第187章 上新进行中
沈乔不想沈慧耽误学习的时间,不过这是她的意见,比起强把自己的打算硬塞给沈慧,这种做法的确更合适。
至于新的帮手,可以拖到明年三月份了,天气回暖到十几度,到时她和沈慧一人一个店,小吃肯定可以供应得上,制作奶茶的手艺慢慢教给新人也可以。
心里有了盘算,一桩要操心的事就此划去。
吃过午饭,避风港偶尔一两个人光顾,沈乔就带着黄子涛去了昨天的蔬菜摊把剩下的土豆全背了回去。
“小乔,这些土豆看着没多少啊?不够咱用的吧!”张秋华一手推门让黄子涛放到内厨的地上,看上去并不多。
沈乔点点头,这些一共二十斤,大概100个土豆,想撑到年关,怕是有点困难。主要这时候的土豆运输费时费力,沈乔决定还是看这些卖得速度之后再拿主意。
“秋华,你也这么觉得。老板那没多得了,先卖着吧。我们看看能盈利多少?这不是应季蔬菜,买起来是贵和麻烦了点。”
“嗯,行。都听你的。”张秋华对沈乔的审时度势的判断一向不怀疑,点点头就去忙活了。
活动三天下来,避风港附近的学生都知道了马铃薯的新吃法,热情只增不减,梅姐家的帅帅更是迷上了,和自己的小玩伴天天免费宣传。
“小乔,我们这几天一直都洗了5个马铃薯,炸出来的份数只有30份,学生都吃不够,今天要不要多洗几个增加几份啊?”张秋华想着新品大受欢迎,对明天的活动信心增加了不少,一边帮忙腌制鸡脚,一边询问着。
“还卖30份,不过一份的量比赠品的要多上许多。”沈乔从袋子里拿了土豆准备洗,一脸笃定“秋华,这样他们才会天天想着,我们的薯条薯片才能畅销!”
一旁的沈慧仔细思考,觉得就是这么一回事,不住赞叹“乔姐姐,还是你懂买卖。”
张秋华点点头,为自己的简单想法小恼一阵,转而又想起价格的事“小乔,明天一份怎么卖啊?第一天搞活动吗?”
“一个土豆炸一份薯条,6分钱。”
沈乔对这个定价早已算清楚账,一斤有5个土豆,能卖三毛的价格,加上调制番茄酱和进价,一斤能盈利两毛八,每天30份,纯收入大概有1块两毛。比起鸡翅鸡脚来说,少了些,不过薯条薯片一开始就是为了增加奶茶店的吸引力,挣钱本就不算其中了。
“6分钱,这个价格定的不高,大家会疯抢了吧!”沈慧看张秋华意外的表情,想着自己也是如此,这比起店里其他吃的喝的真的便宜得不是一星半点。
张秋华听着玩笑也没反应,这个价格再高就会不合理,只是心中还有疑问“慧慧说得对,只是,小乔,大家会不会看薯条便宜,就不会再买鸡翅这些了。”
“是啊,乔姐姐,我听了这个都想以后只买薯条来吃了。”沈慧一旁附和。
沈乔听着他们提出的看法,对眼前两个人的赞赏多了起来,她们在这店里待上许久,真能领悟到一些生意经,想来也是值得开心的事。
这些问题她不是没想到,八十年代和21世纪相比,消费能力差的不是一截半截,如果有同样美味的食物来代替高昂的,保不齐会退而求其次。
“你们想的这个问题好极了,不过这不需要我们太操心。薯条推出算是帮我们扩大客源,平常喝不了奶茶的能吃到薯片,能吃鸡翅的,他又怎么忍得了长时间不吃鸡翅。”
一番话听得张秋华和沈慧不定的心慢慢稳了下来,她们还是想的少。
“而且,我们可以推出一个套餐,薯条和任意奶茶,鸡翅,鸡脚,搭配买的话,可立减3分,这对那些平时不舍得买鸡翅的人是不小的诱惑。”沈乔缓缓说出另一个想法。
这几天的活动只有前三十份赠送薯条的时候,鸡翅这些才会卖得快一些,剩下的都卖的很慢,这是一个不好的征兆,天天鸡翅鸡脚,很多人还是消费不起的,现在刚好可以用薯条捆绑一下,说不定是另一个转机。
“乔姐姐,你真是聪慧,这个卖法肯定能吸引很多人。”沈慧两眼放光看着沈乔,暗暗觉得自己以后要多学习学习,不光炸零嘴儿这些厨艺,办事的方法也通透灵活得很,心中敬意又多上一份。
这个方法大家一致叫好,等到店里奶茶在七点卖完就收拾回去了。
租房里,煤油灯燃得正旺,陈秀云坐在床上叠了一大半衣服。
“妈,发生什么事了,你怎么收拾行李了啊?”沈乔回来一看,看陈秀云着急的样子,心下感觉被抓了一下,忙坐下问。
陈秀云看女儿一脸紧张,拍拍她的肩膀,软声细语“哪会有什么事啊!你想多啦,我今儿收拾收拾,后天就要接你爷爷出院了。我和你爸呀,都想让他住到咱家,怕他们二老单独在家不放心呐!”
