个去定价,肯定是不现实的,也没那个必要。
裴谦现在要做的就是找到一个锚点,然后让所有美食都按照这个锚点来降价就可以了。
而这个锚点应该选哪一种小吃呢?
就烤冷面吧!
说起来,烤冷面算是这一切的源头和开端。
如果不是孟畅创业搞了冷面姑娘这个项目,也不会在帝都举办地摊美食大赛,而没有地摊美食大赛的话,也不会有之后选拔摊主、拍纪录片、搞美食集市的这一大堆事情。
正好张亚辉这个负责人又最擅长烤冷面,一切都是那么的恰好。
裴谦问道:“现在小吃集市中的烤冷面,多少钱一份?”
张亚辉愣了一下,没想到裴总竟然会问出这样一个看起来不太相干的问题。
不过他还是立刻回答道:“不同的摊位价格略有差异,不过总体来说,是在10块钱左右。”
这个价格不算贵。
目前路边摊的烤冷面基本上是在5块钱到6块钱左右,美食集市这边的烤冷面原材料都是精挑细选,不管是面皮、油、鸡蛋等材料都比街边的烤冷面要贵,口味、选址也不一样,摊主的手艺也不一样……综合考虑,卖个10块钱说不上很良心,但也不贵。
毕竟当初孟畅开冷面姑娘的时候,直接就把基础版金牌烤冷面的价格定到了12块钱以上,还有更贵的16块钱足量版本。
而小吃集市这边的烤冷面,比冷面姑娘的烤冷面更好吃、也更便宜,应该已经算是大部分消费者都可以接受的价格。
裴谦沉默片刻:“降价!降到6块钱一份!”
张亚辉不由得一惊:“6块钱?那可就基本上不赚钱了啊!利润非常非常低,接近于无了!”
之前定10块钱,还是能稍微赚点的。
这东西不能只看原材料成本,人家摊主还得挣钱呢啊,否则哪来的积极性每天起早贪黑地来摆摊?
虽说腾达这边给摊主都有死工资,但钱这东西谁会嫌多呢?
莫名地把这部分利润砍了,摊主们肯定不高兴的。
裴谦说道:“不仅是烤冷面,其他的所有小吃,都按照这个幅度来降价!”
“但是跟摊主结算收入的时候,还是按照原本10块钱的标准结算。不够的部分,用小吃集市周边的其他收入来补足。再不够的话,公司来补。”
原本这10块钱里边有不到4块钱的利润,这些利润是小吃集市和摊主们来分的。
但现在裴总把这些利润全都砍掉了,赚得钱微乎其微,就意味着不仅放弃了美食集市自身的利润,还要掏钱补偿摊主们的利润。
这一来一回,可是够亏的!
当然,小吃集市不光是靠小吃赚钱,还有一些额外的赚钱手段,比如卖周边产品的商铺。
但想要用这些额外的赚钱手段堵上这个窟窿,怕是基本不可能做到。
这一顿降价,分分钟就把小吃集市从一个能赚钱的项目,变成了一个赔本赚吆喝的项目。
但是裴谦心意已决。
只要系统不管我,那就谁都别想管我!
张亚辉只好点头:“好的裴总,我这就安排人把菜单上的价格全都改掉。”
裴谦又稍微转了转,觉得差不多就这样了。
虽然因为包旭的捣乱让整个美食集市差点翻车,但好在我足够机智,一力降十会,一个简单的降价就轻而易举地hold住了场面!
接下来,就是等美食集市正式开业了。
裴谦打算回去之后就立刻写一个全公司通报表彰,然后找一个合适的实际发出来,推送到每一位腾达员工的内部通讯软件和邮件上。
让所有的腾达员工,都知道包旭得“光辉事迹”。
包旭啊包旭,这可是你先动的手,怪不得我了!
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“确实,这些都是包哥的点子,我们都没这种头脑。”
“包哥通过他在游戏部门积累的丰富的设计经验,把游戏设计的理念运用到了小吃集市中,让整个小吃集市流动了起来,为它赋予了灵魂!”
裴谦:“……”
很好,又是包旭。
如果你只是恰好路过,提出了赛博朋克主题的装修风格,那也就罢了,我还可以说你是无心之失。
现在这种情况,你又作何解释?!
