第二十八章 口感嫩滑,香热麻辣!
看到汤圆的这幅憨憨模样。
叶然先是愣了一下。
然后反应过来,忍不住笑了一声。
“吃货!”
没想到滚滚还记着山干活有番茄吃这事儿呢。
叶然就随手丢了一个过去。
“嗯!”
滚滚奶声奶气的点了点头,马站起来,利落的在空中就接住了这只番茄。
然后满足的用两只爪子抱着,就开始啃了起来。
“吧唧吧唧吧唧……”
由于吃得太香。
居然还开始吧唧嘴了。
时不时有鲜甜的汁液从滚滚嘴巴里落下。
观众看的又是一阵眼馋。
“原来熊猫吃东西也会吧唧嘴啊,那我吧唧嘴不是很正常,我妈凭什么打我?”
“前面的,这不是很明显了吗,因为你不是熊猫。”
“草,言之有理。”
“哈哈哈哈主播快做饭!”
“没错,我都快饿死了。”
“不对啊,你快饿死了跟主播有什么关系,难不成主播做好了让你闻闻味啊?”
“害,别提了,自从看了主播这两天的美食直播之后,总觉得吃饭一点都不香,得就着主播的回放视频才能吃。”
“卧槽,世另我。”
“原来我不是一个人!”
弹幕纷纷表示。
自从看了叶然做饭之后,平时吃饭一点都不香了。
明明也都是一些家常菜。
为什么主播的看着就那么诱人呢?
“呲拉……”
叶然这边,已经将切好的肉末下锅了。
翻炒两下,厨房里瞬间爆出一股鲜嫩肉香。
叶然一边翻炒。
一边对着屏幕笑道:“麻婆豆腐看似是最家常的一道菜。”
“但其实也是最考验厨师功力的。”
“你们平时应该没少点过这道菜吧,但是做的好吃的麻婆豆腐,恐怕一只手数的过来。”
“这道菜看似简单,但光是用料,就需要十几种搭配,每一样料的多或者少,都左右着这道菜最终的味道。”
当然,叶然就不用担心这个问题了。
在使用了极品麻婆豆腐菜谱之后,包括酱油,豆瓣酱,豆豉,盐,青蒜末,花椒面……等等一切材料。
都已经搭配完美。
火力大小,炒制时长,用料顺序和时间。
都达到了精确到毫秒,毫克的程度!
材料炒香后,肉汤煮开。
叶然开始往锅里下已经提前用盐水泡过的豆腐。
这豆腐,嫩滑又不失韧性,被叶然这么粗暴的丢进去,居然一块都没碎。
“主播用的是什么豆腐?”
“罗婶的豆腐。”
“哈哈哈哈,神特么罗婶的豆腐。”
叶然看见弹幕,笑道:“别闹,我用的是南豆腐。”“南豆腐,难道还有北豆腐?”
“豆腐:我太南了。”
“233333”
听到南豆腐这个称谓。
不少直播间的观众也觉得新奇。
他们只听说过嫩豆腐,老豆腐,还没听说过有南北之分的豆腐。
“没错,豆腐也是分种类的。大家都听说过琼脂豆腐吧,也就是最嫩的一种豆腐,勺子轻轻一碰就碎,这样的豆腐太过嫩滑,其实并不适合做麻婆豆腐。”
“北豆腐,是用卤水点的豆腐,韧性很好,但因为太老,影响口感,也不适合做麻婆豆腐。”
“要软硬适中,就只能用南豆腐,也是用石膏点的豆腐,既不会影响嫩滑口感,也不会轻轻一碰就碎,是最适合的材料。”
叶然一边精准操作着食材。
一边还不忘了去和直播间的观众解释。
“哦。”
“懂了懂了。”
“又从主播这里学到了一些并没有什么卵用的知识。”
“什么豆腐不重要,我就只想吃主播的豆腐。”
“鸡笼呢,再装一只进去,对,就楼那只。”
弹幕恍然大悟。
又开始调侃起来。
这边叶然在下了豆腐煮开后,开始提鲜勾芡。
很快。
一盘香气浓郁,颜色红亮的麻婆豆腐,就出锅了。
“嗯……”
叶然闭眼睛。
把盘子端到面前,轻轻地闻了闻。
瞬间。
一股麻辣暴爽的香味仿佛带有滚烫的温度一般。
自发涌入他的鼻腔。
充斥着香热麻辣的浓郁味道。
瞬间,叶然舌下疯狂的涌出口水!
不愧是灵田辣椒。
光是这醉人的麻辣香味。
就足以让人疯狂到失去理智!
更不用说再搭配鲜香韧性的肉末。
还有口感嫩滑,在盘子里不断颤巍巍晃动着的豆腐。
麻辣,香嫩,烫舌。
叶然快速撒一层花椒和葱末。
然后迫不及待的拿起勺子。
挖起来一勺,轻轻一吹。
然后毫不犹豫的送入口中。
香辣芬芳的浓郁气息从口中,一直涌入到胃里。
“咕咚。”
叶然喉结涌动。
感受着麻辣烫滑的豆腐从口中不断下滑,瞬间叶然脸红耳热,长长吐出一口带着白雾的热气。
并不是被辣的。
相反,这灵田里生长出的辣椒并不是非常辣,却有种独特的辣椒芬芳,光是闻起来就让人精神一振,香辣芬芳直通天灵。
好吃到让人恨不得一口气全部吞下去。
吃下一口,从头爽到脚!
