第七十六章 码头的新鲜吃食_110
春风暖,梅花依旧暗香飞渡,二月二龙抬头,“二月二,龙抬头;大仓满,小仓流。”这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水,回到家里便点灯、烧香、上供。这种仪式叫做“引田龙”,楚丘县当然也不例外。
这一天,家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花,比作为“挑龙头“、“吃龙胆“、“金豆开花,龙王升天,兴云布雨,五谷丰登“,以示吉庆。
在这种吉庆的气氛当中,码头靠城墙边一家饭档无声无息的开张了。
码头这地方人多眼杂,却都是些脚夫粗人,当然也还有些二掌柜和伙计之类的,每日里在这里来来往往的人不知凡几,但却没有个正经吃饭的地方,大多是一些卖点心和卖面的挑子,来不及进城的就随便在这些挑子上买点东西胡乱凑合肚子。
这一天,码头附近各个路口上突然多了许多拿着红纸片的孩子,扯着嗓子大喊道:“秘制卤肉饭开张,八文钱一碗,二十文管饱,凭红纸片减免一半咯……”
如今大宋虽然基本上都是一日三餐,但许多穷苦的人家为了省钱却还都是一日两餐,这个时候正是肚子空空的日子,听到这些孩子们喊,便接过纸片,问道:“秘制啥肉饭,好吃不,凭这纸片当真能减一半?”
“嗯嗯,今日我们家新开张,东家说来者是客,说减一半就减一半,只限今日啊!”
接过纸片的人有识字的,低头一看上面什么都没有,就写了两个字,“优惠”,都不禁在心里琢磨这两个字的意思,旁边就已经有人道:“八文钱减半岂不是就四文钱,这比吃一碗清汤面还便宜啊,正好肚子饿了,去试试罢。”
一边嘀咕着,一边抓住还在吆喝的孩子道:“你这饭档在哪儿。”
小孩一指窝棚区对面的城墙边,“就在哪儿,你闻着香味就找到了,很好找的,那香味隔着老远就能闻到。”
一个个被小孩指引着都往城墙边走近,果然同小孩说的一样,远远的就闻到了一股浓烈的肉香味,在空中弥漫着,勾得人瞬间口水都流出来了,即便是本来不怎么饿的人都觉得肚子咕咕叫了起来。
有个力夫忍不住骂了出来,“直娘贼,这个香味忎个勾人呢,我早上可是吃饱了出来的,咋又想吃了呢。”
旁边他一个同伴哈哈一笑,“你就是属狗的,吃啥能够,不过这香味还真勾人那,也不知道吃起来是啥滋味。”
从四面而来的人一边说着话,脚步不由自主的就加快了,到了这个饭档前,就看上上面挂了一个条幅,上面果然写着五个大字:秘制卤肉饭。
饭档就靠着城墙边,很是简陋,除了几条条凳,几个桌子,就没什么了。
倒是那煮饭的家伙什置办得挺大气,整整四个大火灶,明明白白的就摆在众人能够看到的地方,上面架着三口大锅,一口煮饭,一口煮水,一口里面熬着一锅奶白的汤,还有一锅满满的酱红卤汁,里面看起来还有许多方丁肉,这香味就是从这口锅里面飘出来的。
除了这三口大锅,另外还弄了两方木架子,上面明明白白的摆着整洁的瓷碗,和大勺,这一看就知道是给人分食用的。
最最重要的是地面洒扫得很是干净,这冬天里连灰都没有一点。
原本还有些失望的食客们,瞬间就对这个食铺很是满意,码头这种地方最是浑浊和邋遢,平常他们吃饭也没得讲究,难得有这么个干净的地儿,闻着又这么香,怎么可能不试试。
一个身材高大,却又神色冷峻的汉子站在门口一声不吭,有人认出了他来,不禁惊讶道:“咦,这不是瘸子屠六么,你站在档口作甚,这饭铺不会是你开的罢?”