很显然,这一整套设计绝对不是“灵机一动”就能做出来的,绝对是反复考察、做了充分的准备,甚至在设计的过程中还要跟梁轻帆反复沟通,让所有摊位的结构、布局都符合相应的规划。
这个包旭,罪加一等!
张亚辉又继续往前走,来到其中的一处小吃摊位。
因为今天还没有正式开始营业,所以只有一小部分摊主到了。
其他摊主在今天之内也会陆陆续续地过来准备准备、试试手,但不会扎堆出现。
“用腾达生活APP扫描摊位上面的二维码,就可以点单、付款,之后无需在这里排队,而是可以先到处逛逛,等小吃做好了再回来取。”
“在腾达生活APP上,可以随时观察餐品状态,看自己排到多少号了。”
摊位的二维码是显示在一块同样用赛博朋克风包装的显示屏上的,每隔几分钟都会刷新、变化一次。
除此之外,这块显示屏上也会展示该摊位的热门餐品和小吃菜单,以及当前排号。
之所以二维码要经常刷新,是为了防止某些顾客把二维码拍下来之后远程点单,扰乱正常的排队秩序,或者餐品积压起来无法及时取走。
此外,每个小吃摊也都有专门的等待区和用餐区,虽然座椅的数量不多,也比较拥挤,但至少给了顾客一个歇脚的地方,而且这种赛博朋克风的桌椅也进一步提升了整个场景的沉浸感。
在等待区中间,有一个充满高科技感觉的“印章机”。其实结构很简单,无非是把本子放上,然后按压印章机的上部就可以自动印制完成,只不过是外面的包装比较酷炫而已。
张亚辉继续介绍道:“这就是用来打卡的印章机了。”
“它的尺寸跟笔记本上提前压制好的位置严丝合缝,只要跟位置对齐按动印章机,就可以印在非常完美的位置,堪称强迫症患者的福音。”
“如果顾客把所有摊位的印章全部集齐,我们还会有额外的礼品赠送:一个精美的小型机械臂手办。不过目前还没到货,正在采购中。”
“顺带一提,这些细节也都是包哥想出来的,果然是秉承了腾达游戏一贯以来精益求精的传统,让我自叹不如啊。”
裴谦:“……”
反了,反了!
这个包旭,你是要逆天啊!
合着跟梁轻帆旅游回来之后,你就一直在忙活小吃集市的事情?而且看这尽心尽力的程度,怕是每天的工作时间拉满吧?
我给你无冤无仇,你这又是何必?
一时之间,裴谦不知道自己该说些什么,只有深深的迷茫。
张亚辉试探着问道:“裴总,今天还是有一些摊主来了的,要不要稍微尝尝他们的手艺?”
裴谦摇了摇头:“不用了,肯定难吃不了。”
尝有什么用?肯定不会差啊!
这些摊主都是从全国各地挑选出来的,做的也都是自己拿手的小吃,能难吃了么?
而且裴谦现在的心情很沉重,也不太想吃东西。
他现在只有一个想法,就是一定要想办法把包旭的所作所为,给广泛地传扬出去。
让整个腾达集团都知道他做了些什么好事!
到时候大家一感动,再把他投成优秀员工第二名,继续他的旅游神话!
没办法,包旭,这是你逼我的。
你先动的手,可就别怪我不仁义了啊!
张亚辉点点头,他把裴总的这句“难吃不了”当成了一种夸奖。
“那……裴总,您要不提一提意见?马上开业在即,还有没有什么需要改进的地方?”
裴谦沉默了。
改进的地方?
如果可以的话,我希望你们全都改掉!
把装修全扒了最好!
但是不能这么干。
所有的设计都是浑然一体、恰到好处,根本挑不出毛病,无法借题发挥。
就在裴谦一筹莫展之际,他突然看到了摊位上小吃的价格。
有了!
何不来点简单、直接、干脆的呢?
你们这群人总是给我整些花里胡哨的新花样,但是我就只有以不变应万变:降价!
反正只要价格降得足够低,把利润压缩到极致,你们搞得再怎么花哨,也休想多赚钱。
而且小吃集市不同于游戏或者连锁快餐。游戏定个低价,压缩利润,依旧有可能因为便宜而达到薄利多销的效果,赚很多钱。
但是小吃集市就这么大点地方,每个摊位所承载的顾客也是有限的。
京州的顾客就这么多,而外地的顾客要来,还得承担车票、机票、住宿等成本,小吃的价格降一点,对顾客也不会形成什么特殊的吸引力。
更何况,每个人的胃也是有限的,敞开了吃又能吃多少呢?