沈乔呼了一口气,想着接了自家爷爷去医院后,不会有大的偏差,亲耳听到更为放心,但对陈秀云的话还是有疑问“那二叔三叔他们怎么说的,也同意了?”
自己虽有意改变这些亲戚的习气,但现在他们表现出来的远没有接老人回檀溪镇的觉悟。
“我和你爸还没说呢,得等到后天,大家聚在一起再好好商量啦!”陈秀云一脸轻松,顾着收拾行李。
沈乔觉得自己白担心了,自家妈妈心态好得很,应了几句就回了“好,妈,你先收拾吧,我后天也会一起过去。明天店里正式售卖薯条,我就先去歇下了。”
“嗯,早点睡吧。”陈秀云对沈乔的店看得很轻松,这几日轮着照顾沈兴牧,和沈从元商量以后转业的事已经没法分心给她了,无心应了一声。
沈乔对这敷衍倒也不上心,转身就回房了。
避风港奶茶店里,一上午忙忙碌碌就过去了。
眼看着已经十一点二十五,他们全体站在柜台前眺望着远方。
“秋华,慧慧,子涛,准备好了吗?”
“放心。”
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至于新的帮手,可以拖到明年三月份了,天气回暖到十几度,到时她和沈慧一人一个店,小吃肯定可以供应得上,制作奶茶的手艺慢慢教给新人也可以。
心里有了盘算,一桩要操心的事就此划去。
吃过午饭,避风港偶尔一两个人光顾,沈乔就带着黄子涛去了昨天的蔬菜摊把剩下的土豆全背了回去。
“小乔,这些土豆看着没多少啊?不够咱用的吧!”张秋华一手推门让黄子涛放到内厨的地上,看上去并不多。
沈乔点点头,这些一共二十斤,大概100个土豆,想撑到年关,怕是有点困难。主要这时候的土豆运输费时费力,沈乔决定还是看这些卖得速度之后再拿主意。
“秋华,你也这么觉得。老板那没多得了,先卖着吧。我们看看能盈利多少?这不是应季蔬菜,买起来是贵和麻烦了点。”
“嗯,行。都听你的。”张秋华对沈乔的审时度势的判断一向不怀疑,点点头就去忙活了。
活动三天下来,避风港附近的学生都知道了马铃薯的新吃法,热情只增不减,梅姐家的帅帅更是迷上了,和自己的小玩伴天天免费宣传。
“小乔,我们这几天一直都洗了5个马铃薯,炸出来的份数只有30份,学生都吃不够,今天要不要多洗几个增加几份啊?”张秋华想着新品大受欢迎,对明天的活动信心增加了不少,一边帮忙腌制鸡脚,一边询问着。
“还卖30份,不过一份的量比赠品的要多上许多。”沈乔从袋子里拿了土豆准备洗,一脸笃定“秋华,这样他们才会天天想着,我们的薯条薯片才能畅销!”
一旁的沈慧仔细思考,觉得就是这么一回事,不住赞叹“乔姐姐,还是你懂买卖。”
张秋华点点头,为自己的简单想法小恼一阵,转而又想起价格的事“小乔,明天一份怎么卖啊?第一天搞活动吗?”