屠六艰难的从脸上挤出一丝笑容,闷声道:“我们东家在那边,我是伙计。”
众人这才把视线投向了站在一个入口处柜子后面的盈盈而笑的范铭,范铭这才从柜子后面走了出来,抱拳道:“小号今日开张,多谢各位捧场,这卤肉饭是我家祖传秘制菜式,若是不好吃,大家直管来找我退钱,若是好吃的话请大家帮我宣扬一二。”
“好说好说,凭这纸片是减半对吧。”有人有些迫不及待想要试试了。
范铭点了点头,“没错,请先来这边交钱,凭这牌子到那边排队打饭。”
“甚,先交钱再吃饭,我没听错吧?”一个大胡子忍不住叫了起来,“这满大宋也没这规矩啊。”
范铭呵呵一笑,道:“想必这位大哥莫说我小气,这只是为了大伙吃饭更加便利,快捷而考虑的,大伙想啊,要是吃完饭我一个个走到您跟前去收,您急着要出去,后边的人急着要进来,这走来走去的说不得就要避让,要是磕着碰着还得打起来,那都不划算。”
闻着这香味,后面有人终于受不了了,“哎呀,说恁个多作甚,就按你的章程来,快点上饭,听你们说这几句话,我还不如多吃两口饭哩。”
这句话一说完,瞬间引起一阵哄笑声。
范铭也不禁莞尔,重新回到柜子后面,招呼道:“来这边交钱,凭纸片半价。”
立即有人就走了上去,范铭笑着将纸片接了过来,“承惠,四文钱。”
毕竟也就四文钱这人也没计较什么,拿起一个木牌子就到里面去打饭,一个健壮的婆子在早就在等着,给他装了满满一大碗,上面淋了一层的卤肉汁,看上去都格外的诱人。
闻着香味,这人还没等坐下,就迫不及待的拿起筷子就往自己的嘴里扒了进去。
有谨慎的就问道:“咋样,能吃不?”
“嗯嗯。”或许是从来没吃过这么好吃的东西,这人竟然是连停下来喘口气的机会都不愿,只顾着往自己的嘴里大口大口的吃着,瞬间就见了底,蓦然抬头道:“嗯,怎么就没了,掌柜的,再来一碗。”
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这一天,家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花,比作为“挑龙头“、“吃龙胆“、“金豆开花,龙王升天,兴云布雨,五谷丰登“,以示吉庆。
在这种吉庆的气氛当中,码头靠城墙边一家饭档无声无息的开张了。
码头这地方人多眼杂,却都是些脚夫粗人,当然也还有些二掌柜和伙计之类的,每日里在这里来来往往的人不知凡几,但却没有个正经吃饭的地方,大多是一些卖点心和卖面的挑子,来不及进城的就随便在这些挑子上买点东西胡乱凑合肚子。
这一天,码头附近各个路口上突然多了许多拿着红纸片的孩子,扯着嗓子大喊道:“秘制卤肉饭开张,八文钱一碗,二十文管饱,凭红纸片减免一半咯……”
如今大宋虽然基本上都是一日三餐,但许多穷苦的人家为了省钱却还都是一日两餐,这个时候正是肚子空空的日子,听到这些孩子们喊,便接过纸片,问道:“秘制啥肉饭,好吃不,凭这纸片当真能减一半?”
“嗯嗯,今日我们家新开张,东家说来者是客,说减一半就减一半,只限今日啊!”