所以,只要把价格降得足够低,这小吃集市肯定赚不了多少钱!
裴谦看了看,这边的小吃五花八门,全国各地的种类都有,花样很多。
挨个去定价,肯定是不现实的,也没那个必要。
裴谦现在要做的就是找到一个锚点,然后让所有美食都按照这个锚点来降价就可以了。
而这个锚点应该选哪一种小吃呢?
就烤冷面吧!
说起来,烤冷面算是这一切的源头和开端。
如果不是孟畅创业搞了冷面姑娘这个项目,也不会在帝都举办地摊美食大赛,而没有地摊美食大赛的话,也不会有之后选拔摊主、拍纪录片、搞美食集市的这一大堆事情。
正好张亚辉这个负责人又最擅长烤冷面,一切都是那么的恰好。
裴谦问道:“现在小吃集市中的烤冷面,多少钱一份?”
张亚辉愣了一下,没想到裴总竟然会问出这样一个看起来不太相干的问题。
不过他还是立刻回答道:“不同的摊位价格略有差异,不过总体来说,是在10块钱左右。”
这个价格不算贵。
目前路边摊的烤冷面基本上是在5块钱到6块钱左右,美食集市这边的烤冷面原材料都是精挑细选,不管是面皮、油、鸡蛋等材料都比街边的烤冷面要贵,口味、选址也不一样,摊主的手艺也不一样……综合考虑,卖个10块钱说不上很良心,但也不贵。
毕竟当初孟畅开冷面姑娘的时候,直接就把基础版金牌烤冷面的价格定到了12块钱以上,还有更贵的16块钱足量版本。
而小吃集市这边的烤冷面,比冷面姑娘的烤冷面更好吃、也更便宜,应该已经算是大部分消费者都可以接受的价格。
裴谦沉默片刻:“降价!降到6块钱一份!”
张亚辉不由得一惊:“6块钱?那可就基本上不赚钱了啊!利润非常非常低,接近于无了!”
之前定10块钱,还是能稍微赚点的。
这东西不能只看原材料成本,人家摊主还得挣钱呢啊,否则哪来的积极性每天起早贪黑地来摆摊?
虽说腾达这边给摊主都有死工资,但钱这东西谁会嫌多呢?
莫名地把这部分利润砍了,摊主们肯定不高兴的。
裴谦说道:“不仅是烤冷面,其他的所有小吃,都按照这个幅度来降价!”
“但是跟摊主结算收入的时候,还是按照原本10块钱的标准结算。不够的部分,用小吃集市周边的其他收入来补足。再不够的话,公司来补。”
原本这10块钱里边有不到4块钱的利润,这些利润是小吃集市和摊主们来分的。
但现在裴总把这些利润全都砍掉了,赚得钱微乎其微,就意味着不仅放弃了美食集市自身的利润,还要掏钱补偿摊主们的利润。
这一来一回,可是够亏的!
当然,小吃集市不光是靠小吃赚钱,还有一些额外的赚钱手段,比如卖周边产品的商铺。
但想要用这些额外的赚钱手段堵上这个窟窿,怕是基本不可能做到。
这一顿降价,分分钟就把小吃集市从一个能赚钱的项目,变成了一个赔本赚吆喝的项目。
但是裴谦心意已决。
只要系统不管我,那就谁都别想管我!
张亚辉只好点头:“好的裴总,我这就安排人把菜单上的价格全都改掉。”
裴谦又稍微转了转,觉得差不多就这样了。
虽然因为包旭的捣乱让整个美食集市差点翻车,但好在我足够机智,一力降十会,一个简单的降价就轻而易举地hold住了场面!
接下来,就是等美食集市正式开业了。
裴谦打算回去之后就立刻写一个全公司通报表彰,然后找一个合适的实际发出来,推送到每一位腾达员工的内部通讯软件和邮件上。
让所有的腾达员工,都知道包旭得“光辉事迹”。
包旭啊包旭,这可是你先动的手,怪不得我了!
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