“一个土豆炸一份薯条,6分钱。”
沈乔对这个定价早已算清楚账,一斤有5个土豆,能卖三毛的价格,加上调制番茄酱和进价,一斤能盈利两毛八,每天30份,纯收入大概有1块两毛。比起鸡翅鸡脚来说,少了些,不过薯条薯片一开始就是为了增加奶茶店的吸引力,挣钱本就不算其中了。
“6分钱,这个价格定的不高,大家会疯抢了吧!”沈慧看张秋华意外的表情,想着自己也是如此,这比起店里其他吃的喝的真的便宜得不是一星半点。
张秋华听着玩笑也没反应,这个价格再高就会不合理,只是心中还有疑问“慧慧说得对,只是,小乔,大家会不会看薯条便宜,就不会再买鸡翅这些了。”
“是啊,乔姐姐,我听了这个都想以后只买薯条来吃了。”沈慧一旁附和。
沈乔听着他们提出的看法,对眼前两个人的赞赏多了起来,她们在这店里待上许久,真能领悟到一些生意经,想来也是值得开心的事。
这些问题她不是没想到,八十年代和21世纪相比,消费能力差的不是一截半截,如果有同样美味的食物来代替高昂的,保不齐会退而求其次。
“你们想的这个问题好极了,不过这不需要我们太操心。薯条推出算是帮我们扩大客源,平常喝不了奶茶的能吃到薯片,能吃鸡翅的,他又怎么忍得了长时间不吃鸡翅。”
一番话听得张秋华和沈慧不定的心慢慢稳了下来,她们还是想的少。
“而且,我们可以推出一个套餐,薯条和任意奶茶,鸡翅,鸡脚,搭配买的话,可立减3分,这对那些平时不舍得买鸡翅的人是不小的诱惑。”沈乔缓缓说出另一个想法。
这几天的活动只有前三十份赠送薯条的时候,鸡翅这些才会卖得快一些,剩下的都卖的很慢,这是一个不好的征兆,天天鸡翅鸡脚,很多人还是消费不起的,现在刚好可以用薯条捆绑一下,说不定是另一个转机。
“乔姐姐,你真是聪慧,这个卖法肯定能吸引很多人。”沈慧两眼放光看着沈乔,暗暗觉得自己以后要多学习学习,不光炸零嘴儿这些厨艺,办事的方法也通透灵活得很,心中敬意又多上一份。
这个方法大家一致叫好,等到店里奶茶在七点卖完就收拾回去了。
租房里,煤油灯燃得正旺,陈秀云坐在床上叠了一大半衣服。
“妈,发生什么事了,你怎么收拾行李了啊?”沈乔回来一看,看陈秀云着急的样子,心下感觉被抓了一下,忙坐下问。
陈秀云看女儿一脸紧张,拍拍她的肩膀,软声细语“哪会有什么事啊!你想多啦,我今儿收拾收拾,后天就要接你爷爷出院了。我和你爸呀,都想让他住到咱家,怕他们二老单独在家不放心呐!”
沈乔呼了一口气,想着接了自家爷爷去医院后,不会有大的偏差,亲耳听到更为放心,但对陈秀云的话还是有疑问“那二叔三叔他们怎么说的,也同意了?”
自己虽有意改变这些亲戚的习气,但现在他们表现出来的远没有接老人回檀溪镇的觉悟。
“我和你爸还没说呢,得等到后天,大家聚在一起再好好商量啦!”陈秀云一脸轻松,顾着收拾行李。
沈乔觉得自己白担心了,自家妈妈心态好得很,应了几句就回了“好,妈,你先收拾吧,我后天也会一起过去。明天店里正式售卖薯条,我就先去歇下了。”
“嗯,早点睡吧。”陈秀云对沈乔的店看得很轻松,这几日轮着照顾沈兴牧,和沈从元商量以后转业的事已经没法分心给她了,无心应了一声。
沈乔对这敷衍倒也不上心,转身就回房了。
避风港奶茶店里,一上午忙忙碌碌就过去了。
眼看着已经十一点二十五,他们全体站在柜台前眺望着远方。
“秋华,慧慧,子涛,准备好了吗?”
“放心。”
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