接过纸片的人有识字的,低头一看上面什么都没有,就写了两个字,“优惠”,都不禁在心里琢磨这两个字的意思,旁边就已经有人道:“八文钱减半岂不是就四文钱,这比吃一碗清汤面还便宜啊,正好肚子饿了,去试试罢。”
一边嘀咕着,一边抓住还在吆喝的孩子道:“你这饭档在哪儿。”
小孩一指窝棚区对面的城墙边,“就在哪儿,你闻着香味就找到了,很好找的,那香味隔着老远就能闻到。”
一个个被小孩指引着都往城墙边走近,果然同小孩说的一样,远远的就闻到了一股浓烈的肉香味,在空中弥漫着,勾得人瞬间口水都流出来了,即便是本来不怎么饿的人都觉得肚子咕咕叫了起来。
有个力夫忍不住骂了出来,“直娘贼,这个香味忎个勾人呢,我早上可是吃饱了出来的,咋又想吃了呢。”
旁边他一个同伴哈哈一笑,“你就是属狗的,吃啥能够,不过这香味还真勾人那,也不知道吃起来是啥滋味。”
从四面而来的人一边说着话,脚步不由自主的就加快了,到了这个饭档前,就看上上面挂了一个条幅,上面果然写着五个大字:秘制卤肉饭。
饭档就靠着城墙边,很是简陋,除了几条条凳,几个桌子,就没什么了。
倒是那煮饭的家伙什置办得挺大气,整整四个大火灶,明明白白的就摆在众人能够看到的地方,上面架着三口大锅,一口煮饭,一口煮水,一口里面熬着一锅奶白的汤,还有一锅满满的酱红卤汁,里面看起来还有许多方丁肉,这香味就是从这口锅里面飘出来的。
除了这三口大锅,另外还弄了两方木架子,上面明明白白的摆着整洁的瓷碗,和大勺,这一看就知道是给人分食用的。
最最重要的是地面洒扫得很是干净,这冬天里连灰都没有一点。
原本还有些失望的食客们,瞬间就对这个食铺很是满意,码头这种地方最是浑浊和邋遢,平常他们吃饭也没得讲究,难得有这么个干净的地儿,闻着又这么香,怎么可能不试试。
一个身材高大,却又神色冷峻的汉子站在门口一声不吭,有人认出了他来,不禁惊讶道:“咦,这不是瘸子屠六么,你站在档口作甚,这饭铺不会是你开的罢?”
屠六艰难的从脸上挤出一丝笑容,闷声道:“我们东家在那边,我是伙计。”
众人这才把视线投向了站在一个入口处柜子后面的盈盈而笑的范铭,范铭这才从柜子后面走了出来,抱拳道:“小号今日开张,多谢各位捧场,这卤肉饭是我家祖传秘制菜式,若是不好吃,大家直管来找我退钱,若是好吃的话请大家帮我宣扬一二。”
“好说好说,凭这纸片是减半对吧。”有人有些迫不及待想要试试了。
范铭点了点头,“没错,请先来这边交钱,凭这牌子到那边排队打饭。”
“甚,先交钱再吃饭,我没听错吧?”一个大胡子忍不住叫了起来,“这满大宋也没这规矩啊。”
范铭呵呵一笑,道:“想必这位大哥莫说我小气,这只是为了大伙吃饭更加便利,快捷而考虑的,大伙想啊,要是吃完饭我一个个走到您跟前去收,您急着要出去,后边的人急着要进来,这走来走去的说不得就要避让,要是磕着碰着还得打起来,那都不划算。”
闻着这香味,后面有人终于受不了了,“哎呀,说恁个多作甚,就按你的章程来,快点上饭,听你们说这几句话,我还不如多吃两口饭哩。”
这句话一说完,瞬间引起一阵哄笑声。
范铭也不禁莞尔,重新回到柜子后面,招呼道:“来这边交钱,凭纸片半价。”
立即有人就走了上去,范铭笑着将纸片接了过来,“承惠,四文钱。”
毕竟也就四文钱这人也没计较什么,拿起一个木牌子就到里面去打饭,一个健壮的婆子在早就在等着,给他装了满满一大碗,上面淋了一层的卤肉汁,看上去都格外的诱人。
闻着香味,这人还没等坐下,就迫不及待的拿起筷子就往自己的嘴里扒了进去。
有谨慎的就问道:“咋样,能吃不?”
“嗯嗯。”或许是从来没吃过这么好吃的东西,这人竟然是连停下来喘口气的机会都不愿,只顾着往自己的嘴里大口大口的吃着,瞬间就见了底,蓦然抬头道:“嗯,怎么就没了,掌柜的,再来一碗。”
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