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叶然先是愣了一下。
然后反应过来,忍不住笑了一声。
“吃货!”
没想到滚滚还记着山干活有番茄吃这事儿呢。
叶然就随手丢了一个过去。
“嗯!”
滚滚奶声奶气的点了点头,马站起来,利落的在空中就接住了这只番茄。
然后满足的用两只爪子抱着,就开始啃了起来。
“吧唧吧唧吧唧……”
由于吃得太香。
居然还开始吧唧嘴了。
时不时有鲜甜的汁液从滚滚嘴巴里落下。
观众看的又是一阵眼馋。
“原来熊猫吃东西也会吧唧嘴啊,那我吧唧嘴不是很正常,我妈凭什么打我?”
“前面的,这不是很明显了吗,因为你不是熊猫。”
“草,言之有理。”
“哈哈哈哈主播快做饭!”
“没错,我都快饿死了。”
“不对啊,你快饿死了跟主播有什么关系,难不成主播做好了让你闻闻味啊?”
“害,别提了,自从看了主播这两天的美食直播之后,总觉得吃饭一点都不香,得就着主播的回放视频才能吃。”
“卧槽,世另我。”
“原来我不是一个人!”
弹幕纷纷表示。
自从看了叶然做饭之后,平时吃饭一点都不香了。
明明也都是一些家常菜。
为什么主播的看着就那么诱人呢?
“呲拉……”
叶然这边,已经将切好的肉末下锅了。
翻炒两下,厨房里瞬间爆出一股鲜嫩肉香。
叶然一边翻炒。
一边对着屏幕笑道:“麻婆豆腐看似是最家常的一道菜。”
“但其实也是最考验厨师功力的。”
“你们平时应该没少点过这道菜吧,但是做的好吃的麻婆豆腐,恐怕一只手数的过来。”
“这道菜看似简单,但光是用料,就需要十几种搭配,每一样料的多或者少,都左右着这道菜最终的味道。”
当然,叶然就不用担心这个问题了。
在使用了极品麻婆豆腐菜谱之后,包括酱油,豆瓣酱,豆豉,盐,青蒜末,花椒面……等等一切材料。
都已经搭配完美。
火力大小,炒制时长,用料顺序和时间。
都达到了精确到毫秒,毫克的程度!
材料炒香后,肉汤煮开。
叶然开始往锅里下已经提前用盐水泡过的豆腐。
这豆腐,嫩滑又不失韧性,被叶然这么粗暴的丢进去,居然一块都没碎。
“主播用的是什么豆腐?”
“罗婶的豆腐。”
“哈哈哈哈,神特么罗婶的豆腐。”
叶然看见弹幕,笑道:“别闹,我用的是南豆腐。”“南豆腐,难道还有北豆腐?”
“豆腐:我太南了。”
“233333”
听到南豆腐这个称谓。
不少直播间的观众也觉得新奇。
他们只听说过嫩豆腐,老豆腐,还没听说过有南北之分的豆腐。
“没错,豆腐也是分种类的。大家都听说过琼脂豆腐吧,也就是最嫩的一种豆腐,勺子轻轻一碰就碎,这样的豆腐太过嫩滑,其实并不适合做麻婆豆腐。”
“北豆腐,是用卤水点的豆腐,韧性很好,但因为太老,影响口感,也不适合做麻婆豆腐。”
“要软硬适中,就只能用南豆腐,也是用石膏点的豆腐,既不会影响嫩滑口感,也不会轻轻一碰就碎,是最适合的材料。”
叶然一边精准操作着食材。
一边还不忘了去和直播间的观众解释。
“哦。”
“懂了懂了。”
“又从主播这里学到了一些并没有什么卵用的知识。”
“什么豆腐不重要,我就只想吃主播的豆腐。”
“鸡笼呢,再装一只进去,对,就楼那只。”
弹幕恍然大悟。
又开始调侃起来。
这边叶然在下了豆腐煮开后,开始提鲜勾芡。
很快。
一盘香气浓郁,颜色红亮的麻婆豆腐,就出锅了。
“嗯……”
叶然闭眼睛。
把盘子端到面前,轻轻地闻了闻。
瞬间。
一股麻辣暴爽的香味仿佛带有滚烫的温度一般。
自发涌入他的鼻腔。
充斥着香热麻辣的浓郁味道。
瞬间,叶然舌下疯狂的涌出口水!
不愧是灵田辣椒。
光是这醉人的麻辣香味。
就足以让人疯狂到失去理智!
更不用说再搭配鲜香韧性的肉末。
还有口感嫩滑,在盘子里不断颤巍巍晃动着的豆腐。
麻辣,香嫩,烫舌。
叶然快速撒一层花椒和葱末。
然后迫不及待的拿起勺子。
挖起来一勺,轻轻一吹。
然后毫不犹豫的送入口中。
香辣芬芳的浓郁气息从口中,一直涌入到胃里。
“咕咚。”
叶然喉结涌动。
感受着麻辣烫滑的豆腐从口中不断下滑,瞬间叶然脸红耳热,长长吐出一口带着白雾的热气。
并不是被辣的。
相反,这灵田里生长出的辣椒并不是非常辣,却有种独特的辣椒芬芳,光是闻起来就让人精神一振,香辣芬芳直通天灵。
好吃到让人恨不得一口气全部吞下去。
吃下一口,从头爽到脚!
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